Sastojci Ječmena kaša sa krompirom
ječmena krupica | 150.0 (gram) |
voda | 5.0 (zrno staklo) |
krompir | 5.0 (komad) |
muzna krava | 500.0 (gram) |
kuhinjska so | 0.5 (žličica) |
Način pripreme
Isperite krupicu, stavite je u kipuću vodu i kuhajte. Ogulite krompir, narežite ga na sitne komade i dodajte žitaricama na kraju kuhanja. Pazite da kaša ne zagori. U dijelove dodajte mlijeko, posolite.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
Hranjiva | količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 G |
proteini | 1.8 G | 76 G | 2.4% | 4.9% | 4222 G |
masti | 1 G | 56 G | 1.8% | 3.7% | 5600 G |
Ugljikohidrati | 8.7 G | 219 G | 4% | 8.2% | 2517 G |
organske kiseline | 10.5 G | ~ | |||
Alimentarna vlakna | 0.6 G | 20 G | 3% | 6.2% | 3333 G |
voda | 86.8 G | 2273 G | 3.8% | 7.8% | 2619 G |
pepeo | 0.5 G | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 G |
Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 G |
Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 G |
Vitamin B4, holin | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 G |
Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 G |
Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 G |
Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 G |
Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 G |
Vitamin C, askorbinski | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 G |
Vitamin D, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 G |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 G |
Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 G |
Vitamin PP, NO | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 G |
Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
Makrohranjiva | |||||
Kalijum, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 G |
Kalcijum, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 G |
Magnezijum, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 G |
Natrijum, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 G |
Sumpor, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 G |
Fosfor, P. | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 G |
Hlor, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 G |
Elementi u tragovima | |||||
Aluminij, Al | 133.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 21.1 μg | ~ | |||
Gvožđe, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 G |
Jod, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 G |
Cobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 G |
Litij, Li | 10.9 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 G |
Bakar, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 G |
Molibden, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 G |
Nikal, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
Olovo, lok | 3.1 μg | ~ | |||
Rubidijum, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 G |
Stroncijum, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
Fluor, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 G |
Krom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 G |
Cink, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 G |
Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
Skrob i dekstrini | 6.9 G | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.5 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 48,6 kcal.
Ječmena kaša sa krompirom bogat vitaminima i mineralima kao što su: kobalt - 11%
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ječmena kaša sa krompirom PO 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 48,6 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Ječmena kaša sa krompirom, recept, kalorije, hranjive tvari