Sastojci Pire od krompira i špinata
spanać | 500.0 (gram) |
krompir | 500.0 (gram) |
životinjska mast | 4.0 (stolna žlica) |
soda | 0.7 (žličica) |
voda | 0.5 (zrno staklo) |
Način pripreme
Listove spanaća sortirajte i operite, dodajte malo vode i masti i pirjajte. Masu sameljite u mikseru ili protrljajte kroz sito, dodajte masu kuhanog krumpira, posolite.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
Hranjiva | količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 70.6 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2385 G |
proteini | 1.9 G | 76 G | 2.5% | 3.5% | 4000 G |
masti | 4.8 G | 56 G | 8.6% | 12.2% | 1167 G |
Ugljikohidrati | 5.2 G | 219 G | 2.4% | 3.4% | 4212 G |
organske kiseline | 0.09 G | ~ | |||
Alimentarna vlakna | 1.1 G | 20 G | 5.5% | 7.8% | 1818 G |
voda | 80.5 G | 2273 G | 3.5% | 5% | 2824 G |
pepeo | 1.2 G | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 G |
Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 7.5% | 1875 G |
Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.9% | 1800 G |
Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.7% | 2500 G |
Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 G |
Vitamin B9, folat | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 G |
Vitamin C, askorbinski | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 21.1% | 672 G |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.5% | 1667 G |
Vitamin H, Biotin | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 G |
Vitamin PP, NO | 0.9154 mg | 20 mg | 4.6% | 6.5% | 2185 G |
Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
Makrohranjiva | |||||
Kalijum, K | 484.2 mg | 2500 mg | 19.4% | 27.5% | 516 G |
Kalcijum, Ca | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.9% | 2358 G |
Magnezijum, mg | 37.5 mg | 400 mg | 9.4% | 13.3% | 1067 G |
Natrijum, Na | 9.6 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13542 G |
Sumpor, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9434 G |
Fosfor, P. | 51.6 mg | 800 mg | 6.5% | 9.2% | 1550 G |
Hlor, Cl | 19.1 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.1% | 12042 G |
Elementi u tragovima | |||||
Aluminij, Al | 283.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 38 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 49.2 μg | ~ | |||
Gvožđe, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 12.6% | 1125 G |
Jod, ja | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 G |
Cobalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 G |
Litij, Li | 25.4 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.0561 mg | 2 mg | 2.8% | 4% | 3565 G |
Bakar, Cu | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 G |
Molibden, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 G |
Nikal, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
Rubidijum, Rb | 165.1 μg | ~ | |||
Fluor, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 G |
Krom, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 G |
Cink, Zn | 0.1188 mg | 12 mg | 1% | 1.4% | 10101 G |
Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
Skrob i dekstrini | 4.2 G | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 1 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 70,6 kcal.
Pire od krompira i špinata bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 14,9%, kalijum - 19,4%, kobalt - 17%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta Pire od krompira i špinata PO 100 g
- 23 kCal
- 77 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 70,6 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako pripremiti pire od krompira i špinata, recept, kalorije, hranljive sastojke