Sastojci Šnicla od različitih povrća u umaku od mlijeka

šargarepa 34.0 (gram)
šveđanin 35.0 (gram)
Bijeli kupus 49.0 (gram)
muzna krava 25.0 (gram)
maslac 6.0 (gram)
kaša 7.0 (gram)
pileće jaje 0.3 (komad)
krastavac 20.0 (gram)
šećer 4.0 (gram)
pšenično brašno, premium 5.0 (gram)
margarin 15.0 (gram)
Mliječni umak (za pečenje povrća, mesa, ribe) 90.0 (gram)
tvrdi sir 5.0 (gram)
Način pripreme

Pripremljena šargarepa, rutabaga i beli kupus se iseku na trake i odvojeno dinstaju u mleku sa masnoćom, a zatim sjedine. U dinstano povrće ulijte griz i kuhajte dok se ne zgusne. Masa se ohladi na 60-70 ° C, jaja, oguljeni krastavci narezani na trakice, dodaju se šećer, sol, pomiješaju, od 1 kom nastaje proizvod ovalnog oblika. po obroku, pohana u brašnu i pržena s obje strane. Gotove šnicle stavite u porcioniranu tepsiju namazanu margarinom, prelijte vrućim mlečnim sosom, pospite naribanim sirom, prelijte masnoćom i pecite. Neka šnicla ide u porciju u kojoj se pekla

Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.

Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
HranjivakoličinaNorma **% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija180 kCal1684 kCal10.7%5.9%936 G
proteini4.2 G76 G5.5%3.1%1810 G
masti12.7 G56 G22.7%12.6%441 G
Ugljikohidrati13 G219 G5.9%3.3%1685 G
organske kiseline0.2 G~
Alimentarna vlakna1.1 G20 G5.5%3.1%1818 G
voda96.6 G2273 G4.2%2.3%2353 G
pepeo0.9 G~
vitamini
Vitamin A, RE1100 μg900 μg122.2%67.9%82 G
Retinol1.1 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%1.8%3000 G
Vitamin B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%3.1%1800 G
Vitamin B4, holin25.6 mg500 mg5.1%2.8%1953 G
Vitamin B5, pantotenski0.3 mg5 mg6%3.3%1667 G
Vitamin B6, piridoksin0.1 mg2 mg5%2.8%2000 G
Vitamin B9, folat8.7 μg400 μg2.2%1.2%4598 G
Vitamin B12, kobalamin0.2 μg3 μg6.7%3.7%1500 G
Vitamin C, askorbinski9.8 mg90 mg10.9%6.1%918 G
Vitamin D, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.6%10000 G
Vitamin E, alfa tokoferol, TE2 mg15 mg13.3%7.4%750 G
Vitamin H, Biotin2.6 μg50 μg5.2%2.9%1923 G
Vitamin PP, NO1.1972 mg20 mg6%3.3%1671 G
Niacin0.5 mg~
Makrohranjiva
Kalijum, K208.1 mg2500 mg8.3%4.6%1201 G
Kalcijum, Ca99.8 mg1000 mg10%5.6%1002 G
Silicij, Si0.4 mg30 mg1.3%0.7%7500 G
Magnezijum, mg20.4 mg400 mg5.1%2.8%1961 G
Natrijum, Na65.3 mg1300 mg5%2.8%1991 G
Sumpor, S34.7 mg1000 mg3.5%1.9%2882 G
Fosfor, P.91.7 mg800 mg11.5%6.4%872 G
Hlor, Cl75.5 mg2300 mg3.3%1.8%3046 G
Elementi u tragovima
Aluminij, Al278.7 μg~
Bohr, B.65 μg~
Vanadij, V20.7 μg~
Gvožđe, Fe0.8 mg18 mg4.4%2.4%2250 G
Jod, ja6.5 μg150 μg4.3%2.4%2308 G
Cobalt, Co2.4 μg10 μg24%13.3%417 G
Litij, Li0.8 μg~
Mangan, Mn0.1227 mg2 mg6.1%3.4%1630 G
Bakar, Cu50.6 μg1000 μg5.1%2.8%1976 G
Molibden, Mo.8 μg70 μg11.4%6.3%875 G
Nikal, Ni3.9 μg~
Olovo, lok6.3 μg~
Selen, Se1.3 μg55 μg2.4%1.3%4231 G
Stroncijum, Sr.7.7 μg~
Titan, ti0.9 μg~
Fluor, F23.7 μg4000 μg0.6%0.3%16878 G
Krom, Cr3 μg50 μg6%3.3%1667 G
Cink, Zn0.5186 mg12 mg4.3%2.4%2314 G
Probavljivi ugljeni hidrati
Skrob i dekstrini5.9 G~
Mono- i disaharidi (šećeri)5 Gmaks. 100 g
Steroli
holesterol26 mgmax 300 mg

Energetska vrijednost je 180 kcal.

Šnicla od različitog povrća u mlečnom umaku bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 122,2%, vitamin E - 13,3%, fosfor - 11,5%, kobalt - 24%, molibden - 11,4%
  • Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
  • Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
  • fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
  • kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
  • molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
 
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Šnicla od raznog povrća u mlečnom umaku PO 100 g
  • 35 kCal
  • 37 kCal
  • 28 kCal
  • 60 kCal
  • 661 kCal
  • 333 kCal
  • 157 kCal
  • 14 kCal
  • 399 kCal
  • 334 kCal
  • 743 kCal
  • 364 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 180 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako kuhati šniclu od različitog povrća u mliječnom umaku, recept, kalorije, hranljive sastojke

Ostavite odgovor