Sastojci Proso kaša sa suvim šljivama
| proso | 300.0 (gram) |
| orezati | 120.0 (gram) |
| voda | 900.0 (gram) |
| šećer | 75.0 (gram) |
| maslac | 30.0 (gram) |
| životinjska mast | 20.0 (gram) |
Način pripreme
Šljive se preliju vodom (300 g), kuhaju dok ne omekšaju i izvade im sjemenke. Rahlu kašu skuhanu s maslacem (600 g vode) stavite u podmazanu posudu za kuhanje pomiješanu s kuhanim šljivama, stavite u pećnicu i dobro zagrijte. Sjemenke šljive se istucaju, preliju izvarom od šljiva, prokuhaju, filtriraju, dodaju šećer i prokuhaju. Kašu poslužite s umakom od juhe.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 G |
| proteini | 2.4 G | 76 G | 3.2% | 2.6% | 3167 G |
| masti | 2.9 G | 56 G | 5.2% | 4.3% | 1931 G |
| Ugljikohidrati | 22.7 G | 219 G | 10.4% | 8.6% | 965 G |
| organske kiseline | 0.3 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.9 G | 20 G | 4.5% | 3.7% | 2222 G |
| voda | 68.3 G | 2273 G | 3% | 2.5% | 3328 G |
| pepeo | 0.4 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 G |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 G |
| Vitamin B9, folat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 G | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 G |
| Vitamin PP, NO | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 G |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 G |
| Kalcijum, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 G |
| Magnezijum, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 G |
| Natrijum, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 G |
| Sumpor, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 G |
| Fosfor, P. | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 G |
| Hlor, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 G |
| Jod, ja | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 G |
| Cobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 G |
| Mangan, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 G |
| Bakar, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 G |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 G |
| Nikal, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 1.6 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 G |
| Krom, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 G |
| Cink, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 12.6 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.6 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 121,3 kcal.
Proso kaša sa suvim šljivama bogat vitaminima i mineralima kao što su: kobalt - 14%
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Proso kaša sa suvim šljivama PO 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 121,3 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Proso kaša sa suvim šljivama, recept, kalorije, hranljive materije