Sastojci Kisela šljiva
| voda | 500.0 (gram) |
| sirće | 1.0 (zrno staklo) |
| šećer | 1.0 (zrno staklo) |
| kuhinjska so | 1.0 (žličica) |
| karanfilić | 2.0 (gram) |
| cimet | 3.0 (gram) |
| šljiva | 500.0 (gram) |
Način pripreme
Zrele šljive sa gustom pulpom stavite u staklenke. Jednom prelijte kipućom vodom i odstojte 5-10 minuta. Ispraznite vodu, prelijte kipućom marinadom do vrha posude i zatvorite metalnim poklopcima.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 G |
| proteini | 0.3 G | 76 G | 0.4% | 0.6% | 25333 G |
| masti | 0.1 G | 56 G | 0.2% | 0.3% | 56000 G |
| Ugljikohidrati | 16.5 G | 219 G | 7.5% | 11.7% | 1327 G |
| organske kiseline | 31.1 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.3 G | 20 G | 6.5% | 10.2% | 1538 G |
| voda | 80.9 G | 2273 G | 3.6% | 5.6% | 2810 G |
| pepeo | 0.3 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 G |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 G |
| Vitamin B9, folat | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 G |
| Vitamin PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 G |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 G |
| Kalcijum, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 G |
| Silicij, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 G |
| Magnezijum, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 G |
| Natrijum, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 G |
| Sumpor, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 G |
| Fosfor, P. | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 G |
| Hlor, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 G |
| Jod, ja | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 G |
| Cobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 G |
| Mangan, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 G |
| Bakar, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 G |
| Molibden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 G |
| Nikal, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 G | ||
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 G |
| Cink, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.04 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.4 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 63,9 kcal.
Kisela šljiva bogat vitaminima i mineralima kao što su: klor - 20,6%
- hlor neophodan za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Kisele šljive PO 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 63,9 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Kisele šljive, recept, kalorije, hranjive tvari