Sastojci Pirinčana kaša sa kakaom
| pirinčana krupica | 1.0 (zrno staklo) |
| muzna krava | 3.0 (žličica) |
| šećer | 0.5 (zrno staklo) |
| kakao prah | 2.0 (stolna žlica) |
| krema | 1.0 (zrno staklo) |
| kuhinjska so | 0.5 (žličica) |
Način pripreme
Opranu rižu skuvajte dodavanjem prokuvanog mleka. Kašu je najbolje kuhati u vodenoj kupelji ili u pećnici. Kad pirinač omekša, dodajte sol i kakao sa šećerom, malo prokuhajte. Stavite kašu u kalupe i ohladite. Poslužite sa šlagom.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 G |
| proteini | 4.1 G | 76 G | 5.4% | 3.7% | 1854 G |
| masti | 6 G | 56 G | 10.7% | 7.3% | 933 G |
| Ugljikohidrati | 20.3 G | 219 G | 9.3% | 6.4% | 1079 G |
| organske kiseline | 16.2 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.2 G | 20 G | 6% | 4.1% | 1667 G |
| voda | 54 G | 2273 G | 2.4% | 1.6% | 4209 G |
| pepeo | 0.7 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 G |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 G |
| Vitamin B4, holin | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 G |
| Vitamin B9, folat | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 G |
| Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 G |
| Vitamin PP, NO | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 G |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 G |
| Kalcijum, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 G |
| Silicij, Si | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 G |
| Magnezijum, mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 G |
| Natrijum, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 G |
| Sumpor, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 G |
| Fosfor, P. | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 G |
| Hlor, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 27.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.8 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 G |
| Jod, ja | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 G |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 G |
| Mangan, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 G |
| Bakar, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 G |
| Molibden, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 G |
| Nikal, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 7.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 G |
| Stroncijum, Sr. | 9.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 G |
| Krom, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 G |
| Cink, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 10.3 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 146,2 kcal.
Pirinčana kaša sa kakaom bogata vitaminima i mineralima kao što su: silicijum - 44%, fosfor - 13,9%, klor - 14%, mangan - 18%, bakar - 23,2%
- silicijum uključen je kao strukturna komponenta u glikozaminoglikane i stimulira sintezu kolagena.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- hlor neophodan za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Pirinčana kaša sa kakaom PO 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 146,2 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Pirinčana kaša s kakaom, recept, kalorije, hranljive sastojke