Russula sp.

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
  • Redoslijed: Russulales (Russulovye)
  • Porodica: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Tip: Russula sp (Russula)

:

  • čička
  • hot dogovi
  • Boulder
  • punjeni kupus

Russula sp (Russula sp) fotografija i opis

Russula je općenito jedna od najprepoznatljivijih i lako prepoznatljivih gljiva. A u isto vrijeme, tačna definicija vrste je teška, a ponekad i nemoguća. Pogotovo kada je u pitanju identifikacija sa fotografijom.

„Kako ovo može biti? - pitate. “To je jasna kontradikcija!”

Sve je uredu. Nema kontradikcije. Možete odrediti gljivu do roda – Russula (Russula) – doslovno na prvi pogled. Može biti izuzetno teško odrediti russula prema vrsti: potrebno je puno dodatnih informacija.

  • Jasna fotografija sa dobrom reprodukcijom boja odrasle osobe, a ne stare gljive.
  • Fotografija kapice odozgo, fotografija ploča i fotografija mjesta na kojem su ploče pričvršćene.
  • Ako postoje šupljine na nozi, potrebna vam je fotografija noge u vertikalnom presjeku.
  • Više o fotografiji za identifikaciju možete pročitati u ovom članku: Kako fotografirati gljive za identifikaciju.
  • Ako je na rezu uočena promjena boje, bilo bi lijepo i ovo uslikati ili barem riječima detaljno opisati.
  • Opis mjesta na kojem su pronađene gljive. Geografski podaci mogu biti važni, jer postoje vrste koje rastu samo u određenim regijama. Ali informacije o mjestu su mnogo važnije: vrsta šume, stabla koja rastu u blizini, brdo ili močvara.
  • Ponekad je važno kako se koža uklanja sa kapice: trećina radijusa, polovina, skoro do centra.
  • Miris je veoma važan. Nije dovoljno samo pomirisati pečurku: potrebno je "povrediti" pulpu, zgnječiti ploče.
  • Neke vrste "otkrivaju" svoj specifičan miris tek kada se kuvaju.
  • U idealnom slučaju, bilo bi dobro pokrenuti reakciju za KOH (i druge hemikalije) na različitim dijelovima gljive i zabilježiti promjenu boje.
  • A ukus je uvek važan.

Razgovarajmo o ukusu odvojeno.

Sirove pečurke su opasne po ukusu!

Probajte svoju russulu samo ako ste potpuno sigurni da je u pitanju russula. Ako nema takvog samopouzdanja, odustanite od ideje da kušate gljivu.

Nikada nemojte kušati pečurke koje izgledaju kao russula osim ako ih niste ubrali. Ovo je posebno važno za gljive sa zelenkastim nijansama klobuka.

Nikada nemojte skupljati klobuke gljiva koje je neko sakupio i bacio, čak i ako vam se čini da je to russula.

Nije dovoljno liznuti parče pulpe pečuraka. Potrebno je samo sažvakati mali komadić, "prskati" da biste osjetili okus. Nakon toga morate ispljunuti pulpu gljive i temeljito isprati usta vodom.

Savjet: ponesite par kriški raženog kruha sa sobom u šumu. Nakon degustacije gljive i ispiranja usta, sažvakajte komadić hljeba, savršeno će očistiti vaša usta. I, naravno, ovaj hleb takođe treba ispljunuti.

Jasna fotografija i/ili opis promjene boje na rezu pomoći će u identifikaciji subloadera (da, i oni su iz roda Russula (Russula).

Jasan opis mirisa i okusa pomoći će da se odvoje Valuy, Podvaluy (oni su također russul, russula) i russula nalik valui. Nije dovoljno reći „odvratan miris“ ili „gadan“, pokušajte da nađete neka poređenja (npr. užeglo ulje, trula riba, truli kupus, pljesniva vlaga, naftni derivati ​​ili medicinske hemikalije – sve je to važno).

Najčešći, odnosno, dobro opisani i prilično lako identificirani tipovi russula su nekoliko desetina, recimo, 20-30. Ali u prirodi ih ima mnogo više. Wikipedia sugerira da postoji oko 250 vrsta, Michael Kuo vjeruje da ih ima mnogo više, do 750.

Ostaje nam samo čekati da se svi detaljno prouče i opišu.

Ovdje na WikiMushroomu možete pronaći listu russula na stranici Russula Mushrooms.

Opisi se postepeno dodaju.

Prilikom određivanja russule, ne biste se trebali fokusirati samo na ovu listu, ona je vrlo nepotpuna, ne biste trebali po svaku cijenu pokušati odrediti russula vrsti. Često je dovoljno navesti Russula sp – „neku vrstu russula“.

Foto: Vitaliy Gumenyuk.

Ostavite odgovor