Kako kuhati jelo ”Shakshuka”
Paradajz oguliti. Povrće narežite na kockice, spanać na trakice.
Slaninu narežite na male trakice, pržite dok ne postane hrskava i stavite na vruću ploču.
U tavu dodajte maslac, dodajte luk, papar, češnjak, paradajz, spanać (dodajte ovim redoslijedom). Začinite solju i biberom. Isparite tečnost dok sos ne postane gust.
U umaku napravite dva udubljenja, u svako umutite jaje. Začinite solju i biberom. Jaja kuvajte dok se žumance ne skuva do željenog stepena. Prilikom posluživanja pospite slaninu po vrhu.
Sastojci za recept “Shakshuka"
- jaja - 2 kom.
- slanina - 100 g
- paradajz - 30 g
- spanać - 60 g
- paprika - 20 g
- luk - 30 g
- puter - 10 g.
- peršun - 3 grančice
- kurkuma (mljevena) - po ukusu
- čili paprika (sušena) - po ukusu
- sol
- biber po ukusu
Nutritivna vrijednost jela „Shakshuka“ (po 100 grama):
Kalorije: 199.3 kcal.
Vjeverice: 10.2 gr.
Masti: 16.2 gr.
Ugljikohidrati: 2.7 gr.
Broj porcija: 2Sastojci i kalorijski sadržaj recepta “Shakshuka” »
| Proizvod | Mjera | Težina, gr | Bijela, gr | Masti, g | Kut, gr | kal, kcal |
| pileće jaje | 2 kom | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| slanina | 100 G | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| paradajz (paradajz) | 30 G | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| spanać | 60 G | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| slatka crvena paprika | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| crni luk | 30 G | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| maslac | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| peršun | 3 komada | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| kurkuma | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| čili paprika | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sol | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| mljevena crvena paprika | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ukupan | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 posluživanje | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 grama | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |