Sastojci Začinjeno predjelo
| slatka zelena paprika | 310.0 (gram) |
Način pripreme
Pripremljene paprike i ljute paprike iseckati na trakice, dodati deo belog luka podeljenog na sitne kriške. Zreli paradajz se iseče na četvrtine i melje zajedno sa preostalim belim lukom. Pripremljeni paradajz i paprike sjediniti, dodati seckane pržene orahe, biljno ulje, posoliti i promešati Pre serviranja čuvaju se u frižideru u zatvorenoj posudi. Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog jelima od mesa i mesnih prerađevina.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 G |
| proteini | 1.7 G | 76 G | 2.2% | 6.7% | 4471 G |
| masti | 0.1 G | 56 G | 0.2% | 0.6% | 56000 G |
| Ugljikohidrati | 6.5 G | 219 G | 3% | 9.2% | 3369 G |
| organske kiseline | 0.1 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 2.5 G | 20 G | 12.5% | 38.3% | 800 G |
| voda | 121.3 G | 2273 G | 5.3% | 16.3% | 1874 G |
| pepeo | 0.8 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 G |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 G |
| Vitamin B9, folat | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 G |
| Vitamin C, askorbinski | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 G |
| Vitamin PP, NO | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 G |
| Niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 G |
| Kalcijum, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 G |
| Magnezijum, mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 G |
| Natrijum, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 G |
| Fosfor, P. | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.1 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 6.4 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 32,6 kcal.
Akutno predjelo bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 144,4%, vitamin B6 - 25%, vitamin C - 296,3%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u centralnom nervnom sistemu, u konverziji aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, kršenje stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
KALORIJA I HEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Začinjena grickalica PO 100 g
- 26 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 32,6 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Začinjena grickalica, recept, kalorije, hranjive tvari