Biljna dijeta se ne razlikuje od bilo koje druge vrste sportske prehrane, osim možda upotrebe mliječnih i mesnih proizvoda. Stoga se postavlja pitanje koja će hrana pomoći u nadoknadi životinjskih proteina? Ispostavilo se da se nalazi u nekim biljnim namirnicama. Ali da bi ga tijelo vegetarijanca primilo u pravoj količini, morate jesti ne samo pizzu i tjesteninu. Glavno pravilo je zdrava, raznovrsna ishrana, pravilan izbor namirnica bogatih aminokiselinama.
Sportista veganska prehrana
Koja hrana može činiti prehranu sportiste koji je odbio hranu životinjskog porijekla? Na iznenađenje mnogih, njihova će raznolikost zadovoljiti ukus bilo kojeg gurmana i imati će najpovoljniji učinak na zdravlje, izgled i fizičku snagu osobe:
Takođe, danas možete kupiti proteinski prah. Sadrži samo biljne komponente, na primjer, sjemenke lana, klice kvinoje, leću, chia i sjemenke bundeve. Ovaj proteinski prah može se koristiti kao preljev za salatu ili za pripremu pića.
Prema jednom treneru, uravnotežena prehrana sportista trebala bi se sastojati od masti (22%), bjelančevina (13%), ugljenih hidrata (65%) i sposobna je pružiti tijelu potrebne makronutrijente, vitamine, garancije zdravlja i prevenciju razne bolesti.
Šta jesti prije vežbanja?
Potrebna vam je hrana koja će napuniti tijelo energijom, a lako ćete podnijeti fizičku aktivnost. Stoga se prije vježbanja, otprilike 2 sata prije vježbe, savjetuje unos trenutnog izvora hranjivih tvari, šećera i ugljikohidrata - to je voće (jabuke, banane, mango, grožđe, naranče) i sve vrste bobica. Brzo se apsorbiraju i ne stvaraju osjećaj težine u želucu. Za brzo nadopunjavanje energije i oporavak, neki veganski sportaši piju posebna prirodna sportska pića.
Ako imate mnogo sati prije treninga, možete se osloniti na gustu hranu, složene ugljikohidrate - zob, slatki krumpir, smeđi pirinač, krumpir. Polako se probavljaju i daju tijelu "dugotrajnu" energiju. Kako se približavate vježbanju, pojedite nešto lakše i hranjivije, poput salate ili proteinske pločice. Pola sata ili sat prije treninga imate na raspolaganju voće, koje čini gotovo 80% vode, koja je toliko potrebna za hidrataciju tijela.
Prehrana nakon vježbanja
Dijeta nakon vježbanja trebala bi biti što je moguće veća. Nakon fizičkog napora morate nadoknaditi gubitak energije, a u tome su, opet, ugljikohidrati nezamjenjivi. No, što se tiče mišića, njihov oporavak ne može se obaviti bez aminokiselina, građevnog bloka proteina koji je toliko važan za mišićno tkivo. Dobiva se iz oraha, pasulja, zelenila, tofua, seitana, tempeha i prirodnih proteinskih napitaka. Možete ih sami napraviti pomoću biljnih proteina u prahu, koji se danas mogu kupiti u trgovinama "sve za zdravlje", posebnim odjelima za dijetu.
Važno je da je prehrana sportista hranjiva i cjelovita!