Najprirodnija stvar za čovjeka - moć - trenutno je prilično složena. U većini ljudi ne postoji mjerilo u svijetu prehrane i hrane, a oni se često oslanjaju na određene stručnjake, knjige, medijske izvještaje itd. Ali, uprkos različitoj količini znanja o prehrani, još uvijek nije jasno kako pravilno organizirati ishrana.
Pravilo # 1 - Jedite pravu hranu
Svake godine na tržištu hrane se pojavi oko 17 hiljada novih vrsta proizvoda. Međutim, većina ih se može pripisati uvjetno jestivim kvazi maksimalnim tvarima. Ovi proizvodi, čiji su sastojci dobijeni od soje i kukuruza, sintetički dodaci ishrani, podvrgnuti su snažnoj preradi. Odnosno, trebate preferirati pravu hranu, ignorirajući industrijske inovacije.
Pravilo br. 2 - izbjegavajte hranu koju vaša baka ne bi prepoznala kao hranu
Hiljade proizvoda pune police supermarketa. Razlozi zbog kojih ne biste trebali jesti njihovu hranu, mnogi aditivi za hranu, zamjene, plastična ambalaža (moguće toksična).
Danas se proizvođači tretiraju na poseban način prema proizvodima, pritiskom na evoluciona dugmad – slatko, slano, masno, tjerajući ljude da kupuju više. Ove ukuse je teško pronaći u prirodi, ali u okruženjima za preradu hrane njihovo ponovno stvaranje je jeftino i lako.
Pravilo br. 3 - eliminirajte hranu koja se reklamira kao zdrava
Evo određene kontradikcije: ambalaža proizvoda navodi da je korisna za zdravlje. U međuvremenu, to ukazuje na to da je proizvod podvrgnut obradi.
Pravilo br. 4 – izbjegavajte proizvode čiji nazivi sadrže riječi: “lagano”, “nisko-masno” “bez masti”.
Preduzeće za proizvodnju nisko-masnih proizvoda ili bez masti, koje je vođeno preko 40 godina, je propala. Jedući hranu bez masti, ljudi dobijaju na težini.
Ako se masnoća iz proizvoda ukloni, to ne znači da je tijelo neće proizvoditi iz hrane. Tjelesna masa može rasti od hrane koja sadrži ugljikohidrate. Mnogi proizvodi s niskim udjelom masti ili bez masti sadrže mnogo šećera kako bi se nadoknadio nedostatak okusa. Na kraju se konzumira previše hrane sa ugljikohidratima.
Pravilo br. 5 – isključiti zamjenske proizvode
Klasičan primjer je margarin - lažni maslac. Također, trebalo bi ga nazvati lažnim mesom napravljenim od soje, umjetnih zaslađivača itd. Da bi se stvorio krem sir bez masti, ne koriste se vrhnje i sir, sastojak koji je najdublji tretman.
Pravilo #6 – ne kupujte proizvode koji se reklamiraju na TV-u
Trgovci su nevjerovatno vješto izvučeni na svaku kritiku, kako ne bi nasjedali na trikove, bolje je ne kupovati reklamirane proizvode uporno. Osim toga, dvije trećine televizijskog oglašavanja čine prerađena hrana i alkohol.
Pravilo br. 7 - jedite hranu koja može propasti
Kako bi se produžio rok trajanja, proizvodi se obrađuju, uklanjaju se korisne komponente.
Pravilo br. 8 - jedite hranu, sastojke koje možete zamisliti u prirodnim uvjetima ili u sirovom obliku
Pokušajte stvoriti mentalnu sliku komponenata kobasice ili čipsa. Neće uspjeti. Slijedeći ovo pravilo, moći ćete iz prehrane eliminirati kvazipozitivne supstance i kemikalije.
Pravilo br. 9: kupujte proizvode na tržištu
Dajte prednost poljoprivrednoj tržnici prije supermarketa tokom sezone. Osim toga, bolje je kupiti slatkiše na tržištu - orahe, voće - pravu hranu umjesto slatkiša i čipsa.
Pravilo br. 10 - dajte prednost hrani koju ljudi kuhaju
Neka se hrana kuha za ljude, a ne za korporacije, jer potonje dodaje previše šećera, soli, masti i konzervansa, bojila itd.
Potrebno je jesti ono što je prikupljeno u vrtu, a ono što je stvoreno u tvornici baciti. Takođe, nemojte jesti hranu koja ima isto ime na svim jezicima - „Snickers“, „Pringles“, „Big Mac“.
Pravilo # 11 - Jedite hranu različitih boja
Različite boje povrća ukazuju na vrste antioksidansa - antocijanine, polifenole, flavonoide, karotenoide. Mnoge od ovih tvari sprječavaju razvoj kroničnih bolesti.
Pravilo br. 12 - jedite kao svejedi
Korisno je uvesti u prehranu ne samo nove proizvode, već i nove vrste gljiva, povrća i životinjske hrane. Raznolikost vrsta će uravnotežiti tijelo esencijalnim nutrijentima.
Pravilo 13 – izbaciti iz ishrane proizvode od belog brašna
"Što je hljeb bjelji, lijes je brži", kaže brutalna izreka. Bijelo brašno šteti zdravlju. Za razliku od cjelovitog zrna, ne sadrži vitamine, vlakna i masti. Zapravo je to vrsta glukoze, zato dajte prednost cjelovitim zrnima.