Proširena i virtualna stvarnost samopouzdano prodire u mnoga područja života, uključujući ugostiteljstvo. I premda je uvođenje najnovijih tehnologija prilično skupo za vlasnike restorana i supermarketa, sve češće svoje posjetitelje uživaju u novim digitalnim čipovima.
Dakle, u jednom milanskom supermarketu možete dobiti potpune informacije o svakom proizvodu, samo trebate usmjeriti senzor na njega. Uređaj prepoznaje proizvod i izvještava o njegovoj hranjivoj vrijednosti, informacije o prisutnosti alergena i sve od vrta do brojača. Ova korisna funkcija dostupna je posjetiteljima već godinu dana.
HoloYummy je otišao još dalje, pružajući kuharsku knjigu Dominica Crenna Metamorfoze okusa trodimenzionalnim hologramima opisanih jela (Prisjetite se D. Crenna - „Najbolji ženski kuhar“ 2016. prema 50 najboljih svjetskih restorana).
Virtuelna stvarnost se takođe koristi u restoranima. Kompanije otvaraju virtuelne barove iz ptičje perspektive, omogućavajući kupcima da zarone do morskog dna u potrazi za ribom i morskim plodovima noseći VR naočale, i koristeći holografske slike da ispričaju priču i tehnologiju konjaka ili sira.
Postoje i ekstremnije ideje - na primjer, pružiti posjetiteljima restorana priliku da dožive jedinstveno iskustvo: postoji jedno jelo, ali očima opažaju nešto sasvim drugo.
Ali nemojte misliti da ugostitelji razmišljaju samo o tome kako zabaviti goste uz pomoć „brojeva“, virtuelna stvarnost se aktivno koristi za obuku osoblja. Uostalom, proces prenošenja vještina na ugostiteljske radnike zahtijeva mnogo vremena i novca. Najnovija digitalna tehnologija uranja studente u detaljan digitalni svijet u kojem možete bezbedno simulirati najčešće radne situacije i vježbe – od pripremanja obroka i kuvanja kafe do posluživanja gomile kupaca tokom špica.