Vitamin B9

Korisna svojstva i efekti na organizam

Blagodati vitamina B9 za tijelo:

• utječe na tijek zdrave trudnoće i pravilan razvoj fetusa: folna kiselina sprječava razvoj oštećenja živčanog sustava fetusa, prekomjernu težinu, prerano rođenje, a to se događa u najranijim fazama trudnoće.
• antidepresiv: smatra se da folna kiselina pomaže u upravljanju depresijom i poboljšava emocionalno blagostanje.
• pomaže u metabolizmu proteina.
• Protiv: Vitamin B9 smatra se snažnim antioksidansom koji pomaže izbacivanju toksina iz tijela i poboljšava stanje kože.
• Održavanje zdravlja srca: Konzumacija folne kiseline smanjuje nivo homocisteina u krvi, koji može biti povišen i može dovesti u rizik od srčanih bolesti. Pored toga, kompleks vitamina B, koji uključuje folnu kiselinu, smanjuje rizik od razvoja.
• Smanjivanje rizika od raka: Postoje dokazi da je neadekvatan unos folata povezan sa razvojem raka dojke kod žena.

Metabolizam folne kiseline u tijelu

Folat funkcionira kao koenzim u sintezi nukleinskih kiselina i metabolizmu aminokiselina. Ulazeći u organizam, dijetetski folati se hidroliziraju u oblik monoglutamata u crijevima prije nego što ih aktivne transportne supstance apsorbiraju kroz sluznicu. Prije ulaska u krvotok, oblik monoglutamata se redukuje u tetrahidrofolat (THF) i pretvara u metilni ili formilni oblik. Glavni oblik folata u plazmi je 5-metil-THF. Folna kiselina se takođe može naći nepromijenjena u krvi (nemetabolizirana folna kiselina), ali nije poznato da li ovaj oblik ima bilo kakvu biološku aktivnost.

Da bi folat i njegovi koenzimi prošli ćelijske membrane, potrebni su posebni transporteri. Uključuju reducirani transporter folata (RFC), protonski spregnuti translator folata (PCFT) i proteine ​​receptora folata, FRα i FRβ. Homeostaza folata podržana je sveprisutnom proliferacijom transportera folata, iako se njihov broj i značaj razlikuju u različitim tkivima tijela. PCFT igra važnu ulogu u transplantaciji folata jer mutacije koje utječu na gen koji kodira PCFT uzrokuju nasljednu malapsorpciju folata. Neispravan PCFT takođe rezultira oštećenim transportom folata do mozga. FRa i RFC su takođe kritični za transport folata preko barijere između krvožilnog sistema i centralnog nervnog sistema. Folat je neophodan za pravilan razvoj embriona i fetusa. Poznato je da je placenta odgovorna za oslobađanje folata u fetus, što rezultira većom koncentracijom folata u bebi nego u majci. Sve tri vrste receptora povezane su s transportom folata kroz placentu tokom trudnoće.

Interakcija s drugim mikroelementima

Folat i zajedno čine jedan od najmoćnijih parova mikronutrijenata. Njihova interakcija podržava neke od najosnovnijih procesa stanične diobe i replikacije. Osim toga, zajedno učestvuju u metabolizmu homocisteina. Uprkos činjenici da se ova dva vitamina mogu dobiti prirodnim putem iz dvije potpuno različite vrste hrane (vitamin B12 – iz životinjskih proizvoda: meso, jetra, jaja, mlijeko i vitamin B9 – iz lisnatog povrća, pasulja), njihov odnos je veoma važan. za tijelo. Oni djeluju kao kofaktori u sintezi metionina iz homocisteina. Ako do sinteze ne dođe, tada može biti povišen nivo homocisteina, što je često povezano sa rizikom od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.

Važna metabolička interakcija vitamina B9 javlja se s riboflavinom (). Potonji je preteča koenzima koji je uključen u metabolizam folata. Folat pretvara u njegov aktivni oblik, 5-metiltetrahidrofolat.

može ograničiti razgradnju prirodnih koenzima folata i dopunske folne kiseline u želucu i na taj način poboljšati bioraspoloživost folata.

Najkorisnije kombinacije hrane sa vitaminom B9

Vitamin B9 korisno je kombinirati s ostalim vitaminima B skupine.

Na primjer, u salati s keljom, sjemenkama suncokreta, fetom, ječmom, crvenim lukom, slanutkom, avokadom i preljevom od limuna. Takva salata će tijelu pružiti vitamine B3, B6, B7, B2, B12, B5, B9.

Odličan recept za doručak ili lagani ručak je sendvič od integralnog hljeba, dimljenog lososa, šparoga i poširanih jaja. Ovo jelo sadrži vitamine poput B3 i B12, B2, B1 i B9.

Hrana je najbolji izvor vitamina. Stoga bi trebalo razmotriti mogućnost uzimanja vitamina u obliku lijekova ako postoje odgovarajuće indikacije. Postoje dokazi da vitaminski pripravci, ako se koriste pogrešno, ne samo da ne donose korist, već mogu i naštetiti tijelu.

Upotreba u službenoj medicini

trudnoća

Folna kiselina se iz mnogih razloga koristi u medicini. Prije svega, propisana je za trudnice i one koje se pripremaju za začeće. Rast i razvoj fetusa karakterizira aktivna dioba ćelija. Odgovarajući nivoi folata kritični su za sintezu DNK i RNK. Zbog nedostatka folne kiseline, između 21. i 27. dana nakon začeća, bolest tzv defekt neuralne cijevi... U pravilu, u tom periodu žena još ne zna da je trudna i ne može poduzeti odgovarajuće mjere povećavanjem količine folata u prehrani. Ova bolest dovodi do niza neželjenih posljedica za fetus - oštećenja mozga, encefalokele, lezije kičme.

Kongenitalne anomalije srca vodeći su uzrok smrti djece, a mogu dovesti i do smrti u odrasloj dobi. Prema Europskom registru kongenitalnih anomalija i blizanaca, konzumacija najmanje 400 mcg folne kiseline dnevno mjesec dana prije začeća i 8 tjedana nakon toga smanjila je rizik od urođenih srčanih mana za 18 posto.

Nivoi folata kod majki mogu utjecati na rizik od razvoja urođenih abnormalnosti rascjepa nepca. Istraživanje u Norveškoj pokazalo je da je uzimanje dodatka vitamina koji sadrži najmanje 400 mcg folata smanjio rizik od rascjepa nepca za 64%.

Niska porođajna težina povezana je s povećanim rizikom od smrti tokom prve godine života, a može utjecati i na zdravstveni status u odrasloj dobi. Nedavni sistematski pregled i metaanaliza osam kontroliranih studija pokazali su pozitivnu povezanost između unosa folata i porođajne težine.

Povišeni nivoi homocisteina u krvi takođe su povezani sa povećanom učestalošću pobačaja i drugih komplikacija trudnoće, uključujući preeklampsiju i abrupciju posteljice. Veliko retrospektivno istraživanje pokazalo je da nivo homocisteina u plazmi kod žena direktno utječe na prisustvo nepovoljnih ishoda trudnoće i komplikacija, uključujući preeklampsiju, prijevremene porođaje i vrlo nisku porođajnu težinu. Regulacija homocisteina se, pak, odvija uz učešće folne kiseline.

Stoga je razborito uzimati folnu kiselinu, pod nadzorom liječnika, tokom cijele trudnoće, čak i nakon zatvaranja neuralne cijevi, kako bi se smanjio rizik od drugih problema tokom trudnoće. Štaviše, nedavne studije nisu pronašle dokaze o povezanosti između unosa folata tokom trudnoće i štetnih učinaka na zdravlje kod djece, posebno razvoja I.

Kardiovaskularne bolesti

Više od 80 studija pokazuje da čak i umjereno povišeni nivoi homocisteina u krvi povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Mehanizam kojim homocistein može povećati rizik od vaskularnih bolesti i dalje je predmet mnogih istraživanja, ali može uključivati ​​štetne učinke homocisteina na zgrušavanje krvi, arterijsku vazodilataciju i zadebljanje arterijskih zidova. Dijeta bogata folatima povezana je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, uključujući miokardijalni (srčani udar) i moždani udar. Studija na 1980 muškaraca u Finskoj tokom desetogodišnjeg perioda otkrila je da oni koji su jeli velike količine dijetetskog folata imaju 10% manji rizik od iznenadnih srčanih bolesti u odnosu na one koji su konzumirali najmanje količine folata. Pokazalo se da od tri vitamina B koji reguliraju koncentraciju homocisteina, folat ima najveći učinak na snižavanje bazalnih koncentracija, pod uslovom da nema istodobnog nedostatka vitamina B55 ili vitamina B12. Utvrđeno je da povećani unos folata iz hrane ili dodataka bogatih folatima smanjuje koncentracije homocisteina.

Uprkos kontroverzama oko uloge snižavanja homocisteina u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, nekoliko studija ispitivalo je razvojne efekte suplementacije folata, poznatog faktora rizika za vaskularne bolesti. Iako nedavna ispitivanja nisu pokazala da folat direktno štiti tijelo, nizak unos folata poznat je faktor rizika za srčane bolesti.

Rak

Smatra se da je rak uzrokovan oštećenjem DNA uslijed prevelike količine procesa popravljanja DNK ili nepravilnom ekspresijom ključnih gena. Zbog važne uloge folata u sintezi DNK i RNK, moguće je da nedovoljni unos vitamina B9 doprinosi nestabilnosti genoma i defektima hromozoma koji su često povezani s razvojem karcinoma. Naročito je replikacija i popravak DNA presudna za održavanje genoma, a nedostatak nukleotida uzrokovan nedostatkom folata može dovesti do nestabilnosti genoma i mutacija DNK. Folat takođe kontrolira ciklus homocisteina / metionina i S-adenosilmetionin, donor metila za reakcije metilacije. Dakle, nedostatak folata može poremetiti metilaciju DNK i proteina i promijeniti ekspresiju gena koji sudjeluju u popravljanju DNK, diobi stanica i smrti. Globalna DNA hipometilacija, tipični znak raka, uzrokuje nestabilnost genoma i hromozomske frakture.

Konzumacija najmanje pet porcija voća i povrća dnevno povezana je sa smanjenjem učestalosti raka danas. Voće i povrće su izvrsni izvori folata koji mogu igrati ulogu u njihovom antikancerogenom djelovanju.

Alzheimerova bolest i demencija

Alzheimerova bolest je najčešći oblik. Jedno istraživanje otkrilo je vezu između povećanog unosa voća i povrća bogatog folatima i smanjenog rizika od demencije kod žena.

Zbog svoje uloge u sintezi nukleinskih kiselina i pružanju dovoljno metila za reakcije metilacije, folat utječe na normalan razvoj i funkciju mozga, ne samo tijekom trudnoće i nakon rođenja, već i kasnije u životu. U jednoj studiji presjeka starijih žena, pacijenti sa Alzheimerovom bolešću imali su značajno viši nivo homocisteina i niži nivo folata u krvi u poređenju sa zdravim ljudima. Uz to, znanstvenik je zaključio da su dugotrajni nivoi folata u krvi, a ne nedavna upotreba, odgovorni za prevenciju demencije. Dvogodišnja randomizirana, placebo kontrolirana studija na 168 starijih pacijenata s blagim kognitivnim oštećenjem otkrila je blagodati dnevnog unosa 800 mcg folata, 500 mcg vitamina B12 i 20 mg vitamina B6. Atrofija određenih dijelova mozga zahvaćenih Alzheimerovom bolešću uočena je kod pojedinaca obje grupe, a ta atrofija bila je u korelaciji sa kognitivnim padom; međutim, grupa liječena vitaminima B imala je manje gubitka sive tvari u odnosu na placebo grupu (0,5% naspram 3,7%). Najpovoljniji učinak pronađen je kod pacijenata s višim početnim koncentracijama homocisteina, što ukazuje na važnost smanjenja cirkulirajućeg homocisteina u prevenciji kognitivnog pada i demencije. Uprkos svom obećavajućem učinku, dodatak vitamina B treba dalje istraživati ​​u većim studijama koje procjenjuju dugoročne ishode, poput incidencije Alzheimerove bolesti.

depresija

Nizak nivo folata povezan je s depresijom i lošim odgovorom na antidepresive. Nedavno istraživanje na dvije osobe u dobi od 2 do 988 godine u Sjedinjenim Državama otkrilo je da su koncentracije folata u serumu i crvenim krvnim zrncima bile znatno niže kod osoba s ozbiljnom depresijom nego kod onih koje nikada nisu bile depresivne. Studije na 1 muškaraca i žena s dijagnozom depresivnog poremećaja otkrile su da je samo 39 od 52 pacijenta s niskim nivoom folata reagiralo na liječenje antidepresivima, u usporedbi s 1 od 14 pacijenata s normalnim nivoom folata.

Iako dopunska folna kiselina nije predložena kao zamjena za tradicionalnu antidepresivnu terapiju, mogla bi biti korisna kao dodatak. U britanskoj studiji odabrano je 127 pacijenata s depresijom koji su uzimali ili 500 mcg folata ili placebo uz 20 mg fluoksetina (antidepresiva) dnevno tokom 10 sedmica. Iako efekti kod muškaraca nisu bili statistički značajni, žene koje su primale fluoksetin plus folnu kiselinu imale su mnogo bolje rezultate od onih koje su primale fluoksetin plus placebo. Autori studije zaključili su da folati „mogu imati potencijalnu ulogu kao dodatak glavnom liječenju depresije“.

Oblici doziranja vitamina B9

Najčešći oblik folne kiseline su tablete. Doziranje vitamina može biti različito, ovisno o svrsi lijeka. U vitaminima za trudnice, najčešća doza je 400 mcg, jer se ta količina smatra dovoljnom za zdrav razvoj fetusa. Folna kiselina je često uključena u vitaminske komplekse, zajedno s ostalim vitaminima B skupine. Takvi kompleksi mogu biti u obliku tableta i u obliku ploča za žvakanje, rastvorljivih tableta, kao i injekcija.

Da bi se smanjio nivo homocisteina u krvi, obično se daje 200 mcg do 15 mg folata dnevno. Kada liječite depresiju, uz glavno liječenje uzmite 200 do 500 mcg vitamina dnevno. Bilo koju dozu mora propisati ljekar.

Folna kiselina u tradicionalnoj medicini

Tradicionalni iscjelitelji, poput ljekara u tradicionalnoj medicini, prepoznaju važnost folne kiseline za žene, posebno trudnice, i njezinu ulogu u prevenciji bolesti srca i anemije.

Folna kiselina se nalazi, na primjer, u. Njeni plodovi se preporučuju kod bolesti bubrega, jetre, krvnih žila i srca. Osim folata, jagode su bogate i taninima, kalijumom, željezom, fosforom, kobaltom. U medicinske svrhe koriste se plodovi, lišće i korijenje.

Folat se, zajedno sa esencijalnim uljima, vitaminom C, karotenom, flavonoidima i tokoferolom, nalazi u sjemenu. Sama biljka djeluje žučno i diuretički, ublažava grčeve i čisti organizam. Infuzija i odvar sjemena pomaže kod upale sluznice mokraćnog sustava. Uz to, infuzija peršina propisana je za krvarenje iz maternice.

Smatra se bogatim izvorom folne kiseline u narodnoj medicini. Sadrže 65 do 85 posto vode, 10 do 33 posto šećera i veliku količinu korisnih tvari - razne kiseline, tanine, kalij, magnezij, kalcij, mangan, kobalt, željezo, vitamine B1, B2, B6, B9, A, C, K, P, PP, enzimi.

Najnovije naučno istraživanje o vitaminu B9

• Konzumacija visokih doza folne kiseline ne utječe na rizik od razvoja preeklampsije. To je ozbiljno medicinsko stanje koje karakterizira razvoj abnormalno visokog krvnog pritiska tokom trudnoće i drugih komplikacija. Ovo stanje je opasno i za majku i za dijete. Ranije je sugerirano da visoke doze folata mogu smanjiti rizik od razvoja folata kod žena koje su predisponirane za ovu bolest. Tu spadaju oni koji kronično imaju visok krvni pritisak; žene koje pate od ili; trudna s blizancima; kao i oni koji su imali preeklampsiju u prethodnim trudnoćama. U istraživanju je sudjelovalo više od 2 hiljade žena koje su bile trudne između 8 i 16 tjedana. Otkriveno je da uzimanje 4 mg folne kiseline dnevno nije utjecalo na rizik od razvoja bolesti u usporedbi s onima koji su uzimali placebo uz standardnih 1 mg folata (14,8% slučajeva i 13,5% slučajeva , odnosno). Međutim, liječnici i dalje preporučuju uzimanje male doze folata prije i tokom trudnoće kako bi se spriječio razvoj urođenih bolesti.
• Irski naučnici utvrdili su da značajan broj ljudi starijih od 50 godina ima nedostatak vitamina B12 (1 od 8 osoba) i folata (1 od 7 osoba). Stupanj nedostatka ovisi o načinu života, zdravlju i prehrambenom statusu. Oba vitamina su neophodna za zdravlje živčanog sustava, mozga, proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i podjelu DNK. Takođe je utvrđeno da se procenat nedostatka folata povećava s godinama - sa 14% među ljudima od 50 do 60 godina, na 23% među starijima od 80 godina. Najčešće se nalazio kod pušača, pretilih ljudi i onih koji su živjeli sami. Nedostatak vitamina B12 bio je češći kod onih koji puše (14%), žive sami (14,3%) i kod ljudi iz niskog socioekonomskog porijekla.
• Britanski naučnici insistiraju na obogaćivanju brašna i druge hrane folnom kiselinom. Prema autorima studije, svakodnevno su u Britaniji dvije žene prisiljene prekinuti trudnoću zbog oštećenja neuralne cijevi, a dvije se bebe rađaju s ovom bolešću svake sedmice. Britanija je jedna od zemalja u kojima utvrđivanje folata nije norma, za razliku od Sjedinjenih Država i drugih zemalja. "Da je Britanija legalizirala utvrđivanje folata 1998. godine, kao u Americi, oko 2007 urođenih oštećenja moglo bi se izbjeći do 3000", kaže profesorica Joan Morris.

Upotreba u kozmetologiji

Folna kiselina igra vrlo važnu ulogu u sebi. Sadrži koncentraciju antioksidansa koji smanjuju aktivnost oksidativnih procesa i neutrališu slobodne radikale prisutne u okolini. Svojstva njege kože folne kiseline također pomažu u održavanju hidratacije kože jačajući kožne barijere. Ovo zadržava vlagu i smanjuje suhoću.

U kozmetici, folna kiselina se najčešće uključuje u hidratantne losione i kreme, koji, kada se nanose lokalno, mogu pomoći u poboljšanju cjelokupnog kvaliteta i izgleda kože.

Korištenje stoke

Nedostatak folne kiseline eksperimentalno je otkriven kod mnogih životinjskih vrsta, što se očituje u obliku anemije, smanjenja broja leukocita. Uglavnom su zahvaćena tkiva s visokom stopom rasta ćelija ili regeneracije tkiva, poput epitelne membrane gastrointestinalnog trakta, epidermisa i koštane srži. Kod pasa i mačaka anemija je najčešće povezana s nedostatkom folata uzrokovanim crijevnim sindromima malapsorpcije, pothranjenošću, antagonistima folata ili povećanim potrebama za folatima zbog gubitka krvi ili hemolize. Za neke životinje, poput zamorčića, majmuna i svinja, neophodno je imati dovoljno folata u prehrani. Kod ostalih životinja, uključujući pse, mačke i štakore, folna kiselina koju stvara crijevna mikroflora obično je dovoljna da zadovolji potrebe. Stoga se znaci nedostatka mogu razviti ako se u prehranu uključi i intestinalni antiseptik koji inhibira rast bakterija. Nedostatak folata javlja se kod pasa i mačaka, obično samo uz antibiotike. Vjerovatno je da većina dnevnih potreba za folatima zadovoljava sinteza bakterija u crijevima.

Kontraindikacije i oprezi

Oko 50-95% folne kiseline uništava se tokom kuhanja i konzerviranja. Efekti sunčeve svjetlosti i zraka također štete folatima. Hranu s visokim unosom folata čuvajte u tamnoj vakuumskoj posudi na sobnoj temperaturi.

Znaci nedostatka folata

Nedostaci samo folne kiseline rijetki su i obično su povezani s nedostatkom drugih hranjivih tvari zbog pothranjenosti ili poremećaja apsorpcije. Simptomi su obično slabost, poteškoće s koncentracijom, razdražljivost, lupanje srca i otežano disanje. Osim toga, mogu postojati bol i čirevi na jeziku; problemi s kožom, kosom, noktima; problemi u probavnom traktu; visok nivo homocisteina u krvi.

Znaci viška vitamina B9

Generalno, prekomjerni unos folata nema nikakve nuspojave. U rijetkim slučajevima vrlo visoke doze folata mogu naštetiti bubrezima i prouzrokovati gubitak apetita. Uzimanje velikih količina vitamina B9 može sakriti nedostatak vitamina B12. Utvrđena maksimalna dnevna doza folata za odraslu osobu je 1 mg.

Neki lijekovi utječu na apsorpciju vitamina B9 u tijelu, a među njima su:

• oralni kontraceptivi;
• metotreksat (koristi se u liječenju karcinoma i autoimunih bolesti);
• antiepileptički lijekovi (fenitoin, karbamazepin, valproat);
• sulfasalazin (koristi se za liječenje ulceroznog kolitisa).

Pročitajte i o ostalim vitaminima: