Vitamin D

Korisna svojstva i njegovo dejstvo na telo

Prema Europskom odboru za sigurnost hrane, potvrđeno je da vitamin D ima jasne zdravstvene beneficije. Među pozitivnim efektima njegove primjene uočeni su:

• normalan razvoj kostiju i zuba kod novorođenčadi i djece;
• održavanje stanja zuba i kostiju;
• normalno funkcioniranje imunološkog sistema i zdrav odgovor imunološkog sistema;
• Smanjivanje rizika od padova, koji su često uzrok prijeloma, posebno kod osoba starijih od 60 godina;
• normalna apsorpcija i djelovanje kalcijuma i fosfora u tijelu, održavanje normalnog nivoa kalcijuma u krvi;
• normalna dioba ćelija.

U stvari, vitamin D je prohormon i sam po sebi nema biološku aktivnost. Tek nakon što se podvrgne metaboličkim procesima (prvo prelazeći u 25 (OH) D₃ u jetri, a zatim u 1a, 25 (OH)₂D₃ i 24R, 25 (OH)₂D₃ u bubrezima) stvaraju se biološki aktivni molekuli. Ukupno je izolirano i kemijski opisano oko 37 metabolita vitamina D3.

Aktivni metabolit vitamina D (kalcitriol) izvršava svoje biološke funkcije vežući se za receptore vitamina D, koji se uglavnom nalaze u jezgrima određenih ćelija. Ova interakcija omogućava receptorima vitamina D da djeluju kao faktor koji modulira ekspresiju gena za transport proteina (poput TRPV6 i kalbindina) koji su uključeni u apsorpciju kalcijuma u crijevima. Receptor za vitamin D pripada superporodici nuklearnih receptora za steroidne i tiroidne hormone i nalazi se u ćelijama većine organa - mozga, srca, kože, spolnih žlijezda, prostate i mliječnih žlijezda. Aktivacija receptora za vitamin D u ćelijama crijeva, kostiju, bubrega i paratiroidne žlijezde dovodi do održavanja nivoa kalcijuma i fosfora u krvi (uz pomoć paratiroidnog hormona i kalcitonina), kao i održavanje normalnog koštanog stanja sastav tkiva.

Ključni elementi endokrinog puta vitamina D su:

1. 1 fotokonverzija 7-dehidroholesterola u vitamin D.₃ ili unos vitamina D u ishrani₂;
2. 2 metabolizma vitamina D₃ u pečenom do 25 (OH) D₃ - glavni oblik vitamina D koji cirkulira u krvi;
3. 3 funkcija bubrega kao endokrinih žlijezda za metabolizam 25 (OH) D₃ i pretvarajući ga u dva glavna dihidroksilirana metabolita vitamina D - 1a, 25 (OH)₂D₃ i 24R, 25 (OH)₂D₃;
4. 4 sistemski transfer ovih metabolita u periferne organe pomoću proteina vitamina D koji veže plazmu;
5. 5 reakcija gore navedenih metabolita sa receptorima smještenim u jezgrima ćelija odgovarajućih organa, nakon čega slijede biološki odgovori (genomski i direktni).

Interakcija s drugim elementima

Naše tijelo je vrlo složen biohemijski mehanizam. Način na koji vitamini i minerali međusobno djeluju međusobno je povezan i ovisi o mnogim čimbenicima. Učinak koji vitamin D proizvodi u našem tijelu izravno je povezan s količinom drugih vitamina i minerala koji se nazivaju kofaktori. Postoji niz takvih kofaktora, ali najvažniji su:

• : Jedna od najvažnijih funkcija vitamina D je stabiliziranje nivoa kalcijuma u tijelu. Zbog toga se maksimalna apsorpcija kalcijuma događa samo kada u tijelu postoji dovoljna količina vitamina D.
• : svaki organ u našem tijelu treba magnezij kako bi pravilno obavljao svoje funkcije, kao i u potpunosti transformirao hranu u energiju. Magnezij pomaže tijelu da apsorbira vitamine i minerale poput kalcijuma, fosfora, natrijuma, kalijuma i vitamina D. Magnezij se može dobiti iz hrane poput orašastih plodova, sjemenki i cjelovitih žitarica.
• : našem tijelu je potreban za zacjeljivanje rana (osiguravanje zgrušavanja krvi) i za održavanje zdravih kostiju. Vitamin D i K zajedno djeluju na jačanju kostiju i njihovom pravilnom razvoju. Vitamin K se nalazi u hrani poput kelja, špinata, jetre i tvrdog sira.
• : Pomaže nam u borbi protiv infekcija, stvaranju novih ćelija, rastu i razvijaju se, te u potpunosti apsorbira masti, ugljikohidrate i proteine. Cink pomaže apsorpciji vitamina D u koštanim tkivima, a pomaže i transportu kalcijuma u koštano tkivo. Nalazi se velika količina cinka, kao i nešto povrća i žitarica.
• : našem tijelu je to potrebno malo, ali bez obzira na to, igra važnu ulogu u metabolizmu mnogih tvari, uključujući vitamin D. Bor se nalazi u hrani poput kikiriki putera, vina, grožđica i nekih lisnatih povrća.
• : Zajedno s vitaminom D, Retinol i beta-karoten pomažu u radu našeg "genetskog koda". Ako tijelu nedostaje vitamin A, vitamin D neće moći pravilno funkcionirati. Vitamin A se može dobiti iz manga, jetre, maslaca, sira i mlijeka. Mora se zapamtiti da je vitamin A topljiv u mastima, pa ako dolazi iz povrća, mora se kombinirati s raznim namirnicama koje sadrže masti. Na ovaj način iz hrane možemo izvući maksimum.

Zdrave kombinacije hrane sa vitaminom D

Kombinacija vitamina D sa kalcijumom smatra se najkorisnijom. Našem je tijelu potreban vitamin kako bi u potpunosti apsorbirao kalcij, koji je neophodan za naše kosti. Dobre kombinacije proizvoda u ovom slučaju bile bi, na primjer:

• losos na žaru i lagano pirjani kelj;
• omlet s brokulom i sirom;
• sendvič sa tunjevinom i sirom na integralnom hlebu.

Vitamin D može biti korisno kombinirati s magnezijem, na primjer, jesti sardine sa špinatom. Ova kombinacija može čak smanjiti rizik od srčanih oboljenja i raka debelog crijeva.

Naravno, bolje je dobiti potrebnu količinu vitamina izravno iz hrane i provoditi što više vremena na svježem zraku, omogućavajući koži da proizvodi vitamin D. Korištenje vitamina u tabletama nije uvijek korisno i samo liječnik može odrediti koliko je dugo ovaj ili onaj element potreban našem tijelu. Pogrešan unos vitamina često nam može naštetiti i dovesti do pojave određenih bolesti.

Upotreba u službenoj medicini

Vitamin D je neophodan za regulaciju apsorpcije i nivoa minerala kalcijuma i fosfora u tijelu. Takođe igra važnu ulogu u održavanju pravilne strukture kostiju. Hodanje sunčanim danom lak je, pouzdan način da većina nas dobije potrebni vitamin. Kada je jednom ili dva puta nedeljno izložena sunčevoj svetlosti na licu, rukama, ramenima i nogama, koža će proizvesti dovoljnu količinu vitamina. Vrijeme izlaganja ovisi o starosti, tipu kože, sezoni, danu. Nevjerovatno je koliko se zalihe vitamina D mogu brzo napuniti sunčevom svjetlošću. Samo 6 dana povremenog izlaganja suncu može nadoknaditi 49 dana bez sunca. Rezerve masti u našem tijelu služe kao skladište vitamina, koji se postepeno oslobađa u odsustvu ultraljubičastih zraka.

Međutim, nedostatak vitamina D je češći nego što bi se moglo očekivati. Posebno su ugroženi ljudi koji žive u sjevernim geografskim širinama. Ali može se dogoditi čak i u sunčanoj klimi, jer stanovnici južnih zemalja provode puno vremena u zatvorenom i koriste kreme za sunčanje kako bi izbjegli prekomjernu sunčevu aktivnost. Pored toga, nedostatak se često javlja kod starijih ljudi.

Vitamin D kao lijek propisuje se u sljedećim slučajevima:

1. 1 sa niskim sadržajem fosfora u krvi zbog nasledne bolesti (porodična hipofosfatemija). Uzimanje vitamina D zajedno sa dodacima fosfata efikasno je u liječenju poremećaja kostiju kod ljudi s niskim nivoom fosfata u krvi;
2. 2 sa malim udjelom fosfata s Fanconijevim sindromom;
3. 3 sa niskim sadržajem kalcijuma u krvi zbog niskog nivoa paratiroidnih hormona. U ovom slučaju, vitamin D se uzima oralno;
4. Uzimanje vitamina D (holekalciferol) efikasno je u liječenju osteomalacije (omekšavanja kostiju), uključujući one uzrokovane bolestima jetre. Pored toga, ergokalciferol može pomoći kod osteomalacije zbog određenih lijekova ili loše apsorpcije u crijevima;
5. 5 ... U nekim slučajevima lokalna primjena vitamina D zajedno s lijekovima koji sadrže kortikosteroide vrlo je učinkovit tretman za psorijazu;
6. 6 sa osteodistrofijom bubrega. Dodatak vitamina D sprečava gubitak kostiju kod ljudi sa zatajenjem bubrega;
7. 7 rahitisa. Vitamin D koristi se u prevenciji i liječenju rahitisa. Osobe s bubrežnom insuficijencijom trebaju koristiti poseban oblik vitamina - kalcitriol;
8. 8 prilikom uzimanja kortikosteroida. Postoje dokazi da vitamin D u kombinaciji s kalcijumom poboljšava gustoću kostiju kod ljudi koji uzimaju kortikosteroide;
9. 9 osteoporoza. Vjeruje se da vitamin D₃ sprečava gubitak kostiju i slabljenje kostiju kod osteoporoze.

Neke studije pokazuju da uzimanje dovoljno vitamina D može smanjiti rizik od neke vrste raka... Na primjer, primijećeno je da je kod muškaraca koji su uzimali visoke doze vitamina rizik od raka debelog crijeva smanjen za 29% u usporedbi s muškarcima koji imaju nisku koncentraciju 25 (OH) D u krvi (studija u više od 120 pet hiljada ljudi). Druga studija provizorno je zaključila da žene koje su bile izložene dovoljnom izlaganju suncu i konzumirale suplemente vitamina D imaju manji rizik od raka dojke nakon 20 godina.

Postoje dokazi da vitamin D može smanjiti rizik od autoimune bolestiu kojem tijelo proizvodi imuni odgovor na vlastita tkiva. Pronašli smo vitamin D₃ modulira autoimune odgovore koji posreduju u imunološkim ćelijama („T ćelije“), tako da se autoimuni odgovori smanjuju. To su bolesti poput tipa 1, difuzne i reumatoidne.

Epidemiološke i kliničke studije sugeriraju povezanost između viših nivoa 25 (OH) D u krvi i nižeg krvnog pritiska, sugerirajući da 25 (OH) D smanjuje sintezu renina, igrajući ključnu ulogu u regulacija krvnog pritiska.

Nizak nivo vitamina D može povećati vjerovatnoću morbiditeta. Preliminarni dokazi sugeriraju da bi vitamin D mogao biti koristan dodatak uobičajenom liječenju ove infekcije.

Oblici doziranja vitamina D

Vitamin D u obliku doze može se naći u različitim oblicima - u obliku kapi, rastvora alkohola i ulja, otopina za injekcije, kapsula, i sami i u kombinaciji s drugim korisnim tvarima. Na primjer, postoje takvi multivitamini kao:

• holekalciferol i kalcijum karbonat (najpopularnija kombinacija kalcijuma i vitamina D);
• alfakalcidol i kalcijum karbonat (aktivni oblik vitamina D3 i kalcijuma);
• kalcijum karbonat, kalciferol, magnezijum oksid, cink oksid, bakar oksid, mangan sulfat i natrijum borat;
• kalcijum karbonat, holekalciferol, magnezijum hidroksid, cink sulfat heptahidrat;
• kalcijum, vitamin C, holekalciferol;
• i drugi aditivi.

Vitamin D dostupan je u suplementima i obogaćenoj hrani u dva oblika: D₂ (ergokalciferol) i D₃ (holekalciferol). Kemijski se razlikuju samo u strukturi bočnog lanca molekule. Vitamin D₂ proizvedeno ultraljubičastim zračenjem iz ergosterola i vitamina D₃ - zračenjem 7-dehidroholesterola iz lanolina i hemijskom konverzijom holesterola. Ova dva oblika tradicionalno se smatraju ekvivalentima na osnovu njihove sposobnosti da liječe rahitis, i zaista većine koraka koji su uključeni u metabolizam i djelovanje vitamina D₂ i vitamin D₃ su identični. Oba oblika efikasno povećavaju nivo 25 (OH) D. Nisu doneti konkretni zaključci o bilo kakvim različitim efektima ova dva oblika vitamina D. Jedina razlika je kada se koriste velike doze vitamina, u ovom slučaju vitamina D₃ je vrlo aktivan.

Sljedeće doze vitamina D proučavane su u naučnim studijama:

• za prevenciju osteoporoze i fraktura - 400-1000 međunarodnih jedinica dnevno;
• za sprečavanje pada - 800-1000 IU vitamina D u kombinaciji sa 1000-2000 mg kalcijuma dnevno;
• za sprečavanje multiple skleroze - dugoročni unos od najmanje 400 IU dnevno, po mogućnosti u obliku multivitamina;
• za prevenciju svih vrsta karcinoma - 1400-1500 mg kalcijuma dnevno, u kombinaciji sa 1100 IU vitamina D₃ (posebno za žene tokom menopauze);
• za bolove u mišićima zbog uzimanja lijekova koji se nazivaju statini: vitamin D₂ ili D₃, 400 IU dnevno.

Većina dodataka sadrži 400 IU (10 mcg) vitamina D.

Upotreba vitamina D u tradicionalnoj medicini

Tradicionalna medicina već dugo cijeni hranu bogatu vitaminom D. Uz njih postoji mnogo recepata koji se koriste za liječenje određenih bolesti. Najefikasniji od njih:

• jedući riblje ulje (i u obliku kapsula i u prirodnom obliku - jedenjem 300 g / tjedan masne ribe): za prevenciju hipertenzije, aritmije, raka dojke, za održavanje zdrave tjelesne težine, od psorijaze i za zaštitu pluća kod pušenja, kada, depresije i stres, upalni procesi. Recept za mast za svrbež, psorijazu, herpetički dermatitis: 1 žličica elecampana, 2 žličice ribljeg ulja, 2 žličice pročišćene masti.
• primena pilećih jaja: sirovi žumanjak je koristan za umor i umor (na primjer, koristi se mješavina želatinskog praha i sirovog jaja otopljenog u 100 m vode; piće napravljeno od toplog mlijeka, sirovog pilećeg žumanjaka i šećera). Prilikom kašljanja upotrijebite mješavinu 2 sirova žumanca, 2 žličice, 1 desertne žlice brašna i 2 desertne žlice meda. Osim toga, postoji nekoliko recepata za liječenje različitih bolesti gastrointestinalnog trakta. Na primjer, u slučaju neugodnih osjeta u jetri, narodni recepti preporučuju piti 2 umućena žumanca, popiti 100 ml mineralne vode i nanijeti toplu podlogu za zagrijavanje na desnu stranu 2 sata. Postoje i recepti sa ljuskama jaja. Na primjer, s hroničnim katarom želuca i crijeva, visokom kiselošću, ili se, prema narodnim receptima, ujutro natašte uzima pola žličice mljevene ljuske jaja. A kako biste smanjili rizik od stvaranja kamenaca, možete upotrijebiti kalcijevu sol limunske kiseline (prah ljuske jajeta prelije se limunovim sokom, vinom ili jabukovim octom, miješa dok se ne otopi ili 1-2 kapi limunovog soka kapnu na 3 kašika jaja u prahu). Infuzija ljuske jaja i limunske kiseline također se smatra efikasnim lijekom za artritis. Kod išijasa, savjetuje se trljanje leđa mješavinom sirovih jaja i octa. Sirova jaja smatraju se dobrim lijekom za psorijazu, sirovo žumance (50 grama) pomiješano je s brezovim katranom (100 grama) i gustim vrhnjem. nanesite mast od prženih žumanjaka tvrdo kuhanih jaja.
• mlijeko, bogat vitaminom D - ovo je čitavo skladište narodnih recepata za razne bolesti. Na primjer, kozje mlijeko pomaže kod groznice, upale, podrigivanja, otežanog disanja, kožnih bolesti, kašlja, tuberkuloze, bolesti išijatičnog živca, mokraćnog sistema, alergija itd. Uz jaku glavobolju, savjetuje se piti 200 grama kozjeg mlijeka s naribanim bobicama viburnuma sa šećerom. Za liječenje pijelonefritisa, narodni se recepti savjetuju da konzumirate mlijeko s korom jabuke. Uz iscrpljenost i asteniju, možete koristiti ovsenu juhu u mlijeku (1 čašu zobene kaše pirjati u pećnici s 4 čaše mlijeka 3-4 sata na laganoj vatri). Kod upale bubrega možete koristiti infuziju brezovog lišća s mlijekom. Preporučuje se i uvarak preslice u mlijeko kod upale mokraćnog sustava i edema. Mlijeko s nanom pomoći će u ublažavanju napadaja bronhijalne astme. Za uporne migrene, mješavina ključalog mlijeka sa svježim jajetom u koje se umiješa koristi se nekoliko dana - jednu sedmicu. Za smanjenje kiselosti korisna je kaša od bundeve kuhana na mlijeku. Ako su zahvaćena područja vlažna, podmažite odvarom od 600 ml mlijeka sa 100 grama sjemenki crne rotkve i 100 grama sjemena konoplje (možete staviti i obloge 2 sata). Za suhi ekcem primjenjuju se dekocije od 50 grama svježeg lišća čička u 500 ml mlijeka.
• maslac koristi se, na primjer, za trofične čireve - u obliku masti od 1 dijela močvarnog praha, 4 dijela ulja i 4 dijela meda.

Vitamin D u najnovijim naučnim istraživanjima

Utvrđeno je da uzimanje visoke doze vitamina D tijekom četiri mjeseca može usporiti proces očvršćavanja krvnih žila kod prekomjerne težine tamnoputih mladih ljudi. Tvrdi vaskularni zidovi su navjestitelj mnogih fatalnih srčanih bolesti, a nedostatak vitamina D izgleda da je glavni faktor koji doprinosi tome. Prema istraživanju Medicinskog instituta Georgia, u SAD-u, primijećene su vrlo visoke doze vitamina (4000 IU dnevno, umjesto preporučenih 400-600 IU) kako bi se za 10,4 mjeseca smanjilo kaljenje krvnih žila za rekordnih 4 posto.

Dodatak vitamina D može pomoći u ublažavanju bolnog sindroma iritabilnog crijeva, pokazalo je nedavno istraživanje naučnika sa Univerziteta u Sheffieldu, Odjela za onkologiju i metabolizam.

Rezultati kliničkih ispitivanja, objavljeni u časopisu Američkog osteopatijskog udruženja, pokazuju da oko milijardu svjetske populacije može patiti od potpunog ili djelomičnog nedostatka vitamina D zbog hroničnih bolesti i redovite upotrebe krema za sunčanje.

Niske razine vitamina D u novorođenčadi povezane su s povećanom vjerovatnoćom razvoja poremećaja iz autističnog spektra kod djece starije od 3 godine, pokazalo je nedavno istraživanje objavljeno u časopisu Bone and Minerals Research.

Održavanje odgovarajuće razine vitamina D pomaže u sprečavanju pojave određenih upalnih bolesti, poput reumatoidnog artritisa, prema istraživačima sa Univerziteta u Birminghamu.

Dobivanje dovoljno vitamina D u djetinjstvu i djetinjstvu smanjuje rizik od razvoja autoimune reakcije na Langerhansove otočiće (skup endokrinih ćelija, pretežno u repu gušterače) s povećanim genetskim rizikom od dijabetesa tipa 1.

Dodatak vitamina D pomaže u zaštiti od akutnih respiratornih bolesti i gripe, prema studiji Univerziteta Queen Mary iz Londona (QMUL).

Upotreba vitamina D u kozmetologiji

Vitamin D se može koristiti u raznim domaćim receptima maski za kožu i kosu. Hrani kožu i kosu, daje im snagu i elastičnost te podmlađuje. Skrećemo vam pažnju slijedeće recepte:

• Maske od ribljeg ulja… Ove maske pogodne su za starenje kože, posebno suhu. Riblje ulje se dobro slaže: na primjer, djelotvorna je mješavina 1 žlice kvasca, masne kisele pavlake, 1 kašičice ribljeg ulja i meda. Ovu masku prvo treba staviti u vodenu kupelj u vrućoj vodi dok ne započne proces fermentacije, a zatim promiješati i nanijeti na lice 10 minuta. Možete koristiti i mješavinu ribljeg ulja i meda (po 1 kašičica, uz dodatak 1 kašike prokuhane vode) - takva maska ​​nakon 10-12 minuta pomoći će izgladiti sitne bore i poboljšati boju kože. Još jedan učinkovit recept za masku od ribljeg ulja, pogodan za sve tipove kože, dat će joj svježinu i ljepotu. Za takvu masku trebate pomiješati 1 kašičicu ljuske jajeta, 1 kašičicu ribljeg ulja, 1 žumanjak, 2 kašičice senfinog meda i pola čaše prokuhane pulpe. Maska se nanosi na lice toplom, nakon 10-15 minuta, ispire hladnom vodom.
• Maske od jaja… Ove maske su vrlo popularne i efikasne za sve uzraste i tipove kože. Na primjer, za starenje kože pogodna je hidratantna maska ​​s 1 žlicom zdrobljene suhe kore, 1 žumanjkom i 1 žličicom maslinovog ulja. Za bilo koji tip kože prikladna je hranjiva i pročišćujuća maska ​​od 2 proteina, 1 kašike meda, pola kašičice bademovog ulja i 2 kašike zobenih pahuljica. Za suhu, staru kožu možete koristiti masku od 1 žlice pirea, 1 žumanjka, pavlake i meda. Da biste se riješili bora, prikladna je maska ​​od 1 žumanjka, 1 kašičice biljnog ulja i 1 kašičica soka od lista aloe (prethodno držana u hladnjaku 2 sedmice). Za njegu masne kože i stezanje pora prikladna je maska ​​koja uključuje 2 žlice, pola kašičice tekućeg meda i jedno jaje. Maska za izbjeljivanje za bilo koji tip kože sadrži pola čaše soka od mrkve, 1 kašičicu krompirovog škroba i pola sirovog žumanca, nanosi se 30 minuta i ispire na kontrastan način - ponekad hladnom ili vrućom vodom.
• Maske za kosu i vlasište sa vitaminom D... Takve maske najčešće uključuju jaje ili žumanjak. Na primjer, za rast kose koristi se maska ​​koja uključuje 1 žlicu limunovog soka, 1 žlicu soka luka i 1 žumance - nanosi se jednom tjedno 1 sat prije pranja kose. Za suhu kosu prikladna je maska ​​s 2 žumanjka, 2 žlice ulja čička i 2 žličice tinkture nevena. Hranjiva maska ​​za prorijeđenu kosu - 1 žlica ulja čička, 1 žumanjak, 1 žličica meda, 1 žličica soka od luka i 2 žličice tekućeg sapuna (ovu masku nanesite sat ili dva prije pranja kose). Da biste ojačali korijenje kose i riješili se peruti, upotrijebite masku od infuzije od 2 žlice zdrobljenog lišća, 1 žlice soka i žumanjka. Efikasne maske protiv opadanja kose su maska ​​od cimeta (2 jajeta, 1 kašika ulja čička, 2 kašičice mljevenog cimeta i 1 kašičica meda; isperite nakon 1 minute) i maska ​​sa suncokretovim uljem (15 kašika suncokretovog ulja i 1 žumance, isprano nakon 1 minute). Korisna za jačanje i sjaj kose je i maska ​​sa 40 kašika meda, 1 kašikom ricinusovog ulja, 1 žumancem i 1 kašikom rakije. Da biste obnovili suhu i oštećenu kosu, koristite masku sa 1 žumancem, 2 žlice ulja lješnjaka i kapi eteričnog ulja limuna.

Upotreba vitamina D u stočarstvu

Za razliku od ljudi, mačke, psi, pacovi i živina moraju dobiti vitamin D iz hrane, jer ih njihova koža ne može sama proizvesti. Njegova glavna funkcija u tijelu životinje je održavanje normalne mineralizacije kostiju i rast skeleta, regulacija paratireoidne žlijezde, imunitet, metabolizam različitih hranjivih tvari i zaštita od raka. Istraživanjem je dokazano da se psi ne mogu izliječiti od rahitisa izlaganjem ultraljubičastom zračenju. Za normalan razvoj, rast, razmnožavanje, hrana mačaka i pasa mora sadržavati i dovoljno visoku količinu kalcijuma i fosfora, koji pomažu tijelu da sintetizira vitamin D.

Međutim, budući da prirodna hrana sadrži male količine ovog vitamina, većina komercijalno pripremljene hrane za kućne ljubimce obogaćena je sintetički. Stoga je nedostatak vitamina D kod kućnih ljubimaca izuzetno rijedak. Svinje i preživači ne trebaju vitamin dobiti iz hrane, pod uvjetom da su dovoljno dugo izloženi sunčevoj svjetlosti. Ptice koje su takođe dugo izložene UV zrakama mogu proizvesti malo vitamina D, ali da bi se održalo zdravlje kostiju i čvrstoća ljuske jaja, vitamin se mora dostavljati kroz prehranu. Što se tiče ostalih životinja, naime mesojeda, vjeruje se da oni mogu dobiti dovoljno vitamina D jedući masnoću, krv i jetru.

Upotreba u biljnoj proizvodnji

Iako dodavanje gnojiva u tlo može poboljšati rast biljaka, vjeruje se da dijetetski suplementi namijenjeni prehrani ljudi, poput kalcijuma ili vitamina D, ne daju jasnu korist biljkama. Glavni biljni hranjivi sastojci su azot, fosfor i kalijum. Ostali minerali, poput kalcijuma, potrebni su u malim količinama, ali biljke koriste drugačiji oblik kalcijuma od dodataka. Uvriježeno je mišljenje da biljke ne apsorbiraju vitamin D iz tla ili vode. Istodobno, postoje neke neovisne praktične studije koje pokazuju da će dodavanje vitamina D vodi koju biljke zalijevaju ubrzati njihov rast (jer vitamin pomaže korijenju da apsorbira kalcij).

Kontraindikacije i oprezi

Znakovi nedostatka vitamina D

Molekul vitamina D je prilično stabilan. Mali postotak se uništava tijekom kuhanja, a što je proizvod duže izložen vrućini, više vitamina gubimo. Dakle, kod ključanja jaja, na primjer, gubi se 15%, kod prženja - 20%, a kod pečenja 40 minuta gubimo 60% vitamina D.

Glavna funkcija vitamina D je održavanje homeostaze kalcijuma, što je neophodno za razvoj, rast i održavanje zdravog kostura. S nedostatkom vitamina D nemoguće je postići potpunu apsorpciju kalcijuma i zadovoljiti tjelesne potrebe. Vitamin D potreban je za efikasnu apsorpciju kalcijuma u prehrani iz crijeva. Simptome nedostatka vitamina D ponekad je teško prepoznati i mogu uključivati ​​opći umor i bol. Neki ljudi uopće ne pokazuju simptome. Međutim, postoji niz uobičajenih indikacija koje mogu ukazivati ​​na nedostatak vitamina D u tijelu:

• česte zarazne bolesti;
• bolovi u leđima i kostima;
• depresija;
• dugo zacjeljivanje rana;
• gubitak kose;
• bolovi u mišićima.

Ako se nedostatak vitamina D nastavi duže vrijeme, to može dovesti do:

• ;
• dijabetes;
• hipertenzija;
• fibromialgija;
• sindrom hroničnog umora;
• osteoporoza;
• neurodegenerativne bolesti kao što su.

Nedostatak vitamina D može biti jedan od razloga za razvoj nekih vrsta karcinoma, posebno karcinoma dojke, prostate i debelog crijeva.

Znaci viška vitamina D

Iako suplementacija vitaminom D kod većine ljudi prolazi bez ikakvih komplikacija, ponekad se dogodi predoziranje. To se naziva toksičnost vitamina D. Toksičnost vitamina D, kada može biti štetna, obično se javlja ako uzimate 40 IU dnevno nekoliko mjeseci ili duže ili ako ste uzeli vrlo veliku pojedinačnu dozu.

Višak od 25 (OH) D može se razviti ako:

• uzimala je više od 10 IU dnevno dnevno tokom 000 mjeseci ili duže. Međutim, vjerovatnije je da će se toksičnost za vitamin D razviti ako uzimate 3 IU dnevno svaki dan tijekom 40 mjeseci ili više;
• su uzeli više od 300 IU u posljednjih 000 sati.

Vitamin D je topiv u mastima, što znači da se tijelo teško riješi ako se unese previše. U ovom slučaju, jetra proizvodi previše hemikalije koja se naziva 25 (OH) D. Kada su previsoki nivoi, mogu se razviti visoki nivoi kalcijuma u krvi (hiperkalcemija).

Simptomi hiperkalcemije uključuju:

• loše zdravstveno stanje;
• loš apetit ili gubitak apetita;
• osjećaj žeđi;
• često mokrenje;
• zatvor ili proljev;
• bolovi u trbuhu;
• mišićna slabost ili bol u mišićima;
• bolovi u kostima;
• konfuzija;
• osjećaj umora.

U nekim rijetkim bolestima hiperkalcemija se može razviti čak i kada je nivo vitamina D nizak. Te bolesti uključuju primarni hiperparatireoidizam, sarkoidozu i nekoliko drugih rijetkih bolesti.

Vitamin D treba uzimati s oprezom kod bolesti poput granulomatozne upale - kod ovih bolesti tijelo ne kontrolira količinu vitamina D koju koristi i koji nivo kalcijuma u krvi treba održavati. Takve bolesti su sarkoidoza, tuberkuloza, guba, kokcidioidomikoza, histoplazmoza, bolest ogrebotina mačaka, parakokcidioidomikoza, prstenasti granulom. Kod ovih bolesti vitamin D propisuje samo liječnik i uzima se strogo pod medicinskim nadzorom. Vitamin D se s velikom pažnjom uzima kod limfoma.

Interakcija s drugim lijekovima

Dodaci vitamina D mogu komunicirati s nekoliko vrsta lijekova. Nekoliko primjera je prikazano u nastavku. Pojedinci koji redovno uzimaju ove lijekove trebali bi razgovarati o dodacima vitamina D sa zdravstvenim radnicima.

Kortikosteroidni lijekovi poput prednizona koji se daju za smanjenje upale mogu smanjiti apsorpciju kalcijuma i ometati metabolizam vitamina D. Ovi efekti mogu dalje doprinijeti gubitku kostiju i osteoporozi. Neki lijekovi za mršavljenje i smanjenje holesterola mogu smanjiti apsorpciju vitamina D. Lijekovi koji kontroliraju napadaje povećavaju metabolizam jetre i smanjuju apsorpciju kalcijuma.

Pročitajte i o ostalim vitaminima: