Navikli smo na činjenicu da je svježi sok izvor vitamina, minerala i korisnih tvari neophodnih za svakoga. A ponekad se previše zanosimo, a da u potpunosti ne poznajemo podatke o različitim stranama takvog utvrđenja. Uostalom, čak i najzdravije jelo ima svoje nedostatke. Ponekad su beznačajne, a ponekad su uočljive ako govorimo o redovnoj upotrebi. Koje su opasnosti soka?
Sok može naštetiti probavnom traktu.
Svježe voće sadrži visoku koncentraciju kiselina. I sami po sebi su korisni i potrebni. Međutim, u velikim količinama nadražuju sluznicu želuca, dvanaesnika i crijeva. Stoga se oni koji imaju istoriju hroničnih bolesti ovih organa ne bi smjeli zanositi sokovima. Nije preporučljivo koristiti ih na prazan želudac.
Sok kvari zube.
Iste kiseline mogu uništiti zubnu gleđ i iritirati oralnu sluznicu. Zato se u ustanovama sokovi uvijek poslužuju sa slamkom kako bi piće što manje izašlo iz jezika i grla. Zapamtite ovo i nemojte piti sokove nakon pranja zuba ili odlaska zubaru kada je gleđ osjetljiva.
Sok može izazvati alergije.
Ako jučer niste bili alergični na neko od voća, to ne znači da se ono neće manifestirati niti u jednom životu. U jednoj čaši ima mnogo više voćnih sokova, što može izazvati neočekivanu alergijsku reakciju. To se posebno odnosi na agrume.
Sok izaziva debljanje.
Uz korisne tvari, voćni sok sadrži i puno šećera. U jednoj čaši svježeg hljeba oko 2 kašike šećera! I zato, ako se pokušavate riješiti suvišnih kilograma, razrijedite sok vodom u prikladnom omjeru. Da se smanji broj ugljenih hidrata.