Šta učiniti ako u pilafu ima previše pirinča?

U pilavu ​​može biti previše pirinča i to sasvim slučajno: na primjer, meso je jako prženo ili se odjednom pokazalo da nema dovoljno začina za takvu količinu pirinča. Mirno, samo mirno. Čak i ako su proporcije pilava u velikoj mjeri izbalansirane u korist pirinča, pilav se i dalje može sačuvati i kuhati na pravi način.

Ako primijetite previše riže usred kuhanja, onda biste trebali uzeti veliku žlicu i žitarice staviti u drugu tavu. Inače, pod vlastitom težinom, riža riskira da se pretvori u kašu. Ovaj višak pirinča može se posebno kuhati, a zatim zamrznuti za odličan aromatičan prilog u budućnosti.

Ako primijetite da u pilavu ​​ima puno pirinča u odnosu na meso i povrće nakon kuhanja, tada je važno ne miješati pilav. Češnjak odložite, pa uzmite kuhanu rižu i zamrznite je. Čak će i juha od povrća s tako aromatičnom rižom biti zadovoljavajuća.

I podsjećamo vas da proporcije u pilafu - na svaki kilogram pirinča, 1 kilogram mesa, isključujući masni rep i kost, ako ih ima.

// \ t