Proteini sirutke: blagodati i štete, pogledi, značajke i pravila recepcije

Whey protein je vrsta sportske ishrane koja je koncentrirana mješavina mliječnih proteina. Proteini sirutke sportaši koriste za podršku rastu mišića. Proteinski prah se otapa u tekućini (obično mlijeko ili voda) i koristi se kao proteinski šejk ugodnog okusa.

U ovom trenutku, proteini sirutke su najčešći i najprodavaniji proizvod. Među ljudima koji aktivno treniraju ljudi rijetko sreću nekoga ko nikada nije probao proteine ​​sirutke. Recenzije sportista o ovom proizvodu sportpit konstantno dobre: blagodati proteina sirutke zaista jesu, iako, naravno, njegova upotreba ne negira potrebu za kompetentnim intenzivnim treningom.

Predloženi materijal bliži je ljubiteljima fitnesa (i početnicima i već iskusnijima) sa ovom vrstom sportske prehrane. Proteini sirutke razlikuju se prema stepenu pročišćavanja i tehnologiji proizvodnje. Autor će spomenuti ne samo upotrebu i efikasnost, već i moguću štetu ili kontraindikacije ovog sportskog jama, njegovu kompatibilnost s drugim sportskim dodacima, opravdanost njegove primjene u trening dijeti, kao i pravila i specifičnosti recepcije.

Na proteinima sirutke

Protein sirutke sastoji se od mliječnih proteina koji su izolirani iz surutke. Surutka se formira tokom vezivanja mlijeka i zapravo je nusproizvod u proizvodnji sira. Proteina u serumu nema toliko, a dugo se smatralo samo gubitkom proizvodnje sira. Trebale su decenije tehnološkog razvoja u proizvodnji hrane da bi se dobila sportska ishrana ovih stvari, više od 93% koje se sastoji od vode postalo je moguće.

Za dobivanje proteina sirutke koristi se filtriranje u kojem se protein odvaja od masti i laktoze - specifične vrste ugljikohidrata sadržanih u mlijeku. Za provedbu ovog filtriranja izumljena je keramička membrana s mikroskopskim rupama koje drže molekule proteina, ali nedostaju laktoza i masti. Postoje četiri vrste membrana s različitim veličinama rupa i time filtriranjem. Korišteni nakon filtriranja, koncentriranja i sušenja daju gotov proizvod. Za daljnje pročišćavanje koristi se i ionska izmjena, kada osim filtriranja, na serum djeluju i nabijeni ioni koji se vežu za protein.

Sastav proteina sirutke

U proteinima sirutke kravljeg mlijeka, oko 20%; mnogo više, oko 80% drugog oblika proteina - kazeina (u ostalih sisara, uključujući ljude, ovaj omjer će biti drugačiji). Iz kazeina se takođe sportski protein fokusira posebno - melanosomi, koje je zgodno uzimati noću. Proteini surutke se takođe apsorbuju mnogo brže, a sastoje se uglavnom od: beta-laktoglobulina (65%), alfa-laktalbumina (25%), goveđeg serumskog albumina (8%). Prisutni u ovoj i drugim supstancama proteinske prirode, na primjer, imunoglobulini - antitela neophodna za imunološki sistem.

U konačnom proizvodu koji se naziva protein sirutke i dolazi s drugim tvarima: laktozom, masnoćom, holesterolom itd. Stupanj njihovog sadržaja može varirati ovisno o čistoći konačnog proizvoda (o klasifikaciji proteina sirutke prema stepenu pročišćenja, vidi dole).

Zašto potreba za proteinima sirutke?

Brzina apsorpcije proteina sirutke je velika, tako da se ona, zajedno sa nekim drugim vrstama (meso, jaje) naziva "brzom". Ovakve sportske prehrane zaista se brzo probavljaju i tijelo prima dio visokokvalitetnih aminokiselina - osnovnog građevinskog materijala za mišiće. Ovu količinu proteina (i aminokiselina, respektivno) koja sadrži sportske proteine, niti jedan prirodni proizvod u tako kratkom vremenu ne može dati.

Dakle, uzimajte proteine ​​sirutke kada trebam brzu opskrbu aminokiselinama, jer se ova vrsta proteina apsorbira. A ako je tako, to bi trebalo činiti tokom perioda intenzivnog vježbanja i tijekom tajm-auta u trenažnom procesu, kako ne bi izgubili s toliko teškoća osvojenu mišićnu masu (možda malo smanjujući količinu proteina sirutke).

Protein dobijen iz surutke glavni je sastojak mnogih proizvoda za sportsku ishranu. Korišteni protein surutke može biti gotovo čistog oblika (proteini sirutke), u kombinaciji s drugim vrstama proteina (složeni proteini)u kombinaciji sa ugljenim hidratima (dobitnici) iu kombinaciji s drugim pomoćnim tvarima. Proizvod koji se naziva „mliječni protein“ obično je kombinacija proteina sirutke i kazeina.

Pročitajte više o VRSTAMA PROTEINA

Blagodati proteina sirutke:

1. Opskrbljivanje tijela aminokiselinama za izgradnju mišića i, kao rezultat toga. povećati performanse snage.
2. Proteini sirutke (posebno u svom čistijem obliku) doprinose sagorijevanju masti i koriste ih sportisti u periodima „sušenja“.
3. Unos proteina smanjuje osjećaj gladi i "odvraća" tijelo od želje za nezdravom hranom, bogatom lako probavljivim ugljikohidratima i mastima.
4. Proteinski napitak od sirutke vrlo je ugodnog okusa i dobro se otapa u tečnostima, prikladno ga je uzeti kao međuobrok.
5. Proteini sirutke u usporedbi s drugom hranom sportpit prodaju se po prilično pristupačnoj cijeni i dostupni su gotovo svima.
6. Prema nekim studijama, hronična primjena proteina sirutke može smanjiti nivo holesterola u krvi.
7. Ova vrsta proteina ima antioksidativno i protuupalno djelovanje.
8. Postoji mišljenje da proteini sirutke mogu biti korisni onima koji pate od dijabetesa druge vrste: pomažu u smanjenju nivoa šećera u krvi.
9. Ista situacija sa snižavanjem krvnog pritiska: nekoliko studija pokazalo je da proteini sirutke pomažu u normalizaciji krvnog pritiska onima koji pate od hipertenzije.
10. Na tržištu sportske prehrane predstavljen je veliki asortiman proteina sirutke (ovo je najpopularniji sportski proizvod), uključujući i onu koja je razvila vrlo originalnu i zanimljivu liniju okusa (npr. Okus kapućina, kokosa, kolačića, kolača, nane).

Kontraindikacije protein sirutke:

1. Vjerovatno glavno pitanje za potrošače, rizik od proteina sirutke netolerancija na laktozu: ovaj faktor se najčešće objašnjava problemima s probavom (proljev, nadutost) oni koji su "propali" probali su proteine ​​sirutke. Postoje dva načina za rješavanje ovog problema. Prva opcija koristi se za zamjenu proteina sirutke u drugom obliku, sa višim stupnjem pročišćenja i bez laktoze (izolata). Druga opcija: isprobati bilo koju drugu vrstu „brzog“ proteina životinjskog porijekla (npr. Jaje).
2. Može biti intolerancija na neke druge komponente koje su uključene u sportsku prehranu na bazi proteina sirutke: zaslađivači, arome itd. Treba pažljivo ispitati taj dio prije kupnje.
3. Trebali biste se suzdržati od uzimanja proteina sirutke: trudnice i dojilje; ljudi koji pate od raznih ozbiljnih bolesti probavnog sistema i drugih unutrašnjih organa; ljudi koji pate od raka.

Šteti proteinima sirutke

Problemi povezani s upotrebom proteina sirutke javljaju se rijetko, jedan je od najsigurnijih tipova sportskih jama. Pa ipak, jesu li mogući slučajevi kada je protein sirutke prilično štetan (osim intolerancije na laktozu)?

Teoretski, da, ali to vjerojatno nije protein sirutke kao takav (iako su moguće i alergije na proteine ​​mlijeka, iako prilično rijetke), i češće u dijetama sa visokim sadržajem proteina. Takva prehrana može uzrokovati ne samo proljev i zatvor, već i povećati rizik od određenih vrsta karcinoma (gastrointestinalni trakt, grkljan) i razvoja dijabetesa drugog tipa (i to unatoč tvrdnjama o mogućoj pozitivnoj ulozi proteina u regulaciji nivoa šećera u krvi).

Rizik za zdravlje bubrega i kostiju; još uvijek teoretska, još uvijek treba provesti detaljnu studiju ovih potencijalnih problema. I opet, uopće se ne radi samo o proteinima sirutke i velikom unosu proteina.

Zdrav razum i oprez ne mogu se automatski ugraditi u bilo koju vrstu visokokvalitetne sportske prehrane. Sportista sa određenim zdravstvenim problemima treba da se posavjetuje s ljekarima i procijeni sve moguće rizike.

Kome je preporučljivo uzimati proteine ​​sirutke:

• Ljudi koji se bave profesionalnim sportom - kako bi podržali rast mišića i brzi oporavak nakon stresa.
• Ljudi koji se bave fitnesom u teretani, na ulici ili kod kuće - za podršku i rast mišićne mase.
• Ljudi koji se bave fitnesom i žele izgubiti na težini - kao međuobrok sa malo ugljikohidrata i za mršavljenje.
• Ljudi koji se bave teškim fizičkim radom, za adekvatan oporavak skeletnih mišića nakon radnog opterećenja.
• Ljudi iz jednog ili drugog razloga pate od iscrpljenosti i nedostatka kilograma za debljanje.

Značajke su primanje proteina sirutke

Postoje tri glavna oblika proteina sirutke: koncentrat, izolat, hidrolizat. Sve vrste proteina sirutke u sportskoj prehrani uključuju jedan od ovih oblika ili njihovu kombinaciju.

1. Koncentrišite se

Najviše je koncentrata proteina sirutke (WPS) zajedničko i povoljno vrste s umjerenim stepenom pročišćenja. Udio proteina u njemu može doseći u najboljem slučaju 89%, također obično uključuje prilično pristojnu količinu laktoze (od 4% do čak 52%) i masti (1-9%). Očigledno je neprikladan za ljude s intolerancijom na laktazu, ali za druge ljude to je dobar radni protein.

Najpopularniji koncentrati sirutke:

• 100% Whey Gold standard (optimalna prehrana)
• 100% čista titanova sirutka (SAN)
• Prostar 100% proteini sirutke (vrhunska ishrana)

2. Izolirati

Izolat proteina sirutke (WPI) - de facto je to isti koncentrat, ali sa višim stepenom pročišćenja. Proteina u njemu već ima 90-95% (u praksi više od 93%, teško ga je pronaći), laktoze je mnogo manje nego u prethodnom obliku (0,5-1%) i isto toliko masti. Mnogo je skuplji od koncentrata koji primjenjuju oni koji ne podnose laktozu, kao i profesionalniji sportisti koji treniraju u prisustvu financijske sposobnosti.

Najpopularniji izolati sirutke:

• ISO Sensation 93 (Ultimate Nutrition)
• Titanov izolat Supreme (SAN)
• Nektar (MHP)

3. Hidrolizat

Hidrolizat proteina sirutke (WPH) - ova vrsta proteina sirutke već je djelomično fermentirana, i iako je postotak nešto niži nego u izolatu (oko 90%), ima mnogo veću brzinu apsorpcije. To je manje alergena opcija, ali prilično skupa. Zbog fermentacije ima gorak okus, za razliku od prethodne dvije vrste, koji je karakterističan za mlijeko.

Najpopularniji hidrolizati sirutke:

• 100% hidrolizirani protein sirutke (optimalna prehrana)
• Platinum Hydro Whey (optimalna prehrana)
• Iso Whey Zero (BioTech)

Koju vrstu proteina odabrati i zašto? Velika većina sportista koji imaju problema sa tolerancijom na laktozu odgovara koncentrat proteina surutke: odnos cijene i performansi je blizu optimalnog. Po tom mišljenju, potrebno je zaustaviti njihovu pažnju, ceteris paribus, tim više što se na tržištu nalazi dosta kvalitetnih proizvoda iz niza koncentrata.

U prisustvu financijskih mogućnosti možete isprobati izolat i hidrolizat proteina sirutke, učinkovitiji su u sušenju (opcija za članove bodybuildinga i fitnesa, pripremu za natjecanja). Ako imate poteškoća s laktozom, najbolje je koristiti izolat (tamo gdje je najmanje).

Dnevna potreba za proteinima

Dnevna potreba za proteinima kod sportista složeno je pitanje koje je već pokvarilo puno primjeraka. Sportski u literaturi često možete naći cifru od 2 grama proteina na 1 kg sopstvene težine sportiste. Zapravo se ovaj raspon može proširiti od 1.5 g do 3 g na 1 kg tjelesne težine. Sve ovisi o intenzitetu treninga i individualnim karakteristikama polaznika, kao i njegovim ciljevima: jednostavno je debljati se, a pokušati ući u određenu težinsku kategoriju je sasvim drugo. Toliko savjetuje da se usredotočite na svoja osjećanja, posebno na objektivni rast sportskih rezultata ili njihov nedostatak. Na osnovu toga prilagoditi količinu proteina u prehrani i ukupan sadržaj kalorija.

Ako govorimo o najčešćej praksi, ukupna dnevna količina proteina tokom intenzivnog treninga snage treba biti:

• Za rast mišića: 2.5 g na 1 kg tjelesne težine
• Za sagorijevanje masti: 2 g na 1 kg tjelesne težine

Odnosno, ako imate 80 kg ukupna dnevna potreba za proteinima kada težina iznosi 200 g. Imajte na umu da je ovo uobičajena potreba za proteinima iz svih namirnica koje jedete tokom dana, a ne samo iz proteina sportskih proteina. Proteinske namirnice uključuju meso, ribu, jaja, sir, proizvode od pasulja. Na primjer, 100 g pilećih prsa sadrži 25 grama proteina. Više o tome kako izračunati količinu proteina u proizvodima pročitajte u ovom članku. Prosječan protein običnih proizvoda trebao bi biti najmanje 60-70% dnevne vrijednosti proteina. ne morate zloupotrebljavati sportsku hranu na štetu prirodne hrane.

Unos proteina sirutke

Kompletna sa teglom proteina vjerovatnije će zajebati (mjericu), koja obično primi 30 g suvog praha. Imajte na umu da je 30 g ukupne mase praha, a ne čistog proteina. Ako, na primjer, protein sirutke sadrži 80% proteina u jednoj mjerici, to je 24 grama čistog proteina. Shodno tome, za konzumaciju 50 grama proteina trebate pojesti dva jeftina proteina sirutke. Bolje je podijeliti na 2-3 obroka.

Optimalan unos proteina:

• Odmah nakon buđenja, kako bi se prevladale posljedice noćnog katabolizma, dajući tijelu "brzu" dozu aminokiselina.
• Tokom dana između obroka (po mogućnosti pre treninga).
• Otprilike 1.5 sata prije treninga (hidrolizat i pola sata).
• Neposredno nakon treninga (ili nakon 30-40 minuta, ako je sportista neposredno nakon treninga uzimao BCAA).

"Brzi" protein sirutke za spavanje je najbolji izbor. Noću je bolje uzimati kazein ili proteinski kompleks (mješavinu apsorbiranih i „sporih“ proteina). Ova tehnika će osigurati opskrbu aminokiselinama tokom noćnog spavanja.

Unos proteina sirutke u dane treninga:

• prvi dan - jutro
• druga metoda - pred trening
• treća tehnika nakon treninga

Ako je potrebno, dodatne tehnike proteina sirutke na dan treninga mogu biti između obroka.

Unos proteina sirutke u dane odmora:

• prvi dan - jutro
• drugi prijem - između doručka i ručka
• treća tehnika između ručka i večere

Top 10 proteina sirutke

Pravila kuhanja i unosa proteina

1. Za pripremu jedne porcije proteinskog smutija trebat će vam 30 grama proteinskog praha (1 mjerica).
2. Možete sami promijeniti porciju, ali upamtite to tijelo ne može probaviti više od 30 grama proteina po obroku. Zato u jednom koraku koristite veliku količinu proteina sirutke koja nema nikakvo značenje.
3. Za proteinski smoothie pomiješajte proteinski prah u mućkalici ili blenderu, dodajući 250-300 ml vode ili mlijeka s malo masnoće. Ako imate intoleranciju na laktozu, taj rastvorite protein samo u vodi.
4. Prilikom pravljenja koktela pazite da se prah otopi do homogene mase bez grudica. Nepotpuno otapanje suhog proizvoda može narušiti njegovu apsorpciju.
5. U pripremi koktela nemojte koristiti vruću tečnost, inače će se protein uvijati i izgubiti neka od svojih korisnih svojstava.
6. Kada uzimate protein sirutke nakon treninga, možete ga otopiti u vodi i soku (ova opcija nije prikladna za mršavljenje). Sok je izvor jednostavnih ugljikohidrata, koji će u kombinaciji s brzim proteinima vašem tijelu dati poticaj za rast mišića.
7. Po želji u proteinski šejk možete dodati i druge sastojke, poput bobičastog voća, banana, orašastih plodova itd. To posebno pomaže kad s vremenom okus proteina dosadi. Iako u ovom slučaju možete kupiti nekoliko konzervi proteina u različitim okusima i izmjenjivati ​​ih.
8. Proteinski prah se može koristiti za kuhanje zdravih proteinskih slastica. Na primjer, mnogi vole peći proteinske kifle ili tepsije - slatki su i hranjivi. Istinita vrijednost proteina u ovom će slučaju biti niža.
9. Najčešće se dnevna stopa proteina sirutke dijeli na 2-3 obroka: ujutro, prije treninga i nakon treninga. Ako planirate uzimati proteine ​​sirutke jednom dnevno, bolje je to raditi nakon treninga.
10. Ako želite smršavjeti, tada je dopušteno zamijeniti jedan obrok proteinima sirutke, ali svakodnevnu prehranu morate kontrolirati tako da unosi dovoljne količine vitamina, minerala i hranjivih sastojaka. Zapamtite da su proteini samo dodatak, a ne zamjena za pravu hranu.

Kako izračunati financijske troškove proteina?

U odnosu na druge proizvode sportske prehrane whey protein ima prilično pristupačnu cijenu. Ali po kojoj financijskoj cijeni trebate izračunati u stvarnosti?

Izračunajmo cijenu po porciji koncentrata sirutke i izolata sirutke - na primjer popularni proizvođači: Prostar 100% proteini sirutke (Ultimate Nutrition) i Isolate Supreme (SAN). Koliko će koštati jedna porcija proteinskog šejka?

Koncentrirajte Prostar 100% proteine ​​sirutke (Ultimate Nutrition)

Cijena paketa Prostar 100% proteina sirutke (2.4 kg), koji uključuje 80 porcija, iznosi 2900 rubalja. To je, cijena po porciji koncentrata sirutke iznosi 36 USD. Jedna porcija je 25 g proteina i 120 kcal. Odnosno, 3 porcije koncentrata sirutke (75 g proteina) bit će u rasponu od 110 rubalja.

Izolat titanovog izolata Supreme (SAN)

Trošak pakovanja Titanium Isolate Supreme (2.3 kg), koji uključuje 75 porcija, iznosi 4,900 rubalja. To je, cijena po porciji izolata proteina sirutke iznosi 65 rubalja. Jedna porcija je 27 grama i 110 kalorija. Odnosno, 3 porcije izolata proteina sirutke (81 grama proteina) kreću se u rasponu od 200 rubalja.

Naravno, cijene će varirati ovisno o određenim markama. Na primjer, uzeti su neki od najčešćih proizvoda kako bi se demonstrirali reprezentativni podaci o troškovima potrošnje proteina sirutke.

Proteini sirutke i ostali sportpit

Proteini su često jedan od glavnih elemenata prehrane vježbanjem (uz kvalitetne prirodne proizvode koji se ne mogu zamijeniti). Whey protein je kompatibilan sa svim vrstama sportske prehrane i sportskih dodataka. Međutim, potrebno je znati neka pravila prijema:

• Ne treba uzimati proteine ​​istovremeno sa aminokiselinama poput BCAA i običnih. Treba napraviti pauzu između unosa aminokiselina i proteina 30-40 minuta, jer sposobnost tijela da apsorbira aminokiseline ima svoje granice i dva proizvoda mogu inhibirati apsorpciju jedan drugog.
• Može se izvoditi paralelni prijem proteina i genera, ali opet da ih se ne ometa u jednoj porciji (u proteinima koji povećavaju težinu i tako ih sadrži).
• Brzi protein sirutke konzumira se noću. Prije spavanja bolje je piti složeni protein ili kazein.

Bilo koji drugi protein koji zamjenjuje sirutku? Proteini sirutke su životinjski proteini sa dobrim aminokiselinskim sastavom, koji se takođe odlikuju brzom apsorpcijom (za razliku od kazeina). Radna svojstva slična su njemu, u prvom redu proteinima mesa i jaja (najboljeg aminokiselinskog sastava). Istina, i koštat će mnogo više od uobičajenog izolata sirutke.

10 pitanja i odgovora o proteinima sirutke

1. Proteini surutke su štetne hemikalije?

Proteini sirutke proizvode se od prirodnih sirovina, “hemija” nije ništa više od mliječnih proizvoda iz trgovine (koji takođe može dodati ukuse itd.). Usput, jesu li vrste proteina s prirodnim aromama (na primjer kakao) ili čak bez njih.

Često su sportski proteini obogaćeni vitaminima, mineralima, enzimima za probavu i drugim korisnim sastojcima, pa se ovi proizvodi sa sigurnošću mogu nazvati korisnim za ljude koji doživljavaju značajan fizički napor.

2. Koliko su proteini sirutke efikasni za rast mišića?

Da, efikasno. Štoviše, ako uporedite potrošeni novac i korisni učinak, koncentrat proteina sirutke je najefikasnija vrsta sportskog jama. Proteini sirutke imaju dobar sastav aminokiselina, brzo i efikasno opskrbljujući njihovo tijelo.

Osim toga, dobiti ovu količinu proteina (i aminokiselina, respektivno) samo iz prirodne hrane izuzetno je problematično, to će rezultirati velikim opterećenjem probavnog sistema. Mnogo je bolje uključiti u svoju sportsku prehranu proteine ​​i pružiti tijelu gradivne blokove za izgradnju mišića.

3. Koliko su proteini sirutke efikasni za mršavljenje?

Recimo, protein sirutke pospješuje gubitak kilograma. Proteine ​​sirutke naravno ne možemo nazvati proizvodom 1 za sagorijevanje masti, ali određenu aktivnost u ovom smjeru ima.

Ovaj efekt je posljedica nekoliko faktora:

• za varenje masnih kiselina potrebnih enzima (takođe proteina), odnosno unos proteina u tijelo pružit će procesu sagorijevanja masti potrebne komponente;
• proteini smanjuju glad i usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata;
• za asimilaciju proteina, opet, potrebna je energija da bi je dobila, tijelo može koristiti uključujući i energiju iz prerade masti.

4. Bolje je uzimati za rast mišića: debljač ili proteini?

Sve zavisi od tjelesne građe sportiste, specificirano genetski. U endomorfnim i mezomorfnim tipovima tijela bolje je uzimati bjelančevine: mišićavi po prirodi mezomorfiraju dodatnu energiju ugljikohidrata sadržanih u alatu za težinu, jednostavno im nisu potrebni, pa će biti dobro napredovati; a endomorfni dobitnik je samo loš: čovjek, sklon dobivanju tjelesne mase, dat će nove slojeve masti.

S ektomorfijom je situacija drugačija: težina (i općenita i posebno mišića) daje mu se s velikim poteškoćama, a energija dobivena uzimanjem gejnera pomoći će u pomicanju ovog procesa naprijed, u ovom slučaju kombinacija proteina i ugljikohidrata samo proteini.

5. Whey protein više šteti ili više koristi?

Za zdravu osobu koja redovno vježba ili doživljava bilo koju drugu značajnu tjelesnu aktivnost protein (sirutka ili bilo koji drugi) nedvosmisleno koristan. Potencijalni rizik (ako postoji) je nestajuće mali.

Problemi s najčešćim problemima s probavom zbog intolerancije na laktozu ili bilo koje druge. U ovom slučaju, potrebno je samo zamijeniti koncentrat proteina sirutke da bi se izolirao, ili je hidrolizat manje otrovnih oblika. Hidrolizat se apsorbira sve više i puno lakše zbog činjenice da je protein u njemu već djelomično fermentiran (manje opterećuje probavni trakt).

Teoretska šteta od unosa proteina moguća je u prisustvu određenih zdravstvenih problema. U tom slučaju, potrebno je posavjetovati se s liječnikom prije uzimanja. Pa, vaš vlastiti zajednički pristup prijemu sportpita, naravno.

6. Da li vrijedi uzimati proteine ​​sirutke bez vježbanja?

Činiti ovo ima smisla samo u prisustvu značajnih fizičkih opterećenja nesportske prirode u ljudskom životu. Građevinski radnik, radnik na putevima ili rudar - primjeri slučajeva kada vrijedi uzimati proteine ​​sirutke i bez sporta. Ako naporno vježbanje nije, tada nema potrebe za uključivanjem ove količine proteina u prehranu: tijelo koje vam neće trebati i vjerojatno neće utonuti.

Izuzetak mogu biti slučajevi kada konzumirate dovoljno proteina iz uobičajene hrane (na primjer, nemojte jesti meso, ribu, svježi sir, sir). U ovom slučaju ima smisla uzimati sportske proteine ​​kako bi se nadoknadio nedostatak aminokiselina.

7. Mogu li uzimati proteine ​​sirutke kod problema sa bubrezima?

U slučaju ozbiljnih problema s bubrezima (na primjer, zatajenja bubrega) od uzimanja proteina sirutke potrebno je suzdržati se. Zdravlje je važnije od ostalih stvari, pa tako i sportski rezultati.

8. Mogu li uzimati proteine ​​sirutke sa intolerancijom na laktozu?

Možeš, ali samo se ne koncentriraj, gdje sadrži prilično puno. Ispravna odluka u slučaju netolerancije je uzimanje izolata gdje laktoza nije veća od 1%.

9. Trebam li uzimati djevojčice sa proteinima sirutke?

Da, djevojkama na teškim treninzima sa “željezom” također je potreban veći unos proteina, jer je muškarcima jedina razlika u tome što se zbog manje vlastite težine i manje mišićne mase doza proteina sirutke može donekle smanjiti.

Tokom trudnoće i dojenja od uzimanja sportpita treba napustiti. A ostalo - sve isto kao i muškarci.

Sve o unosu PROTEINA ZA DJEVOJKE

10. Moram li uzimati proteine ​​sirutke za početnike?

Nakon početka treninga, novak će 1-2 mjeseca napredovati brzo u energetskom smislu, praktički ne mijenjajući izgled: to je takozvani period neurološkog razvoja kada centralni nervni sistem nauči izvoditi određene vježbe. Kroz takav trening sila i raste sa gotovo nultim debljanjem.

U budućnosti, da biste napredovali, morate imati dovoljno proteina u prehrani - i tu će prihod dolaziti od proteina sirutke.

Pogledajte i:

• Proteini za mršavljenje i rast mišića sve ono što je važno znati
• Kreatin: zašto potreba za kim uzimati, koristiti i naštetiti, pravila prijema
• L-karnitin: koja je korist i šteta, pravila prijema i rangiranje najboljih