Izvor masti i kolesterola bogat, ali svakako nije koristan proizvod. Ovako ljudi misle o svinjskoj masti. No, unatoč visokom sadržaju kalorija, i dalje ima prednosti. A njegova upotreba s vremena na vrijeme pozitivno će utjecati na vaše zdravlje.
Mast podržava kognitivne performanse, utječući na aktivnost mozga. Preporučuje se da svi koji imaju dugotrajne mentalne zadatke prije škole ili posla pojedu mali komad slanine.
Ali lars je posebno koristan za žensko zdravlje zbog visokog sadržaja arahidonske kiseline. Rijetke nezasićene masti reguliraju hormonalni sistem i čine ženinu kožu elastičnom i podatnom.
Ova kiselina je ključ za dobro koordiniran rad imunološkog sistema; smanjuje razinu kolesterola u krvi, pomaže u uklanjanju toksina i povećava otpornost tijela na viruse i infekcije. Jer u hladnoj slanini s češnjakom - odlična prevencija bolesti. Osim toga, Tabasco mast se bolje probavlja.
Sadrže masti otapaju se na tjelesnoj temperaturi i stoga se apsorbiraju i ne opterećuju jetru. Procesi probave i metabolizma poboljšavaju se i povećava vjerojatnost apsorpcije hranjivih tvari iz druge hrane.
Do 30 grama masti dnevno neće utjecati na vašu figuru, dok bunar nadoknađuje nedostatak vitamina i utažiti će vam glad.
- Kako odabrati svinjsku mast
Nisu sve masti podjednako korisne, pa bi zato, prilikom planiranja kupovine, trebali uzeti u obzir neke faktore. Kvalitetna svinjska mast ima bijelu ili blijedo ružičastu. Debela mlada svinja nježna je prema nepcu i ima tanku kožu.
Poželjno je znati tovljene životinje jer bilo kakve kemikalije ili antibiotici utječu na kvalitet proizvoda, po mogućnosti ako je farmer svinju hranio hranjivom prirodnom hranom.
- Kako se jede svinjska mast
Masnoću se preporučuje unositi ujutro - tako da je najprobavljivija, a kalorije koje se večeras konzumiraju na siguran način.
Prilikom kuhanja mast je preferirala sirovi ili kuhani proizvod, a ne prženi serum.
Za više informacija zdravstvena korist i šteta svinjske masti, pročitajte naš veliki članak.