sadržaj
Nikad ne znate što - novi val karantene, loše vrijeme, neočekivani gosti ili samo lov na tako nešto.
Konzervirana hrana univerzalni je proizvod, spas. Prvo, ne zauzimaju puno prostora, drugo, skladište se godinama, i treće, postoji veliki broj recepata s konzerviranim povrćem, voćem, ribom ili mesom. Još jedan plus je što su ovi recepti obično vrlo brzi. Općenito, čuvanje konzervirane hrane u ormaru ili kuhinjskom ormaru vrlo je vrijedno. Sastavili smo 10 najboljih koje biste svakako trebali kupiti pri sljedećem odlasku u supermarket.
pasulj
Nezamjenjiva stvar ako ćete kuhati boršč ili praviti pite s filom od graha. Grah iz konzerve ne treba dugo kuhati, za razliku od suhog graha (iako se sa njim može brzo pozabaviti, ali ne toliko). Osim toga, boršč i pite nisu svi recepti u kojima se može dodati pasulj. Može se koristiti za kuhanje vegetarijanskih ćufti, začinjenog marokanskog tajin gulaša, jednostavnih i lijepih salata, čak i gruzijskog phalija. Pasulj takođe sadrži mnogo biljnih proteina - sve blagodati za organizam.
Kukuruz i zeleni grašak
Ovo je gotova osnova za bilo šta – pa i pirinač sa povrćem, čak i par desetina salata. Grašak takođe sadrži proteine, dok kukuruz sadrži dragoceni kalcijum i ima sposobnost da snižava loš holesterol. Salate s ovim proizvodima automatski postaju mnogo zasitnije, a osim toga, od graška možete napraviti nevjerovatno ukusnu i brzu supu koja grije dušu – baš ono što vam je potrebno za prohladno jesenje veče.
Voćni kompot ili voće u sirupu
To je gotova baza za mnoge deserte. Možete napraviti šareni žele s mirisom ljeta, namočiti kekse za kolače ili peciva, dodati u muffine ili jednostavno uloviti kriške slatkog voća ako želite umjereno štetnu slatkoću.
Nauči
Jedan od najjeftinijih proizvoda, najjednostavnija riblja konzerva. Bolje je izabrati sauru u sopstvenom soku – svestranija je. Pogodan za supu koja se kuva za samo 15 minuta i kao podloga za predjelo od pašteta. A s njim možete napraviti i tople sendviče, nadjev za pite, dodati obilne salate, koje su sasvim sposobne postati samostalno jelo.
Paradajz pasta ili paradajz
Neizostavna stavka za mnoge recepte - od tjestenine u umaku od rajčice do pizze. Ako volite talijansku hranu, ovaj proizvod morate imati u svojoj ostavi. Štoviše, ne mora biti tjestenina, paradajz iz konzerve u vlastitom soku je također odlična stvar. Štoviše, ovo teško da je jedini proizvod koji je zdraviji pri kuhanju nego svjež: nakon toplinske obrade u rajčicama, količina likopena, snažnog antioksidansa, značajno se povećava.
Masline
Neko će reći da je ovo gospodstvo, ali mi ćemo reći da je to najbolji način za raznolikost tradicionalnih recepata. Masline su dobre u salatama (neke zanimljive recepte možete pronaći OVDJE), u pizzi, s pirjanim povrćem i same po sebi. Stručnjaci kažu da ako jedete masline svaki dan - ne u šakama, već u malo, tada možete opskrbiti svoje tijelo vrijednim vitaminima A, B, E, D, K, koji pomažu u jačanju koštanog tkiva, mišića i crijevnih zidova . Oni također podržavaju mladolikost kože, jačaju imunološki sistem, pa čak i čiste jetru.
Kondenzovano mleko
Ne kondenzovano mleko, već kondenzovano mleko! Tehnolozi kažu da su to fundamentalno različite stvari, ne mogu se zbuniti ako želite izbjeći razočaranje. Činjenica je da se kondenzirano mlijeko proizvodi strogo u skladu s GOST -om, sadrži samo punomasno mlijeko i šećerni sirup, iz kojeg se ispari gotovo sva vlaga. Kondenzirano mlijeko je proizvod koji može sadržavati mlijeko u prahu, zamjene za mliječnu mast i razne dodatke za okus, boju i miris. Pravo kondenzirano mlijeko božji je dar za kućnog slastičara, izvrsna baza za kreme i kremaste deserte.
Kavijar od patlidžana ili tikvica
Ne moraju biti tamo sami. S njima su moguće različite varijacije: možete kuhati tjesteninu s kavijarom, možete peći piletinu u umaku od kavijara od tikvice sa pavlakom, kuhati palačinke na bazi kavijara, pa čak i dodavati je salatama. A u kavijar od patlidžana možete dodati slanutak iz konzerve, prepečeni susam, sitno sjeckano začinsko bilje, luk i češnjak, začiniti maslinovim uljem - dobićete neobično i vrlo ukusno dijetetsko jelo.
Tunjevina ili ružičasti losos
Zagovornici zdrave prehrane tune vjerovatno će mentalno zapljeskati. Riba iz konzerve odličan je izvor bjelančevina i kalcija, jer se isti ružičasti losos valja u staklenke zajedno s kostima, koje omekšaju u procesu kuhanja. Tuna je dobra u klasičnim salatama s rajčicom i začinskim biljem, a ružičasti losos dobar je ne samo za salatu, već i za sendviče, pa čak i za kotlete i polpete.
paprikaš
Kraljica sovjetske kuhinje. Bez toga nemoguće je zamisliti jedno putovanje, niti jedno putovanje u zemlju. A kod kuće, za svaki slučaj, trebali biste imati staklenku: tjestenina, supa ili boršč u mornarskom stilu ispast će s okusom djetinjstva. Ali ovdje vrijedi isto pravilo kao i u slučaju kondenziranog mlijeka. Ne savjetujemo vam da kupujete pirjano meso, sve može biti u banci. Ali dinstano svinjsko ili goveđe meso je ono što vam treba. Inače, ocjenu ukusnog paprikaša možete pronaći OVDJE.