Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 G |
| proteini | 0.37 G | 76 G | 0.5% | 0.8% | 20541 G |
| masti | 0.1 G | 56 G | 0.2% | 0.3% | 56000 G |
| Ugljikohidrati | 15.38 G | 219 G | 7% | 11.1% | 1424 G |
| Alimentarna vlakna | 0.9 G | 20 G | 4.5% | 7.1% | 2222 G |
| voda | 83 G | 2273 G | 3.7% | 5.9% | 2739 G |
| pepeo | 0.25 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 2.1% | 7500 G |
| beta karoten | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 4% | 3937 G |
| beta kriptoksantin | 23 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 49 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.7% | 9375 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 3.5% | 4615 G |
| Vitamin B4, holin | 1.3 mg | 500 mg | 0.3% | 0.5% | 38462 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.072 mg | 5 mg | 1.4% | 2.2% | 6944 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.2% | 7407 G |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.3% | 13333 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.6% | 22500 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 1.9% | 8333 G |
| Vitamin K, filokinon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 5.7% | 2791 G |
| Vitamin PP, NO | 0.297 mg | 20 mg | 1.5% | 2.4% | 6734 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 93 mg | 2500 mg | 3.7% | 5.9% | 2688 G |
| Kalcijum, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.4% | 11111 G |
| Magnezijum, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.1% | 8000 G |
| Natrijum, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 2.4% | 6500 G |
| Sumpor, S | 3.7 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27027 G |
| Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.5% | 6154 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.86 mg | 18 mg | 4.8% | 7.6% | 2093 G |
| Mangan, Mn | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 2.5% | 6250 G |
| Bakar, Cu | 38 μg | 1000 μg | 3.8% | 6% | 2632 G |
| Cink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 15.35 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.006 G | ~ | |||
| valin | 0.009 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.006 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.007 G | ~ | |||
| leucin | 0.01 G | ~ | |||
| lizin | 0.008 G | ~ | |||
| metionin | 0.003 G | ~ | |||
| treonin | 0.008 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.008 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.014 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.116 G | ~ | |||
| glicin | 0.006 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.017 G | ~ | |||
| prolin | 0.016 G | ~ | |||
| serine | 0.009 G | ~ | |||
| tirozin | 0.003 G | ~ | |||
| Cistein | 0.002 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.008 G | maks. 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.007 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.069 G | min 16.8 g | 0.4% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.068 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.023 G | od 11.2 do 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 linolni | 0.023 G | ~ | |||
| Omega-6 masne kiseline | 0.023 G | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 0.8% |
Energetska vrijednost je 63 kcal.
- šolja, bez koštice = 252 gr (158.8 kcal)
- sa tečnošću = 46 g (29 kcal)
Tagovi: kalorijski sadržaj 63 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Plava šljiva, konzervirana u svijetlom šećernom sirupu, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Plava šljiva, konzervirana u svijetlom šećernom sirupu