Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 200 kCal | 1684 kCal | 11.9% | 6% | 842 G |
| proteini | 0.3 G | 76 G | 0.4% | 0.2% | 25333 G |
| masti | 20 G | 56 G | 35.7% | 17.9% | 280 G |
| Ugljikohidrati | 6.5 G | 219 G | 3% | 1.5% | 3369 G |
| Alimentarna vlakna | 0.2 G | 20 G | 1% | 0.5% | 10000 G |
| voda | 70 G | 2273 G | 3.1% | 1.6% | 3247 G |
| pepeo | 3 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 G |
| Vitamin B4, holin | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 0.4% | 15152 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.8% | 6667 G |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.2% | 4286 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 2% | 2542 G |
| Vitamin K, filokinon | 12.5 μg | 120 μg | 10.4% | 5.2% | 960 G |
| Vitamin PP, NO | 0.02 mg | 20 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.7% | 7576 G |
| Kalcijum, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 G |
| Magnezijum, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 G |
| Natrijum, Na | 1074 mg | 1300 mg | 82.6% | 41.3% | 121 G |
| Sumpor, S | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 G |
| Fosfor, P. | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 0.5% | 11429 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 0.4% | 13846 G |
| Mangan, Mn | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 G |
| Bakar, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 G |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.5% | 3438 G |
| Cink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.94 G | maks. 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 2.88 G | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristic | 0.02 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.06 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.76 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 4.66 G | min 16.8 g | 27.7% | 13.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.04 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.56 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.04 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 11.58 G | od 11.2 do 20.6 | 100% | 50% | |
| 18: 2 linolni | 10.2 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 1.36 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 1.36 G | od 0.9 do 3.7 | 100% | 50% | |
| Omega-6 masne kiseline | 10.2 G | od 4.7 do 16.8 | 100% | 50% |
Energetska vrijednost je 200 kcal.
- čaša = 216 g (432 kCal)
- žlica = 14 g (28 kCal)
Tagovi: kalorijski sadržaj 200 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno preljev za talijansku salatu, niskokaloričan, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva preljev za talijansku salatu, niskokaloričan