Inovacije i trendovi u HIP 2020

Četvrto izdanje HIP -a već se zagrijava za nastavak transformacije i inoviranja u ugostiteljskom sektoru

Narednih dana 24. do 26. februara, Hospitality Innovation Planet - HIP slavi svoje novo izdanje u kojem je predstavljena najveća međunarodna trendovska laboratorija za ugostiteljski sektor.

Madrid je još jednom domaćin novog uzorka gastronomske manifestacije, koja će se, kao i u prethodnim izdanjima HIP sajma, održati na sajmu u glavnom gradu Španije, na sajmu IFEMA.

Za tu priliku rezervirana su 3 paviljona, koji zauzimaju površinu od 40.000 m2, a bit će smješteni štandovi više od 500 robnih marki izlagača.

Neophodan okvir za sve igrače u ugostiteljskom sektoru kako bi mogli ažurirati svoje znanje i steći ideje iz prve ruke koje će ih natjerati da se profesionalno razvijaju u svom ugostiteljskom poslovanju.

Hospitality 4.0 Kongres

Međunarodni kongres inovacija za Horecu nastojat će u okviru Sajma pružiti rješenja za veliku transformaciju koju sektor poduzima u ovom novom stoljeću.

To će biti strukturirano oko pet razvojnih područja i trendove u sektoru kao što su:

• Koncepti,
• F&B Innovation
• budućnost
• Operacije i iskustva
• Inspiracija i hotelski trendovi.

Kroz dobro poznate uvodne riječi, debate i okrugle stolove, Kongres će pomoći u doprinosu formulama za poboljšanje Ponuda vrijednosti ugostiteljskih objekata, poput održivosti, izvrsnosti, diferencijacije, personalizacije, lojalnosti, profitabilnosti i skalabilnosti.

Distribucija horeke u prvom planu

U ovom novom izdanju 2020 Konvencija Fedishoreca 2020 Španski savez distributerskih kompanija za ugostiteljstvo i ugostiteljstvon.

Među temama o kojima će se raspravljati su složena urbana distribucija robe, upotreba posuda za piće za višekratnu upotrebu, digitalna transformacija itd.

HIP -ov pristup inovacijama i tehnologiji bit će zanimljiva točka sinergije za distributere i proizvođače, neophodni akteri kako bi roba stigla u savršenom stanju u objekte.