sadržaj
Sastojci Salata od mrkve sa suvim kajsijama, paradajzom i jabukama
| šargarepa | 200.0 (gram) |
| paradajz | 85.0 (gram) |
| jabuke | 70.0 (gram) |
| salata | 15.0 (gram) |
| kajsija | 30.0 (gram) |
| mirođija | 8.0 (gram) |
| sirće | 15.0 (gram) |
| suncokretovo ulje | 10.0 (gram) |
| šećer | 13.0 (gram) |
Način pripreme
Salatu sitno nasjeckajte, rajčice i jabuke narežite na ploške, mrkvu narežite na ploške i pirjajte s 30 ml vode. Pomiješajte mrkvu sa suhim kajsijama, začinite kiselim vrhnjem i šećerom, pospite začinskim biljem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 78.2 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 G |
| proteini | 1.2 G | 76 G | 1.6% | 2% | 6333 G |
| masti | 2.8 G | 56 G | 5% | 6.4% | 2000 G |
| Ugljikohidrati | 12.8 G | 219 G | 5.8% | 7.4% | 1711 G |
| organske kiseline | 0.5 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 2.9 G | 20 G | 14.5% | 18.5% | 690 G |
| voda | 78.7 G | 2273 G | 3.5% | 4.5% | 2888 G |
| pepeo | 1 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 G |
| Retinol | 3.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.1% | 2500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 G |
| Vitamin B9, folat | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 G |
| Vitamin C, askorbinski | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 14.3% | 891 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 12.8% | 1000 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 G |
| Vitamin PP, NO | 0.7992 mg | 20 mg | 4% | 5.1% | 2503 G |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 334.2 mg | 2500 mg | 13.4% | 17.1% | 748 G |
| Kalcijum, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.5% | 2882 G |
| Magnezijum, mg | 30.7 mg | 400 mg | 7.7% | 9.8% | 1303 G |
| Natrijum, Na | 23.3 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5579 G |
| Sumpor, S | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16129 G |
| Fosfor, P. | 41.7 mg | 800 mg | 5.2% | 6.6% | 1918 G |
| Hlor, Cl | 38.3 mg | 2300 mg | 1.7% | 2.2% | 6005 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 144.1 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 44.1 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 7.8% | 1636 G |
| Jod, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 G |
| Cobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 G |
| Litij, Li | 3.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.124 mg | 2 mg | 6.2% | 7.9% | 1613 G |
| Bakar, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 G |
| Molibden, Mo. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 G |
| Nikal, Ni | 8 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 G |
| Krom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 G |
| Cink, Zn | 0.2295 mg | 12 mg | 1.9% | 2.4% | 5229 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.5 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 8.6 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 78,2 kcal.
Salata od mrkve sa suvim kajsijama, paradajzom i jabukama bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 422,2%, vitamin C - 11,2%, kalijum - 13,4%, kobalt - 23%, molibden - 14,9%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Salata od šargarepe sa suvim kajsijama, paradajzom i jabukama PO 100 g
- 35 kCal
- 24 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 232 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 78,2 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Salata od mrkve sa sušenim kajsijama, paradajzom i jabukama, recept, kalorije, hranljive sastojke