sadržaj
Suvo belo vino je piće jačine od deset do dvanaest obrtaja i zapremine šećera do 0,3%. Postoji mnogo vrsta suhog bijelog vina, ali sve ih odlikuje ugodna kiselost, koja se može razlikovati po svom izrazu u zavisnosti od sorte grožđa. Ove karakteristike pića određuju s kojim se proizvodima može i treba kombinirati.
Kako pravilno piti suvo bijelo vino
1. S desne čaše. Po svom obliku treba da podsjeća na zvono. I budite dovoljno veliki da zapremina čaše bude 3 puta veća od zapremine pića koje se u nju sipa.
2. Vino je najbolje služiti rashlađeno na 8 ° C do 10 ° C.
3. Približite čašu očima i procijenite boju vina, a zatim je pomirišite, udahnite buket. Okrenite čašu nekoliko puta tako da piće ispušta sve svoje aromatične note i možete ih čuti.
4. Sada prinesite čašu usnama. Vino mora prvo dodirnuti gornju usnu, pa ga tek onda možete početi piti. Napitak ne smijete odmah progutati, jer na jeziku postoje receptori koji omogućuju uživanje u izuzetnom okusu suhog bijelog vina.
Sa čime piti suvo belo vino
Za ovo piće nježnog okusa bolje je odabrati takvu hranu kako ne bi prekidalo piće. Grickalice jednostavnog okusa su u redu.
- grickalice od povrća,
- blagi grickalice od mesa (divljač, piletina),
- različite vrste sireva,
- grickalice s kruhom,
- riba (osim haringe),
- voće, sladoled,
- orasi
- masline,
- nezaslađeni deserti.
Što se ne može kombinirati sa suvim bijelim vinom
Za takvo vino ne biste trebali birati previše slatke proizvode, jer će, igrajući suprotno, piće samo učiniti jako kiselim. Desert, uparen sa suvim belim vinom, treba da bude samo malo slađi od pića
Podsjetimo, ranije smo razgovarali o tome kako se ljubitelji crvenog vina razlikuju od onih koji vole bijelo, a podijelili smo i recept za prekrasan doručak - jaja u bijelom vinu.