Bijela balega buba (Coprinus comatus)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Coprinaceae (Coprinaceae ili balege)
- Rod: Coprinus (bunjar ili Coprinus)
- Tip: Coprinus comatus (bijeli balegavac)
- gljiva od mastila
Coprinus comatus (T. Coprinus comatus) je gljiva iz roda balegarica (lat. Coprinus) iz porodice balegarica.
linija:
Visina 5-12 cm, čupav, bijeli, prvo vretenast, a zatim zvonast, praktički se ne ispravlja. Obično postoji tamnija kvrga u sredini klobuka, koja, kao i kapetan, posljednja nestaje kada klobuk pečurke izađe na tintu. Miris i ukus su prijatni.
Zapisi:
Česte, slobodne, bijele, s godinama postaju ružičaste, a zatim crne i pretvaraju se u "mastilo", što je karakteristično za gotovo sve balegare.
Spore prah:
Crno.
Noga:
Dužina do 15 cm, debljina 1-2 cm, bela, šuplja, vlaknasta, relativno tanka, sa belim pokretnim prstenom (nije uvek jasno vidljiv).
Širenje:
Bijela balega se nalazi od maja do jeseni, ponekad u očaravajućim količinama, na njivama, povrtnjacima, baštama, travnjacima, na deponijama smeća, deponijama, gnojištima, a takođe i uz puteve. Povremeno se nalazi u šumi.
Slične vrste:
Bijelu balegu (Coprinus comatus) gotovo je nemoguće pobrkati s bilo čim.
jestivost:
Odlična gljiva. Međutim, treba imati na umu da se mogu sakupljati samo gljive koje još nisu počele da ispunjavaju svoju Veliku misiju – da se samosvare, da se pretvore u mastilo. Ploče moraju biti bijele. Istina, nigdje se ne kaže šta će se dogoditi ako pojedete (pojedete, kako se kaže u posebnim publikacijama) balegu koja je već započela proces autolize. Međutim, jedva da ima onih koji to žele. Vjeruje se da je bijela balega jestiva samo u mladoj dobi, prije bojenja ploča, najkasnije dva dana nakon što je izašla iz tla. Potrebno ga je obraditi najkasnije 1-2 sata nakon sakupljanja, jer se reakcija autolize nastavlja čak iu smrznutim gljivama. Preporučljivo je prethodno prokuhati kao uslovno jestivu, iako postoje tvrdnje da je gljiva jestiva i kada je sirova. Takođe se ne preporučuje mešanje balege sa drugim gljivama.
Također treba napomenuti da, prema znanstvenim podacima, saprofiti sloma poput balege, s posebnim entuzijazmom izvlače iz tla sve vrste štetnih proizvoda ljudskog djelovanja. Zbog toga se u gradu, kao i u blizini autoputeva, balegari ne mogu sakupljati.
Inače, ranije se vjerovalo da Coprinus comatus sadrži tvari koje su nespojive s alkoholom, pa je stoga u izvjesnom smislu otrovan (iako je, ako do toga dođe, otrovan sam alkohol, a ne gljiva). Sada je sasvim očito da to nije tako, iako se ponekad u literaturi pojavi ova stara zabluda. Mnoge druge balege zagovaraju zdrav način života, kao što je siva (Coprinus atramentarius) ili treperenje (Coprinus micaceus), iako to nije sigurno. Ali balega je, na sreću ili nesreću, lišena takvog svojstva. To je sigurno.