1. Pronađite zamjenu
Još od vremena sovjetske prošlosti, novogodišnji stol je bio snažno povezan sa salatom Olivier, haringom ispod bunde, sendvičima sa crvenim kavijarom i čašom (ili čak više od jedne) šampanjca. Ako ste postali vegetarijanac, ali ne želite da prekršite ustaljene tradicije, nemojte ih kršiti. Za svako tradicionalno jelo postoji ukusna zamjena. Na primjer, kobasicu u salati Olivier možete lako zamijeniti njenom vegetarijanskom verzijom, sojinim "mesom" ili avokadom začinjenim crnom solju. A "Shuba" na vegetarijanski način je još ukusnija: u njoj se haringa zamjenjuje nori ili algama. Što se tiče sendviča s crvenim kavijarom, velike trgovine prodaju jeftin analog povrća napravljen od algi. Općenito, glavna stvar je želja, a vaš stol se neće razlikovati od tradicionalnog. Što se tiče šampanjca i vina, mogu se zamijeniti i bezalkoholnim verzijama. Ili…
2. Pripremite ukusno domaće bezalkoholno kuhano vino.
Štaviše, tako ga je lako napraviti. Da biste ga pripremili, potrebno je zagrijati sok od trešanja ili crvenog grožđa. U šerpu sa sokom dodajte štapiće cimeta, koricu narandže ili limuna, zvezdasti anis, nekoliko štapića karanfilića i, naravno, đumbir. Ovo je praktično ključna komponenta bezalkoholnog kuhanog vina. Što ga je više, to će piće biti jače i snažnije. Kada se napitak zagrije, možete dodati med, sipati u čaše i ukrasiti kriškama narandže. Vaši gosti će biti zadovoljni, obećavamo!
3. Pijte vodu
Idealna hrana u novogodišnjoj (i bilo kojoj drugoj) noći uopšte nije hrana, već voda! Bit će sjajno ako umjesto hrane pijete vodu ili barem djelimično zamijenite hranu vodom. Pridržavajući se ovog savjeta, lakše ćete preživjeti gozbu, ne biti u iskušenju štetnim jelima i dočekati novu godinu veselo i energično.
4. Zalihe voća
Doček Nove godine je pravi “bum mandarina”, ali nemojte se ograničavati na mandarine. Kupujte u radnji svo voće koje volite, sve što ste hteli da kupite, ali uvek izbacite iz korpe: borovnice, fizalis, mango, papaju, rambutan itd. Stavite na sto prelepu korpicu voća koja će zameniti štetno slatkiši. Idealno, ako su vaši gosti u isto vrijeme s vama i pristanu na tako lagani voćni stol.
5. Nemojte se prejedati
Bez obzira na to gdje i kako slavite ovaj praznik, toplo preporučujemo da ne pokušavate probati sva jela odjednom. Najbolje je popiti veliku čašu vode pola sata prije namjeravanog obroka kako biste malo smanjili apetit. Savršen početak gala večere je velika činija salate, ali svakako ne Olivier. Neka vaša salata bude što zelenija: dodajte spanać, ajsberg salatu, romain, zelenu salatu, krastavce, ukrasite cherry paradajzom, pospite susamom i začinite omiljenim biljnim uljem. Ako želite da ova salata bude ukusnija, možete joj dodati tofu ili Adyghe sir. Takođe, za svečanom trpezom nemojte se naslanjati na nekoliko toplih jela, birajte dinstano povrće ili povrće na žaru. A deserte je bolje ostaviti za jutro 1. januara! Na kraju krajeva, vaš zadatak nije da jedete „do sitosti“ i ležite na sofi, već da budete energični i ležerni!
6. Šetnja!
Odličan način da proslavite Novu godinu je da to učinite na otvorenom. Stoga, nakon gozbe (ili umjesto nje!) – istrčite napolje da se igrate snježnim grudvama, pravite snjegoviće i rasterujte višak kilograma. Šetnja na svježem ledenom zraku daje energiju, očvršćuje tijelo, a novogodišnja ulična atmosfera stvara osjećaj čarolije i slavlja u duši.
7. Idite u centar za povlačenje
Zanimljiva opcija za proslavu Nove godine može biti odlazak na yoga retreat. Srećom, sada je mnogo ovih događaja. Neosporna prednost ovakvog novogodišnjeg provoda je to što ćete biti u atmosferi istomišljenika sa dobronamernom svešću i željom za duhovnim razvojem. I, kako kažu, "kako dočekaš Novu godinu, tako ćeš je i provesti", pogotovo što je Nova godina početak jedne nove etape i veoma je povoljno započeti je u dobrom društvu i sa pravim stavom . Joga povlačenja obično su popraćeni vegetarijanskom hranom, gong meditacijama i, naravno, vježbanjem joge.
8. Napravite bilans godine
Vrlo je važno prije Nove godine sumirati staru, osvrnuti se na prošlu godinu, sjetiti se svih radosti, otpustiti sve brige. Oprostite svima koji su vas uvrijedili, nemojte uzimati negativnosti u Novoj godini. Označite (a još bolje – zapišite) svoja postignuća i uspjehe. Vjerovatno već znate da ostavljajući prošlost u prošlosti otvarate prostor za novo: nove ideje, događaje, ljude i, naravno, razvoj; Pred vama će se odmah otvoriti neistraženi novi horizonti.
9. Napišite planove za Novu godinu
I, naravno, morate do najsitnijeg detalja napisati šta očekujete od Nove godine, sve svoje ciljeve, planove, snove i želje. Postoji nekoliko opcija kako to učiniti. Na primjer, možete odabrati jedan ili više globalnih ciljeva za sljedeću godinu u raznim oblastima: zdravlje, putovanja, finansije, samorazvoj itd. I onda u svakom smjeru napišite male ciljeve koji će vas dovesti do globalnih, također možete planirajte ih po mjesecima. Tada će dodatak listi ciljeva biti „lista želja“ s ugodnim stvarima, mjestima, događajima o kojima sanjate.
Druga opcija je da sve napišete u jednu veliku zajedničku listu, bez podjele na blokove, u slobodnom toku, slušajući samo svoje srce i “izlivajući” misli na papir.
10. Započnite „teglu sreće“
Prije nove godine možete pripremiti lijepu prozirnu teglu, ukrasiti je trakama u boji, vezom ili papirom za umotavanje i staviti na vidno mjesto. I započnite tradiciju – sledeće godine, čim se desi neki dobar događaj, kada se osećate srećnim, potrebno je da napišete kratku belešku sa datumom i događajem, umotate je u tubu i spustite u „teglu sreće“ . Do kraja 2016. tegla će se napuniti i biće neverovatno prijatno ponovo pročitati sve najlepše trenutke protekle godine i ponovo uroniti u ta divna osećanja i raspoloženja. Inače, prvu novčanicu možete staviti u “teglu sreće” u novogodišnjoj noći ako poslušate naš savjet 😉
11. Dišite i budite svjesni
U ovoj novogodišnjoj gužvi pokušajte usporiti, zastati i osluškivati svoje disanje. Samo stanite i pokušajte otpustiti sve misli. Osjetite ovaj divan osjećaj iščekivanja nove faze u vašem životu, nove godine i novih otkrića. Možda najvažnije pravilo novogodišnje noći: budite svjesni. Budite “ovdje i sada”. Osjetite svaki minut, uživajte u onome što vam se dešava, uživajte u svakom trenutku ove čarobne novogodišnje noći!
Sretna vam Nova godina!