Stotine bilijuna mikroba živi u gastrointestinalnom traktu svih. A ovaj mikrobiom je neophodan za zdravlje ne samo crijeva, već i cijelog organizma, i ne samo fizičkog, već i emocionalnog. Naučne studije su pokazale da bakterije mogu ljudima koji su depresivni dati volju za životom.
Evo četiri fizičke manifestacije crijevne mikroflore.
Salo
Prijateljske crijevne bakterije kontroliraju reakciju tijela na ugljikohidrate pretvarajući ih u masnoću ili energiju. Budući da je gojaznost povezana i s nedostatkom bakterijske raznolikosti u crijevima, diverzifikacija mikrobioma je ključni faktor u smanjenju tjelesne masti. Promjenom mikrobiote može se poboljšati fermentacija ugljikohidrata, olakšavajući sagorijevanje i smanjujući rizik od gojaznosti i dijabetesa tipa II. Kako uraditi? Jedite što je moguće različitiju biljnu hranu, uključujući fermentiranu hranu.
upala
Crijeva sadrže 70% tjelesnog imunološkog tkiva, tako da igraju ključnu ulogu u imunološkom odgovoru i regulaciji upale. Kod sindroma curenja crijeva, kada veliki molekuli proteina uđu u krvotok, tijelo aktivira imunološki odgovor koji može izazvati upalu.
Kako izliječiti sindrom curenja crijeva? Ovo je škakljivo pitanje, ali možete povećati šanse za vraćanje zdravlja crijeva tako što ćete prvo poboljšati prehranu na ovaj način: konzumirajte probiotike: oni će povećati broj zdravih bakterija. A glutamin (nutrijent bogat koštanom juhom) pomoći će obnovi crijevne stijenke. Za smanjenje upale potrebne su vam omega-3 masne kiseline (divlji losos i riblje ulje, sjemenke lana i chia).
Funkcija mozga i mentalno zdravlje
Neki naučnici nazivaju crijeva "drugim mozgom". Stres često prate nadutost i probavne smetnje. Jedan od razloga je taj što se 90% serotonina (neurotransmitera odgovornog za raspoloženje) proizvodi u crijevima.
Sve više naučnika istražuje sposobnost fermentirane hrane i probiotika da kontroliraju anksioznost i liječe depresiju. Tako kiseli kupus, kimchi, miso, jogurt, meki sirevi, kefir i kombucha mogu poboljšati mentalno zdravlje.
Rizik od raka
Studija objavljena 2013. godine časopis of Rak istraživanjepokazao je vezu između vrsta mikrobiote u crijevima i vjerovatnoće za razvoj limfoma. Prema drugom istraživanju iz iste godine, neke crijevne bakterije mogu uzrokovati rak želuca ometajući sposobnost imunološkog sistema da reguliše upalu u sluznici želuca. Čak i ako je rak već dijagnosticiran, crijevne bakterije mogu ometati efikasnost imunoterapije i hemoterapije.
Stoga jedite više probiotika, kao i prebiotika bogatih topivim vlaknima (zobene pahuljice, leća, grah i voće): ova hrana fermentira u debelom crijevu i hrani zdrave bakterije. Ako je moguće, izbjegavajte antibiotike, koji ne samo da ubijaju loše bakterije, već često ubijaju i naše "prijatelje".