chia sjemenke
To je dobro za mene
Ovo zeljasto voće sadrži proteine, vlakna, kalcijum i omega-3 masne kiseline, a ima malo kalorija. Chia sjemenke ne samo da promovišu dobar tranzit, već i daju osjećaj sitosti.
Kako da ih skuvam?
Jednostavno dodajte u jogurt, smoothie ili jelo.
Za gurmanski zimski smoothie, možete pomešati bananu i krušku u 60 cl bademovog mleka, pa dodati 2 kašičice chia semenki. Enjoy!
Sjemenke lana
To je dobro za mene
Ove žitarice su izvor vlakana, dobra pomoć protiv zatvora. Sadrže magnezijum za borbu protiv stresa, omega 3 i 6 masne kiseline, korisne za ravnotežu kardiovaskularnog sistema. Osim toga, bogate su vitaminom B9 (folnom kiselinom), esencijalnim tokom trudnoće.
Kako da ih skuvam?
Dodati u jogurt, salate, supe…
Za müesli koji daje energiju: u činiju dodajte zobene pahuljice, običan jogurt, šaku borovnica, nekoliko badema i pospite lanenim sjemenkama.
spirulina
To je dobro za mene
Ova slatkovodna mikroalga je puna proteina (57 grama na 100 grama). Sadrži esencijalne masne kiseline i hlorofil koji pospješuje apsorpciju željeza. Tokom trudnoće i dojenja, potražite savjet svog ljekara.
Kako da ga skuham?
U obliku praha, lako se dodaje u jogurt, smoothie ili jelo.
Za pepsy vinaigrette: stavite 2 kašike maslinovog ulja, 1 sok od limete, 1 ljutiku na trakice, so, biber i 1 kašičicu spiruline.
Azuki pasulj
To je dobro za mene
Ova mahunarka sadrži probavljiva vlakna koja pospješuju dobar tranzit i usporavaju apetit. Azuki pasulj sadrži vitamine i minerale (vitamin B9, fosfor, kalcijum, gvožđe…).
Kako da ga skuham?
Za vegansku salatu: skuvajte 200 g graha i 100 g kinoe, ocedite ih i isperite. U činiju za salatu dodajte luk, avokado i mljeveni indijski orah. Začinite soja sosom i repičinim uljem, prstohvatom slatke paprike, solju i biberom.
kakao
To je dobro za mene
Napomena za sladokusce, moćan je antioksidans za zaštitu naših stanica jer sadrži puno flavonoida i polifenola. Takođe obezbeđuje mnoge minerale (magnezijum, kalijum, fosfor, cink, itd.). Rudnik beneficija!
Kako da ga skuham?
Nezaobilazan recept za tortu: umutiti 6 jaja sa 150 g šećera, zatim 70 g brašna. Dodajte 200 g otopljene crne čokolade sa 200 g putera. Peći na 180°C 25 minuta. Za preliv otopiti 100 g crne čokolade sa 60 g putera, preliti preko torte.
Pronađite drugu super hranu u “Mojih 50 super hrane +1”, Caroline Balma-Chaminadour, ur. Mladost.