Dmitrij je freegan – neko ko radije kopa po smeću u potrazi za hranom i drugim materijalnim koristima. Za razliku od beskućnika i prosjaka, frigani to čine iz ideoloških razloga, kako bi eliminisali štetu prekomjerne potrošnje u ekonomskom sistemu usmjerenom na profit umjesto brige, radi humanog upravljanja resursima planete: da bi uštedjeli novac kako bi ih bilo dovoljno za sve. Pristalice friganizma ograničavaju svoje učešće u tradicionalnom ekonomskom životu i nastoje da minimiziraju potrošene resurse. U užem smislu, friganizam je oblik antiglobalizma.
Prema podacima Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, svake godine se oko trećine proizvedene hrane, otprilike 1,3 milijarde tona, baci i baci. U Evropi i Sjevernoj Americi, količina hrane koja se baca godišnje po osobi je 95 kg, odnosno 115 kg, u Rusiji je ta brojka niža - 56 kg.
Freegan pokret je nastao u Sjedinjenim Državama 1990-ih kao reakcija na nerazumnu potrošnju društva. Ova filozofija je relativno nova za Rusiju. Teško je pratiti tačan broj Rusa koji prate friganski način života, ali postoje stotine pratilaca u tematskim zajednicama na društvenim mrežama, uglavnom iz velikih gradova: Moskve, Sankt Peterburga i Jekaterinburga. Mnogi freegani, poput Dimitrija, dijele fotografije svojih nalaza na internetu, razmjenjuju savjete za pronalaženje i pripremu odbačene, ali jestive hrane, pa čak i crtaju mape najpovoljnijih mjesta.
“Sve je počelo 2015. Tada sam prvi put stopirao do Sočija i saputnici su mi pričali o friganizmu. Nisam imao puno novca, živio sam u šatoru na plaži i odlučio sam da se okušam u friganizmu”, prisjeća se.
Metoda protesta ili opstanak?
Dok se nekima gadi pomisao da moraju da preturaju po đubretu, Dimitrijevi prijatelji ga ne osuđuju. “Porodica i prijatelji me podržavaju, ponekad čak i podijelim ono što pronađem s njima. Znam puno freegana. Razumljivo je da je mnogo ljudi zainteresovano za besplatnu hranu.”
Zaista, ako je za neke friganizam način da se izbore sa prekomjernim rasipanjem hrane, onda su za mnoge u Rusiji finansijski problemi koji ih guraju na ovaj način života. Mnogi stariji ljudi, poput Sergeja, penzionera iz Sankt Peterburga, takođe gledaju u kontejnere iza prodavnica. „Ponekad nađem hleb ili povrće. Prošli put sam našao kutiju mandarina. Neko ga je bacio, ali nisam mogao da ga podignem jer je bio pretežak, a kuća mi je bila daleko”, kaže on.
Maria, 29-godišnja freelancer iz Moskve koja se prije tri godine bavila friganizmom, također priznaje da je usvojila način života zbog svoje finansijske situacije. “Bio je period kada sam dosta trošio na renoviranje stanova i nisam imao narudžbine na poslu. Imao sam previše neplaćenih računa, pa sam počeo da štedim na hrani. Gledao sam film o friganizmu i odlučio da potražim ljude koji ga praktikuju. Upoznao sam mladu ženu koja je takođe imala tešku finansijsku situaciju i jednom sedmično smo odlazili u prodavnice, pregledavajući kontejnere i kutije s tucanim povrćem koje su prodavnice ostavljale na ulici. Pronašli smo mnogo dobrih proizvoda. Uzeo sam samo ono što je bilo zapakovano ili ono što sam mogao skuvati ili pržiti. Nikada nisam jela ništa sirovo”, kaže ona.
Kasnije je Marija ozdravila s novcem, a istovremeno je napustila friganizam.
pravna zamka
Dok Freegani i njihove kolege dobrotvorni aktivisti promovišu pametniji pristup hrani kojoj je istekao rok dijeljenja hrane, koristeći odbačene sastojke i prave besplatne obroke za potrebite, čini se da su ruski prodavci prehrambenih proizvoda "vezani" zakonskim zahtjevima.
Bilo je trenutaka kada su zaposleni u radnjama bili prisiljeni namjerno kvariti hranu kojoj je istekao rok trajanja, ali još uvijek jestivu hranu prljavom vodom, ugljem ili sodom umjesto da daju hranu ljudima. To je zato što ruski zakon zabranjuje preduzećima da prebacuju robu kojoj je istekao rok u bilo šta osim u preduzeća za reciklažu. Nepoštivanje ovog zahtjeva može rezultirati kaznama u rasponu od 50 do 000 RUB za svaki prekršaj. Za sada, jedino što trgovine mogu legalno učiniti je da popuste na proizvode kojima se bliži rok trajanja.
Jedna mala trgovina prehrambenih proizvoda u Jakutsku čak je pokušala uvesti besplatnu policu s namirnicama za kupce s finansijskim poteškoćama, ali eksperiment nije uspio. Kako je objasnila Olga, vlasnica radnje, mnogi kupci su počeli uzimati hranu sa ove police: “Ljudi jednostavno nisu shvatili da su ti proizvodi za siromašne.” Slična situacija se razvila i u Krasnojarsku, gdje je onima kojima je bilo potrebno bilo neugodno doći po besplatnu hranu, dok su aktivniji kupci koji su tražili besplatnu hranu došli začas.
U Rusiji se često pozivaju poslanici da usvoje amandmane na zakon “O zaštiti prava potrošača” kako bi se omogućila distribucija proizvoda kojima je istekao rok trajanja. Sada su trgovine prisiljene otpisati kašnjenje, ali često recikliranje košta mnogo više od cijene samih proizvoda. Međutim, prema mnogima, ovakav pristup će stvoriti ilegalno tržište za proizvode kojima je istekao rok trajanja u zemlji, a da ne spominjemo činjenicu da su mnogi proizvodi kojima je istekao rok trajanja opasni po zdravlje.