Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 59 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 5.9% | 2854 G |
| proteini | 0.27 G | 76 G | 0.4% | 0.7% | 28148 G |
| masti | 0.2 G | 56 G | 0.4% | 0.7% | 28000 G |
| Ugljikohidrati | 11.76 G | 219 G | 5.4% | 9.2% | 1862 G |
| Alimentarna vlakna | 2.3 G | 20 G | 11.5% | 19.5% | 870 G |
| voda | 85.33 G | 2273 G | 3.8% | 6.4% | 2664 G |
| pepeo | 0.14 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 G |
| beta karoten | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 0.8% | 18519 G |
| beta kriptoksantin | 12 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 31 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 1.7% | 10000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.4% | 7200 G |
| Vitamin B4, holin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.2% | 14706 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.7% | 9804 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 2.9% | 5882 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 2.7% | 6250 G |
| Vitamin K, filokinon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 3.7% | 4615 G |
| Vitamin PP, NO | 0.075 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 26667 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 104 mg | 2500 mg | 4.2% | 7.1% | 2404 G |
| Kalcijum, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1% | 16667 G |
| Magnezijum, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.2% | 8000 G |
| Natrijum, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 G |
| Sumpor, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 37037 G |
| Fosfor, P. | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 2.5% | 6667 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.11 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 16364 G |
| Mangan, Mn | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 2.9% | 5882 G |
| Bakar, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 4.6% | 3704 G |
| Cink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.05 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 10.48 G | maks. 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 2.71 G | ~ | |||
| saharoza | 1.86 G | ~ | |||
| fruktoza | 5.9 G | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.006 G | ~ | |||
| valin | 0.012 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.006 G | ~ | |||
| leucin | 0.013 G | ~ | |||
| lizin | 0.013 G | ~ | |||
| metionin | 0.001 G | ~ | |||
| treonin | 0.006 G | ~ | |||
| triptofan | 0.001 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.007 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.012 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.073 G | ~ | |||
| glicin | 0.009 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.026 G | ~ | |||
| prolin | 0.006 G | ~ | |||
| serine | 0.011 G | ~ | |||
| tirozin | 0.001 G | ~ | |||
| Cistein | 0.001 G | ~ |
Energetska vrijednost je 59 kcal.
Tagovi: sadržaj kalorija 59 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je Apple Red Delicious koristan, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Apple Red Delicious