Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 30 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5613 G |
| proteini | 0.73 G | 76 G | 1% | 3.3% | 10411 G |
| masti | 0.09 G | 56 G | 0.2% | 0.7% | 62222 G |
| Ugljikohidrati | 5.94 G | 219 G | 2.7% | 9% | 3687 G |
| Alimentarna vlakna | 1.2 G | 20 G | 6% | 20% | 1667 G |
| voda | 91.3 G | 2273 G | 4% | 13.3% | 2490 G |
| pepeo | 0.74 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.3% | 90000 G |
| beta karoten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 35714 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.3% | 15000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.038 mg | 1.8 mg | 2.1% | 7% | 4737 G |
| Vitamin B4, holin | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 4.7% | 6944 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 10% | 3333 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 9.3% | 3636 G |
| Vitamin B9, folat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 24.3% | 1379 G |
| Vitamin C, askorbinski | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 10.3% | 3214 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 G |
| Vitamin K, filokinon | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.7% | 60000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 2.7% | 13245 G |
| betaina | 228.1 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 21.3% | 1572 G |
| Kalcijum, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 6% | 5556 G |
| Magnezijum, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 15% | 2222 G |
| Natrijum, Na | 143 mg | 1300 mg | 11% | 36.7% | 909 G |
| Sumpor, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.3% | 13699 G |
| Fosfor, P. | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 6.3% | 5333 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 13.7% | 2466 G |
| Mangan, Mn | 0.411 mg | 2 mg | 20.6% | 68.7% | 487 G |
| Bakar, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 14.3% | 2326 G |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 G |
| Fluor, F | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 2.3% | 15209 G |
| Cink, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 9.3% | 3529 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 6.53 G | maks. 100 g | |||
| galaktoza | 0.8 G | ~ | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.28 G | ~ | |||
| saharoza | 5.25 G | ~ | |||
| fruktoza | 0.2 G | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.021 G | ~ | |||
| valin | 0.028 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.024 G | ~ | |||
| leucin | 0.034 G | ~ | |||
| lizin | 0.029 G | ~ | |||
| metionin | 0.009 G | ~ | |||
| treonin | 0.023 G | ~ | |||
| triptofan | 0.01 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.023 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.03 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.058 G | ~ | |||
| glicin | 0.015 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.213 G | ~ | |||
| prolin | 0.02 G | ~ | |||
| serine | 0.029 G | ~ | |||
| tirozin | 0.019 G | ~ | |||
| Cistein | 0.01 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.011 G | maks. 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.011 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.013 G | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.013 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.025 G | od 11.2 do 20.6 | 0.2% | 0.7% | |
| 18: 2 linolni | 0.023 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.002 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.002 G | od 0.9 do 3.7 | 0.2% | 0.7% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.023 G | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 1.7% |
Energetska vrijednost je 30 kcal.
- čaša = 246 g (73.8 kCal)
Repa, konzervirana bogata vitaminima i mineralima kao što su: mangan - 20,6%
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
Tagovi: kalorijski sadržaj 30 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koje su prednosti repe iz konzerve, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Cvijeća iz konzerve