Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 G |
| proteini | 15.38 G | 76 G | 20.2% | 7.9% | 494 G |
| masti | 11.76 G | 56 G | 21% | 8.2% | 476 G |
| Ugljikohidrati | 21.41 G | 219 G | 9.8% | 3.8% | 1023 G |
| Alimentarna vlakna | 1.2 G | 20 G | 6% | 2.3% | 1667 G |
| voda | 48.02 G | 2273 G | 2.1% | 0.8% | 4733 G |
| pepeo | 2.23 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 32 μg | 900 μg | 3.6% | 1.4% | 2813 G |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| alfa karoteni | 9 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.166 mg | 5 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 G |
| Likopen | 237 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 72 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.176 mg | 1.5 mg | 11.7% | 4.6% | 852 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 3.7% | 1065 G |
| Vitamin B4, holin | 16.6 mg | 500 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.911 mg | 5 mg | 18.2% | 7.1% | 549 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.279 mg | 2 mg | 14% | 5.4% | 717 G |
| Vitamin B9, folat | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 3.3% | 1176 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 6% | 652 G |
| Vitamin C, askorbinski | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.6% | 2368 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 G |
| Vitamin K, filokinon | 8.4 μg | 120 μg | 7% | 2.7% | 1429 G |
| Vitamin PP, NO | 4.748 mg | 20 mg | 23.7% | 9.2% | 421 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 4% | 977 G |
| Kalcijum, Ca | 92 mg | 1000 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 G |
| Magnezijum, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3% | 1290 G |
| Natrijum, Na | 605 mg | 1300 mg | 46.5% | 18.1% | 215 G |
| Sumpor, S | 153.8 mg | 1000 mg | 15.4% | 6% | 650 G |
| Fosfor, P. | 224 mg | 800 mg | 28% | 10.9% | 357 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 1.32 mg | 18 mg | 7.3% | 2.8% | 1364 G |
| Bakar, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.8% | 1031 G |
| Selen, Se | 14.6 μg | 55 μg | 26.5% | 10.3% | 377 G |
| Cink, Zn | 1.17 mg | 12 mg | 9.8% | 3.8% | 1026 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.99 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 38 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.372 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.085 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.038 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.022 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.049 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.04 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.28 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.915 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.943 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 4.5 G | min 16.8 g | 26.8% | 10.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.21 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.216 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.063 G | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 0.011 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 3.207 G | od 11.2 do 20.6 | 28.6% | 11.1% | |
| 18: 2 linolni | 2.884 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.287 G | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.036 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.287 G | od 0.9 do 3.7 | 31.9% | 12.4% | |
| Omega-6 masne kiseline | 2.92 G | od 4.7 do 16.8 | 62.1% | 24.2% |
Energetska vrijednost je 257 kcal.
Brza hrana, klub sendvič (troslojni), sa hrskavom piletinom, slaninom, paradajzom, sirom, salatom i majonezom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 11,7%, vitamin B5 - 18,2%, vitamin B6 - 14%, vitamin B12 - 15,3%, vitamin PP - 23,7%, fosfor - 28%, selen - 26,5%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u centralnom nervnom sistemu, u konverziji aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, kršenje stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Tagovi: sadržaj kalorija 257 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, zašto brza hrana, klupski sendvič (troslojni), sa hrskavom piletinom, slaninom, paradajzom, sirom, salatom i majonezom, kalorije, hranljive materije, korisna svojstva brza hrana, klupski sendvič (troslojni), sa hrskavom piletinom, slaninom, paradajzom, sirom, salatom i majonezom