Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 G |
| proteini | 1.2 G | 76 G | 1.6% | 2% | 6333 G |
| masti | 0.2 G | 56 G | 0.4% | 0.5% | 28000 G |
| Ugljikohidrati | 20.23 G | 219 G | 9.2% | 11.6% | 1083 G |
| voda | 77.86 G | 2273 G | 3.4% | 4.3% | 2919 G |
| pepeo | 0.51 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 5.2% | 2469 G |
| Vitamin C, askorbinski | 69 mg | 90 mg | 76.7% | 97.1% | 130 G |
| Vitamin PP, NO | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2222 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 12.7% | 1000 G |
| Kalcijum, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.7% | 4762 G |
| Magnezijum, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 G |
| Natrijum, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 G |
| Sumpor, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 G |
| Fosfor, P. | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3478 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 3.4% | 3750 G |
| Mangan, Mn | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 5.3% | 2381 G |
| Bakar, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 G |
| Cink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.5% | 24000 G |
Energetska vrijednost je 79 kcal.
Žižula, sirova bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 76,7%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Tagovi: sadržaj kalorija 79 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, ono što je korisno za Yuyubu, sirovo, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Juyube, sirovo