Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 31 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 5.8% | 5432 G |
| proteini | 0.64 G | 76 G | 0.8% | 2.6% | 11875 G |
| masti | 0.57 G | 56 G | 1% | 3.2% | 9825 G |
| Ugljikohidrati | 5.41 G | 219 G | 2.5% | 8.1% | 4048 G |
| Alimentarna vlakna | 1.5 G | 20 G | 7.5% | 24.2% | 1333 G |
| voda | 91.6 G | 2273 G | 4% | 12.9% | 2481 G |
| pepeo | 0.28 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 2.3% | 15000 G |
| alfa karoteni | 16 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 4.2% | 7813 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 8.1% | 4054 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 3.2% | 10000 G |
| Vitamin B4, holin | 8.2 mg | 500 mg | 1.6% | 5.2% | 6098 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.36 mg | 5 mg | 7.2% | 23.2% | 1389 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.101 mg | 2 mg | 5.1% | 16.5% | 1980 G |
| Vitamin B9, folat | 12 μg | 400 μg | 3% | 9.7% | 3333 G |
| Vitamin C, askorbinski | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 7.4% | 4286 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 2.9% | 11538 G |
| Vitamin K, filokinon | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 2.6% | 13333 G |
| Vitamin PP, NO | 0.95 mg | 20 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 108 mg | 2500 mg | 4.3% | 13.9% | 2315 G |
| Kalcijum, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 7.4% | 4348 G |
| Magnezijum, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.7% | 3333 G |
| Natrijum, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 4.2% | 7647 G |
| Sumpor, S | 6.4 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.9% | 15625 G |
| Fosfor, P. | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 4.8% | 6667 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 5.5% | 5806 G |
| Mangan, Mn | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 G |
| Bakar, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 11.9% | 2703 G |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.6% | 18333 G |
| Cink, Zn | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 5.2% | 6316 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.76 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.033 G | ~ | |||
| valin | 0.026 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.024 G | ~ | |||
| leucin | 0.034 G | ~ | |||
| lizin | 0.022 G | ~ | |||
| metionin | 0.007 G | ~ | |||
| treonin | 0.018 G | ~ | |||
| triptofan | 0.009 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.024 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.025 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.064 G | ~ | |||
| glicin | 0.022 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.105 G | ~ | |||
| prolin | 0.021 G | ~ | |||
| serine | 0.024 G | ~ | |||
| tirozin | 0.02 G | ~ | |||
| Cistein | 0.005 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.117 G | maks. 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurić | 0.002 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.002 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.101 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.011 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.042 G | min 16.8 g | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.039 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.239 G | od 11.2 do 20.6 | 2.1% | 6.8% | |
| 18: 2 linolni | 0.09 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.149 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.149 G | od 0.9 do 3.7 | 16.6% | 53.5% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.09 G | od 4.7 do 16.8 | 1.9% | 6.1% |
Energetska vrijednost je 31 kcal.
- šalica, kocke = 101 g (31.3 kCal)
Tagovi: kalorijski sadržaj 31 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno za špagete od bundeve (tjestenine tikvice), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Špageti od bundeve (tjestenina tikvice)