Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 G |
| proteini | 1.53 G | 76 G | 2% | 9.5% | 4967 G |
| masti | 0.24 G | 56 G | 0.4% | 1.9% | 23333 G |
| Ugljikohidrati | 1.73 G | 219 G | 0.8% | 3.8% | 12659 G |
| Alimentarna vlakna | 2 G | 20 G | 10% | 47.6% | 1000 G |
| voda | 93.6 G | 2273 G | 4.1% | 19.5% | 2428 G |
| pepeo | 0.9 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 11% | 4286 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 7.6% | 6429 G |
| Vitamin B4, holin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 8.1% | 5747 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 13.3% | 3546 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 16.2% | 2985 G |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 9.5% | 5000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 20.5% | 2308 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 G |
| Vitamin K, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 13.3% | 3571 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 34.8% | 1374 G |
| Kalcijum, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 15.2% | 3125 G |
| Magnezijum, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 16.7% | 2857 G |
| Natrijum, Na | 272 mg | 1300 mg | 20.9% | 99.5% | 478 G |
| Sumpor, S | 15.3 mg | 1000 mg | 1.5% | 7.1% | 6536 G |
| Fosfor, P. | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 15.7% | 3077 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 25.7% | 1837 G |
| Mangan, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 23.8% | 2000 G |
| Bakar, Cu | 63 μg | 1000 μg | 6.3% | 30% | 1587 G |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 5.2% | 9167 G |
| Cink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.73 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.041 G | ~ | |||
| valin | 0.051 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.024 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.062 G | ~ | |||
| leucin | 0.057 G | ~ | |||
| lizin | 0.061 G | ~ | |||
| metionin | 0.019 G | ~ | |||
| treonin | 0.042 G | ~ | |||
| triptofan | 0.015 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.03 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.059 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.108 G | ~ | |||
| glicin | 0.042 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.221 G | ~ | |||
| prolin | 0.045 G | ~ | |||
| serine | 0.049 G | ~ | |||
| tirozin | 0.023 G | ~ | |||
| Cistein | 0.009 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.025 G | maks. 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.023 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.015 G | min 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.013 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.125 G | od 11.2 do 20.6 | 1.1% | 5.2% | |
| 18: 2 linolni | 0.028 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.094 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.094 G | od 0.9 do 3.7 | 10.4% | 49.5% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.028 G | od 4.7 do 16.8 | 0.6% | 2.9% |
Energetska vrijednost je 21 kcal.
- čaša = 156 g (32.8 kCal)
Tagovi: kalorijski sadržaj 21 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Repa, smrznuta, kuhana, sa soli, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Repa, smrznuta, kuhana, sa soli