Nakon ključanja, lignje se mogu pržiti, ali prva faza njihove pripreme igra posebnu ulogu. Ove morske plodove morate kuhati s posebnom pažnjom. Dostižu spremnost za 1-2 minute, stoga ...
Rakovi se mogu skuhati cijeli ili narezati. Proces rezanja provodi se otkidanjem kandži i vađenjem mesa i utrobe iz trbuha morskih plodova u obliku sluzi. Kandže od rakova su jednostavne ...
Preporučuje se kuhanje hobotnica na umjerenoj vatri, te obavezno pokrijte posudu poklopcem. Jaka vatra brzo će ispariti vlagu, ali se proces kuhanja neće ubrzati, a spor će produžiti vrijeme kuhanja. Proces…
Prije kuhanja kamenica, moraju se pažljivo pregledati. Ako je ljuska morskih plodova blago otvorena, onda se ne može niti kuhati niti jesti. Takva je kamenica uginula prije nego što se smrznula ili ...
Nemojte koristiti puno vode za kuhanje dagnji. Na primjer, 300 g morskih plodova zahtijeva 1 čašu tekućine. Ako se pridržavate ovog pravila, dagnje će nakon kuhanja biti sočne ...
Postoji nekoliko načina kuhanja škampa. Za kuhanje možete koristiti običan lonac, lonac pod pritiskom, mikrovalnu pećnicu, višenamjensko kuhalo ili čak dvostruki kotao. Vrijeme kuhanja u svim ovim slučajevima neće se dramatično razlikovati. Škampi…