Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 G |
| masti | 100 G | 56 G | 178.6% | 19.8% | 56 G |
| vitamini | |||||
| Vitamin B4, holin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 G | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 14.3 mg | 15 mg | 95.3% | 10.6% | 105 G |
| Vitamin K, filokinon | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.2% | 6316 G |
| Steroli | |||||
| Campesterol | 189 mg | ~ | |||
| Stigmasterol | 56 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 621 mg | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 12.948 G | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristic | 0.024 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 10.579 G | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.067 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.848 G | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.431 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 27.576 G | min 16.8 g | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.114 G | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.114 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 27.333 G | ~ | |||
| 18: 1 cis | 27.333 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.129 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 54.677 G | od 11.2 do 20.6 | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 linolni | 53.515 G | ~ | |||
| 18: 2 mešani izomeri | 0.286 G | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 53.23 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 1.161 G | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 1.161 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 1.161 G | od 0.9 do 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 masne kiseline | 53.23 G | od 4.7 do 16.8 | 316.8% | 35.2% |
Energetska vrijednost je 900 kcal.
- čaša = 218 g (1962 kCal)
- žlica = 13.6 g (122.4 kCal)
- tsp = 4.5 g (40.5 kCal)
Kukuruzno ulje za preljev salata ili kuhanje bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 95,3%
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Tagovi: kalorijski sadržaj 900 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Kukuruzno ulje za preljev salata ili kuvanje, kalorije, nutrijenti, korisna svojstva Kukuruzno ulje za preljev salata ili kuvanje