Ako je neko čuo za durian, samo što odvratno miriše na prljave čarape. Zbog ove pikantne osobine egzotičnog voća, malo je vjerovatno da ćete imati sreće da ga okusite svježeg u srednjim geografskim širinama. Uostalom, durian je zabranjeno nositi u avionima, kao iu hotelima i mnogim drugim mjestima. Izvozi se samo konzervirani ili sušeni durian. Još jedna od njegovih neugodnih osobina je bodljikava školjka koja je uzrok brojnih ozljeda tokom berbe. A sve ove nedostatke nadmašuje jedan plus – božanski ukus.
Ako tokom putovanja imate priliku da probate durian, ne propustite priliku. I ovaj članak će vas pripremiti u smislu informacija.
Durian zagrijava tijelo
U indijskoj narodnoj medicini durian se smatra "vrućim" voćem. Daje osećaj topline, kao i druga hrana koja zagreva – beli luk, cimet, karanfilić. Durian duguje ova svojstva sulfidima koje sadrži.
Durian liječi kašalj
Istraživanja su pokazala da je ekstrakt ljuske durijana efikasan kao lijek za uporni kašalj. Do sada, ovaj mehanizam nije proučavan, ali postoje sugestije da analgetska i antibakterijska svojstva egzotičnog voća učine svoju ulogu.
Durian je kontraindiciran kod bolesti bubrega
Visok sadržaj kalija pomaže poboljšanju funkcije nervnog sistema i mišića. Ovo je značajna prednost, ali za osobe sa bubrežnom bolešću postoji potreba za kontrolom nivoa kalijuma. U slučaju zatajenja bubrega ili drugih problema, konzumiranje durijana se ne preporučuje.
Durian je bogat antioksidansima
Uprkos odvratnom mirisu, ovo voće je izuzetno korisno. Antioksidansi usporavaju starenje, suzbijaju mutacije stanica, podržavaju funkciju mozga i elastičnost kože.
Durian normalizuje nivo holesterola
Povišen holesterol je jedan od gorućih problema današnjice, njegov nivo među stanovništvom i dalje raste. Durian može biti jedno od oružja u ovom zadatku, a normalan nivo holesterola smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Vrijedi napomenuti da je na tržištima Tajlanda to najskuplje voće. U čast durijana, u ovoj zemlji je uređen čak i praznik. I ne zaboravite – durian morate jesti samo na svježem zraku. Pa, ovo je tako dvolično voće.