E105 Žuta trajna AB, žuta kisela G

Jaka žuta AB (brzo žuta AB, kiselina žuta G, kiselina žuta, brzo žuta, hrana žuta 2, E105) je žuta boja za hranu. Hemijska formula C12H11N3O6S2.

Zabranjena je upotreba u prehrambenoj industriji u Europi i Sjedinjenim Državama, prema rezultatima toksikoloških studija koje su pokazale štetu čovjeku.

Supstanca je uključena na listu aditiva za hranu zabranjenih za upotrebu u prehrambenoj industriji naše zemlje.

Ostavite odgovor