E413 guma Tragacanthus

Tragakantusova guma (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) - stabilizator; osušena guma koja teče iz ureza stabljika i grana bodljikavog grma astragalus tragacanthus.

Izvori komercijalne gume su 12-15 vrsta. Tradicionalna područja berbe su srednje planine jugoistočne Turske, sjeverozapadnog i južnog Irana. U prošlosti, berba se obavljala u zemljama Zakavkazja i Turkmenistana (Kopetdag). Sakupljaju se i prirodni izljevi i odljevi koji su rezultat posebnih rezova.

Na evropskim su tržištima dvije vrste tragakantus desni: perzijski tragakantus (češće) i anadolski tragakantus. Na granici Pakistana, Indije i Afganistana dobiva se guma poznata kao Chitral guma.

Tragakantum guma se koristi u farmaceutskim proizvodima za pripremu suspenzija, kao osnova za tablete i tablete. Također se koristi u pripremi konditorskih mastika za čvrstoću mase.

Ostavite odgovor