Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 G |
| masti | 100 G | 56 G | 178.6% | 19.8% | 56 G |
| vitamini | |||||
| Vitamin D, kalciferol | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 G |
| Steroli | |||||
| holesterol | 710 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 29.892 G | maks. 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurić | 0.103 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 6.525 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 16.646 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.887 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 33.841 G | min 16.8 g | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 7.514 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 14.752 G | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 5.986 G | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 5.589 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 31.867 G | od 11.2 do 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 linolni | 2.014 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 1.327 G | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 skrob | 3.025 G | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 1.756 G | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenojski (EPA), Omega-3 | 10.137 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 27.118 G | od 0.9 do 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 Dokosapentaenojski (DPC), Omega-3 | 1.973 G | ~ | |||
| 22: 6 Dokozaheksenojska kiselina (DHA), Omega-3 | 10.656 G | ~ | |||
| Omega-6 masne kiseline | 3.77 G | od 4.7 do 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Energetska vrijednost je 902 kcal.
- čaša = 218 g (1966.4 kCal)
- žlica = 13.6 g (122.7 kCal)
- tsp = 4.5 g (40.6 kCal)
Riblje ulje, sardina bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin D - 83%
- Vitamin D održava homeostazu kalcijuma i fosfora, provodi procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcijuma i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
Tagovi: sadržaj kalorija 902 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je riblje ulje korisno, ulje sardine, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Riblje ulje, ulje sardine