sadržaj
Namirnice koje možete, a koje ne možete jesti na prazan želudac
Jogurt, kafa i sok od narandže su ono što mnogi od nas zamišljaju zdrav, energizirajući doručak. Međutim, nažalost, malo ljudi zna da naše tijelo ne prihvata sve namirnice na prazan želudac sa radošću.
Koja je hrana loša na prazan stomak, a šta dobra? Odlučili smo da otkrijemo šta možete, a šta ne možete jesti ujutru.
5 namirnica koje je štetno jesti na prazan želudac
1. Slatkiši i peciva. Sigurno su mnogi čitaoci odmah imali pitanje: „Šta je sa Francuskinjama, od kojih se većina doručka sastoji od šoljice kafe i kroasana?“ Fiziologiju se ne može uvjeriti prehrambenim navikama! Kvasac iritira zidove želuca i izaziva pojačano stvaranje gasova, što znači da su naduti stomak i kruljenje u njemu zagarantovani pola dana. Šećer povećava proizvodnju inzulina, a to je veliko opterećenje za gušteraču, koja se upravo „probudila“. Osim toga, višak inzulina doprinosi taloženju viška na bočnim stranama.
2. Jogurt i drugi fermentisani mlečni proizvodi. Hlorovodonična kiselina uništava sve bakterije mliječne kiseline koje uđu u želudac na prazan želudac, pa je korist od takve hrane ujutro minimalna. Zato kefir, jogurt, jogurt, fermentisano mlijeko i druge fermentisane mliječne proizvode koristite sat i po nakon obroka ili ih pomiješajte sa svježim sirom za vrijeme doručka. I tada će lakto- i bifidobakterije zaista koristiti tijelu.
3. Citrusi. Sok od narandže za mnoge ljude širom svijeta - sastavni deo doručka. Mnoge dijete preporučuju jesti grejpfrut ujutro zbog njegovih odličnih svojstava sagorijevanja masti. A neko u jutarnju prehranu uključuje voće, među kojima ima obilje kriški citrusa. Ali ne preporučujemo, pa čak i upozoravamo da radite sve gore navedeno! Eterična ulja citrusa i voćne kiseline iritiraju sluzokožu praznog želuca, uzrokuju žgaravicu i doprinose nastanku gastritisa i čira.
4. Hladna i gazirana pića. Ljeti je u iskušenju da ujutro popije čašu hladne vode, kvasa ili slatke sode. Nakon noćnog sna, posebno u toploj sezoni, organizmu je potrebna tečnost. Ne uzalud nutricionisti pozivaju da dan započnete čašom vode, koja vam omogućava da nadoknadite vlagu izgubljenu tokom noći i pospješuje dobru probavu. Ali to bi trebala biti čista voda na sobnoj temperaturi ili malo hladna! Hladna ili gazirana pića oštećuju sluznicu i otežavaju cirkulaciju krvi u želucu, što otežava probavu hrane.
5. Kafa. Da, nikada ne započnite dan sa šoljicom kafe na prazan stomak! Naravno, svaka druga osoba na planeti ne može zamisliti kako se ujutro probuditi bez gutljaja ovog aromatičnog napitka, ali istina je neumoljiva: kada uđe u želudac, kofein iritira sluzokožu, čime se povećava lučenje želuca. sok i izaziva žgaravicu. A ako imate gastritis, svakodnevno ispijanje kafe ujutro samo će pogoršati situaciju.
5 namirnica za jesti natašte
1. Ovsena kaša. Zaista, ovo je kraljica doručka, korisna i za odrasle i za djecu! Zobene pahuljice obavijaju zidove želuca, štite ih od štetnih efekata, uklanjaju toksine i toksine i podstiču normalnu probavu. Ovsene pahuljice, bogate kalcijumom, magnezijumom, fosforom, gvožđem i cinkom, kao i vitaminima B1, B2, PP, E, daju telu potrebnu energiju za ceo dan. Vrlo je korisno u zobene pahuljice dodati orašaste plodove, komadiće jabuka, bobičasto voće, grožđice ili suhe kajsije. Kaša se može kuhati i na mlijeku i na vodi, potonja opcija je pogodnija za žene na dijeti.
2. Svježi sir. Ovaj proizvod bogat kalcijumom jača zube, kosti, nokte i kosu i poboljšava stanje kože. Svježi sir je odličan za doručak, jer sadrži puno vitamina (A, PP, B1, B2, C, E), makro- i mikroelemenata (kalcijum, magnezijum, natrijum, kalijum, fosfor) i aminokiselina koje povećavaju vitalnost, energiziraju tijelo čuvajući mladost i aktivnost.
3. Jaja Istraživanja su pokazala da su jaja za doručak odličan način da smanjite unos kalorija za sljedeći dan. Ovo je veoma zadovoljavajući proizvod, bogat proteinima i esencijalnim aminokiselinama korisnim za organizam. Samo nemojte pretjerivati s jedenjem jaja: prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji dozvoljeno je jesti 10 jaja sedmično kako biste izbjegli visok kolesterol u krvi. Ako vam je nivo holesterola visok, broj jaja nedeljno treba smanjiti na 2-3 komada.
4. Heljdina kaša sa mlekom. Veoma zdrava kombinacija koja sadrži mnogo vitamina i minerala, ovaj doručak je savršen za djecu. Umjesto šećera, bolje je koristiti med – on poboljšava rad mozga i povećava nivo serotonina (hormona radosti).
5. Zeleni čaj. Svoju uobičajenu šolju jake kafe ujutro možete zamijeniti šoljicom zelenog čaja. Pored mnogih vitamina (B1, B2, B3, E) i elemenata u tragovima (kalcijum, fluor, gvožđe, jod, fosfor), ovo piće sadrži i kofein. Ali njegov učinak u zelenom čaju je mnogo blaži nego u kafi, koja ne šteti želucu i stvara ugodno i veselo raspoloženje prije radnog dana.
Da rezimiramo: kada ujutro otvarate frižider ili razmišljate o doručku uveče, zapamtite ne samo ukus, već i dobrobiti proizvoda!