Riba i morski plodovi sada se sve češće pojavljuju na našim trpezama. Mnogi su navikli da misle da je uvozni proizvod garancija visokog kvaliteta i odličnog ukusa. Međutim, domaći darovi mora nisu ni za jotu inferiorni od njih. To već dugi niz godina uvjerljivo dokazuje poznata ruska kompanija “Maguro”.
Geografija sa hiljadu ukusa
Danas je kompanija „Maguro“ jedan od najvećih uvoznika smrznute ribe iz najpopularnijih regiona sveta. Uz to, aktivno se bavi snabdijevanjem ruski ulovljene ribe. Geografija ovih zaliha uključuje najvažnija ribarska preduzeća u cijeloj zemlji, od Kalinjingrada do Kamčatke. Kompanija surađuje isključivo s pouzdanim dobavljačima, u čiju reputaciju i profesionalnost niko ne sumnja.
Zahvaljujući tome, asortiman brendova ujedinjenih pod vodstvom “Maguro” uključuje 100% prirodnu morsku ribu koja zadovoljava međunarodne standarde. Bakalar, smuđ, skuša, haringa, pastrmka, oslić, klet, ružičasti losos, iverak, poluk - i ovo nije potpuna lista morske ribe proizvedene u Rusiji.
Na radost domaćih gurmana, biranih morskih plodova i kod nas se proizvodi dovoljno. Među njima su kapice, rakovi, fileti i pipci lignji, razne vrste škampa. U isto vrijeme, morski plodovi ulovljeni s obale Dalekog istoka mogu se pouzdano mjeriti s elitnim mediteranskim školjkama. A ponekad ih čak i nadmašuju po ukusu i korisnim kvalitetama.
Kvalitet iz prve ruke
Kada je riječ o zalihama iz tako udaljenih regija kao što je Daleki istok, uvijek se postavlja pitanje očuvanja kvalitete i svježine proizvoda. U tom pogledu potrošač može biti apsolutno miran. Moderna ribarska plovila su prave plutajuće tvornice u malom, opremljene novom generacijom opreme. Omogućuje vam složenu obradu ribe na licu mjesta.
Konkretno, pri ribolovu ribe i morskih plodova koriste se najnaprednije metode brodskog zamrzavanja. Jedna od najčešćih je metoda šok zamrzavanja. U stvari, to je zamrzavanje proizvoda vrlo velikom brzinom, što rezultira efektom mikrokristalizacije vlage. To znači da se, za razliku od normalnog zamrzavanja, formiraju kristali leda koji su po veličini slični molekulima vode. U stvari, ovo pomaže da se i struktura proizvoda i njegova korisna svojstva održe netaknutima. Zato nakon odmrzavanja, okus ribe i morskih plodova ostaje netaknut.
Vredi napomenuti da kompanija „Maguro“ vrši višestepenu kontrolu u svakoj fazi proizvodnje. Stručnjaci počinju pratiti kvalitetu proizvoda već u trenutku otpreme s mjesta ulova. Tokom transporta strogo se poštuju svi neophodni uslovi skladištenja. A u laboratorijama se redovno provode dodatne studije kvaliteta. Tako zagarantovani visokokvalitetni i dokazani proizvod dolazi na police supermarketa.
Stvaranja same prirode
Riba domaće proizvodnje ima niz neporecivih prednosti. Prije svega zbog činjenice da se vadi u ekološki čistim regijama.
U otvorenim vodama stvara se prirodno stanište u kojem riba živi i razvija se bez upotrebe stimulatora rasta i zloglasnih antibiotika. Ovo još jednom potvrđuje da je divlja riba apsolutno prirodan proizvod. Inače, isto se sa sigurnošću može reći i za domaće školjke.
Poređenje divlje ribe i njihovih analoga koji žive u vještačkim rezervoarima neće ići u prilog drugoj. Prirodni proizvod ima prirodno bogatu nijansu i ugodan višestrani ukus. Uz to, vrijedne hranjive tvari u njemu su optimalno uravnotežene. U slučaju uzgajanja riba u zatočeništvu, vanjske nedostatke često je potrebno maskirati bojama i drugim „čarobnim“ dodacima. O ukusu i hranjivim svojstvima da i ne govorimo.
Dodajte ovome činjenicu da su domaće isporuke, za razliku od uvoznih, razumljivo brže. Ovdje važnu ulogu igra snažni opsežni logistički sistem. To naravno ne može utjecati na konačnu cijenu. Posebno je drago što se u linijama brendova Maguro riba i morski plodovi vrhunskih sorti mogu kupiti po prilično povoljnim cijenama. To znači da ćete na svom stolu uvijek imati svježe morske plodove izvrsne kvalitete.
Riba i morski plodovi kompanije “Maguro” — pravi znak kvaliteta, koji garantuje odličan ukus i sigurnost. Pod ovim brendom prikupljaju se autentični proizvodi za zdravlje, od kojih je svaki idealan za uravnoteženu prehranu cijele porodice.