Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) fotografija i opis

Grappler (Pseudoskabrozni krevet)

• vrganj sivi
• Brijest vrganj
• Obabok siva

linija: Prečnik kapice može doseći 14 cm. Klobuk mlade gljive ima oblik hemisfere. Rubovi kapice su okrenuti prema gore. Kasnije kapa postaje u obliku jastuka. Površina klobuka je neravna, baršunasta, blago naborana. Šešir je maslinasto-smeđe ili smeđe-sive boje. Kod zrelih gljiva, koža se može skupiti, otkrivajući meso klobuka i porozni sloj.

Pulpa: meko, vlaknasto meso u butu, bijelo. Zrele pečurke imaju čvrsto meso. Na rezu meso poprima ružičasto-ljubičastu nijansu, zatim postaje sivo, a još kasnije gotovo crno. Prijatnog ukusa i mirisa.

porozni sloj: debljina poroznog sloja u grabu (Pseudoskabrozni krevet) do tri cm. Sloj je slobodan sa zarezom na dnu stabljike. Cjevčice su mekane, malo vodenaste, uske. Pore, uglato zaobljene, male. Površina pora je bjelkaste ili pješčano-sive boje.

noga valjkastog je oblika, pri dnu klavast, zadebljan. Visina noge je od pet do 13 cm, debljina do 4 cm. Gornji dio noge je maslinasto siv, donji je smećkast. Površina stabljike prekrivena je ljuskama koje u procesu sazrijevanja mijenjaju boju od bijele do žućkaste i na kraju poprimaju tamnosmeđu boju.

Spore u prahu: braon. Njegove spore su vretenaste. Formira mikorizu sa grabom. Ponekad može formirati mikorizu sa lijeskom, topolom ili brezom, ali znatno rjeđe.

Širenje: Grabovik se uglavnom nalazi u regijama Kavkaza. Pečurka daje plod od juna do oktobra. U pravilu raste ispod graba, pa otuda i naziv – Grabovik.

jestivost: Grabovik je dobra gljiva, pogodna za upotrebu u sušenom, kuhanom, kiselom, usoljenom i prženom obliku. Istina, larve ga često mogu oštetiti.

Sličnost: Grappler (Pseudoskabrozni krevet) – izgleda kao vrganj. Vrganj se razlikuje od graba po tome što kada se slomi, njegovo meso ne mijenja boju. Istovremeno, grab je manje vrijedan u pogledu okusa zbog male gustine pulpe kape.