sadržaj
Himalajski tartuf (Tuber himalayense)
- Odjel: Ascomycota (Ascomycetes)
- Pododjeljak: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasa: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Podklasa: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Redoslijed: Pezizales (Pezizales)
- Porodica: Tuberaceae (tartufi)
- Rod: gomolja (tartuf)
- Tip: Tuber himalayense (himalajski tartuf)
- Zimski crni tartuf
Himalajski tartuf (Tuber himalayensis) je gljiva koja pripada porodici tartufa i rodu tartufa.
Eksterni opis
Himalajski tartuf je vrsta crnog zimskog tartufa. Gljivu karakterizira tvrda površina i prilično gusta pulpa. Na rezu meso poprima tamnu nijansu. Gljiva ima postojanu i prilično jaku aromu.
Sezona gnjuraca i stanište
Period plodonošenja himalajskih tartufa počinje u drugoj polovini novembra i traje do sredine februara. Ovaj period je odlično vrijeme za berbu himalajskih tartufa.
Jestivost
Uvjetno jestiva, ali se rijetko jede zbog male veličine.
Slične vrste i razlike od njih
Opisana vrsta je slična crnom francuskom tartufu, ali je manje veličine, što gljivarima otežava otkrivanje njegovih plodnih tijela.