Drvena daska za rezanje idealna je za kuhinju. Napravljen je od prirodnih sirovina, ugodan za gledanje i jednostavan za upotrebu. Jedino je negativno što se brzo zaprlja, a klice se mogu umnožiti u posjekotinama noža, unatoč svakodnevnom pranju.
Drvo također upija sve sokove proizvoda i neugodne mirise. Kako očistiti drvenu dasku?
Nakon što ste dasku oprali deterdžentom, nikada je nemojte brisati kuhinjskom krpom. Vlažnu dasku treba ostaviti da se osuši u uspravnom položaju. Ako vam hitno treba suha daska, obrišite je papirnatim ubrusom.
Povremeno je potrebno dezinficirati dasku za rezanje, posebno na kojoj se prerađuje meso i riba. Da biste to učinili, jednostavno namočite dasku za rezanje u klor na pola sata. Zatim ga temeljito isperite pod tekućom vodom i ostavite da se osuši.
Za ploču na kojoj se reže povrće i kruh prikladan je tretman sode - nježniji je. Za pola litre vode potrebna vam je žličica sode bikarbone. Ovom smjesom obrišite površinu ploče s obje strane, a nakon 10 minuta isperite i osušite.
Drugi način je upotreba vodonik-peroksida za dezinfekciju - 2 kašičice na pola litre vode.
Običan limun pomoći će vam da se riješite tvrdoglavog neugodnog mirisa - prepolovite ga i obrišite površinu daske sočnim rezom. Nakon 10 minuta isperite i osušite. Isti učinak ima ocat čiji će miris nestati.