sadržaj
Alkalni princip prehrane zasnovan je na obnavljanju i održavanju ispravne kiselinsko-bazne ravnoteže tijela, o čemu uvelike ovise stanje kože, probava i metabolizam.
Svaki proizvod, ulazeći u tijelo, uzrokuje alkalnu ili kiselu reakciju. Neravnoteža u ovoj ravnoteži stvara nelagodu i simptome. Na primjer, s nedostatkom alkalija, vaša koža postaje dosadna, pojavljuje se slabost, jer će se tijelo boriti da samo nadoknadi lužinu.
Da biste normalizirali ovu ravnotežu u tijelu, trebali biste dnevno unositi 70 posto „alkalne“ hrane i 30 posto „kisele“ hrane.
Svaka grupa proizvoda sadrži obje vrste. Nemojte misliti da hrana kiselog okusa a priori izaziva kisele reakcije. Na primjer, limun izaziva alkalnu reakciju.
voće
Kisele: borovnice, šljive, borovnice, suve šljive.
Alkalne: limun, narandža, limeta, lubenica, mango, kruška, grejp, dinja, papaja, smokva, jabuka, kivi, baštensko voće, banana, trešnja, ananas, breskva.
povrće
Kisele: krompir, beli pasulj, soja.
Alkalne: šparoge, luk, paradajz, peršun, kupus, spanać, brokoli, avokado, tikvice, cvekla, celer, šargarepa, pečurke, grašak, beli luk, masline.
Orašasti plodovi i sjemenke
Kisele: kikiriki, lješnjaci, orah, sjemenke suncokreta.
Alkalne: sjemenke bundeve, bademi.
Žitarice
Kisele: pšenično brašno, beli hleb, peciva, polirani pirinač, heljda, kukuruz, ovas.
Alkalne: smeđa riža, biserni ječam.
Mliječni proizvodi
Kisele: maslac, kravlji sir, sladoled, mlijeko, jogurt, svježi sir.
Alkalne: kozji sir, kozje mlijeko, mliječna sirutka.
ulje
Kisele: maslac, namaz, margarin i rafinirana biljna ulja.
Alkalne: nerafinirano maslinovo ulje.
napici
Kisele: slatka gazirana pića, alkohol, crni čaj.
Alkalne: zeleni čaj, voda, biljni čaj, limunada, čaj od đumbira.
Hrana koja sadrži šećer
Kisele: zaslađivači, rafinirani šećer.
Alkalne: medeni češalj, javorov sirup, nerafinirani šećer.
Meso, živina, riba i jaja odnose se samo na Kiselo proizvode.
Održavajući ravnotežu od 70 do 30, možete smršaviti bez ograničavanja uobičajene hrane.