Kako napraviti slatke lizalice? Video recept
Lizalice su omiljena poslastica za djecu i odrasle. I kako je zanimljivo sami ih skuhati, a ne kupiti u trgovini. Možete koristiti razne prirodne dodatke kako biste svojim slatkišima dali okus koji odgovara vašem ukusu.
Pravljenje jednostavnih šećernih bombona kod kuće vrlo je jednostavno. Mnogi slatkiši, čak i u djetinjstvu, nosili su se sa utjelovljenjem ovog jednostavnog recepta. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeće stvari: - 300 grama šećera; - 100 grama vode; - kalupi (metalni ili silikonski); - biljno ulje; - lonac sa debelim dnom.
Pomiješajte vodu i šećer u loncu i stavite na najmanju vatru. Gledajte smjesu i neprestano miješajte drvenom kašikom. Morate iskoristiti trenutak kada se šećer potpuno otopi u vodi i pivo postane lijepe žuto-jantarne boje. Ako u ovom trenutku nemate vremena maknuti tavu s vatre, šećer će izgorjeti, a slatkiš će imati gorak okus; ako ranije isključite vatru, slatkiši se jednostavno neće učvrstiti.
Masu sipati u prethodno podmazane kalupe sa biljnim uljem bez mirisa. Kad se lizalice malo stvrdne, umetnite štapiće. U ove svrhe prikladni su obični čačkalice ili ražnjići za kanape. Sačekajte da se bomboni potpuno stvrdne i ohlade, pa možete uživati u jelu.
Nemojte koristiti emajlirano posuđe za pravljenje slatkiša
Šećerne lizalice sa sokom od bobica
Za pravljenje slatkiša umjesto vode možete koristiti voćni sok. Uzmite čašu svježe iscijeđenog soka od malina, kupina, trešanja, jagoda i drugih darova prirode (ako koristite kiselo bobičasto voće, na primjer, brusnicu, ne zaboravite povećati količinu šećera). Sok sipajte u šerpu, dodajte dve trećine čaše šećera i dinstajte na laganoj vatri uz redovno mešanje. Kada smesa dobije crvenkasto smeđu boju, dodajte malo vanilije i cimeta u smesu, promešajte poslednji put, skinite smesu sa vatre i sipajte u kalupe.
Po želji možete napraviti lizalice sa voćnim sokom iz prodavnice, dodati im orašaste plodove, med, sirup od mente, celo bobičasto voće i druge delicije.
I djeca i odrasli vole slatkiše. Ovi drugi mogu sami sebi pripremiti poslasticu uz dodatak alkohola. Za ove bombone biće vam potrebni sledeći proizvodi: – šećer; – voda; – rakija; - šećer u prahu.
U metalnu šerpu stavite 300 grama šećera, 150 grama vode, kašičicu rakije i kašiku šećera u prahu, stavite na laganu vatru i neprestano mešajte. Kad mjehurići počnu plutati s dna posude, isključite vatru i ulijte smjesu u kalupe.