Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Sljedeća tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| Hranjiva | broj | Pravilo ** | % normalnog u 100 g | % normalnog u 100 kcal | 100% norme |
| Calorie | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 G |
| proteini | 6.65 G | 76 G | 8.8% | 8.4% | 1143 G |
| masti | 0.3 G | 56 G | 0.5% | 0.5% | 18667 G |
| Ugljikohidrati | 14.65 G | 219 G | 6.7% | 6.4% | 1495 G |
| Dijetalno vlakno | 4.8 G | 20 G | 24% | 22.9% | 417 G |
| voda | 72.35 G | 2273 G | 3.2% | 3% | 3142 G |
| pepeo | 1.25 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.9% | 11250 G |
| beta karoten | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.9% | 5000 G |
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.5% | 2143 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.055 mg | 1.8 mg | 3.1% | 3% | 3273 G |
| Vitamin B4, holin | 37.2 mg | 500 mg | 7.4% | 7% | 1344 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.177 mg | 5 mg | 3.5% | 3.3% | 2825 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 5.5% | 1739 G |
| Vitamin B9, folat | 16 μg | 400 mcg | 4% | 3.8% | 2500 G |
| Vitamin C, askorbinski | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 6.1% | 1552 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.64 mg | 15 mg | 4.3% | 4.1% | 2344 G |
| Vitamin K, filokinon | 5.2 μg | 120 mcg | 4.3% | 4.1% | 2308 G |
| Vitamin PP, br | 0.77 mg | 20 mg | 3.9% | 3.7% | 2597 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 411 mg | 2500 mg | 16.4% | 15.6% | 608 G |
| Kalcijum, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.7% | 3571 G |
| Magnezijum, mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 13.3% | 714 G |
| Natrijum, Na | 265 mg | 1300 mg | 20.4% | 19.4% | 491 G |
| Sumpor, S | 66.5 mg | 1000 mg | 6.7% | 6.4% | 1504 G |
| Fosfor, P. | 112 mg | 800 mg | 14% | 13.3% | 714 G |
| minerali | |||||
| Gvožđe, Fe | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 10.4% | 918 G |
| Mangan, Mn | 0.813 mg | 2 mg | 40.7% | 38.8% | 246 G |
| Bakar, Cu | 197 μg | 1000 mcg | 19.7% | 18.8% | 508 G |
| Selen, Se | 1.7 μg | 55 mcg | 3.1% | 3% | 3235 G |
| Cink, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 4.4% | 2182 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 1.37 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.445 G | ~ | |||
| valin | 0.415 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.226 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.428 G | ~ | |||
| leucin | 0.522 G | ~ | |||
| lizin | 0.439 G | ~ | |||
| metionin | 0.066 G | ~ | |||
| treonin | 0.282 G | ~ | |||
| triptofan | 0.087 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.328 G | ~ | |||
| Aminokiselina | |||||
| alanin | 0.252 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.714 G | ~ | |||
| Glicin | 0.266 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.857 G | ~ | |||
| prolin | 0.099 G | ~ | |||
| serin | 0.415 G | ~ | |||
| tirozin | 0.214 G | ~ | |||
| Cistein | 0.081 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Nasadenie masne kiseline | 0.068 G | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 G | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.06 G | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.008 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.017 G | min 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.017 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.145 G | od 11.2-20.6 g | 1.3% | 1.2% | |
| 18: 2 linolni | 0.098 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.047 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.047 G | od 0.9 do 3.7 g | 5.2% | 5% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.098 G | od 4.7 do 16.8 g | 2.1% | 2% |
Energetska vrijednost je 105 kalorije.
- 0,5 šalice = 90 g (94.5 kcal)
- pakiranje (10 oz) prinosi = 311 g (326.6 kcal)
Lima pasulj, mali je, nezreo, smrznut, kuvan, sa solju bogat vitaminima i mineralima poput kalijuma - 16,4%, magnezijuma - 14%, fosfora - 14%, mangana - 40,7%, bakra - 19,7%
- kalijum je glavni unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog pritiska.
- magnezij Uključen je u metabolizam energije i sintezu proteina, nukleinske kiseline, ima stabilizujući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcijuma, kalijuma i natrijuma. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezijemije, povećava rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- mangan uključen je u stvaranje kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; potreban za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji reproduktivnog sistema, povećana krhkost kostiju, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Uključen u procese ljudskih tkiva sa kisikom. Nedostatak se manifestuje oštećenim formiranjem kardiovaskularnog sistema i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
Potpuni katalog najkorisnijih proizvoda koji možete vidjeti u aplikaciji.
Tagovi: kalorija 105 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrednost, vitamini, minerali od korisnih Lima pasulj, mali je, nezreo, smrznut, kuvan, sa solju, kalorije, hranljive materije, prednosti lima pasulja, je mali, nezreo, smrznut, kuvan, solju