Mayrova russula (Russula nobilis)

sistematika:
  • Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
  • Redoslijed: Russulales (Russulovye)
  • Porodica: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Tip: Russula nobilis (Mayre's Russula)
  • Russula primjetna
  • Russula phageticola;
  • Russula beech.

Mayrova russula ima plodište sa klobučastim nogama, sa gustim bijelim mesom koje može imati blago crvenkastu nijansu ispod kože. Pulpa ove gljive karakteriše opor ukus i aroma meda ili voća. U kontaktu s otopinom gvajakuma, intenzivno mijenja boju u svjetliju.

glava Mayrova russula je promjera 3 do 9 cm, au mladim plodovima ima poluloptasti oblik. Kako gljiva sazrijeva, postaje ravna, ponekad blago konveksna ili blago depresivna. Boja šešira Mayrove russule je u početku bogato crvena, ali postepeno blijedi, postajući crvenkasto-ružičasta. Kora dobro pristaje uz površinu kapice, a može se ukloniti samo na rubovima.

noga Mayrovu russulu karakterizira cilindrični oblik, vrlo gust, često bijele boje, ali u osnovi može biti smeđkast ili žućkast. Gljivični himenofor je predstavljen lamelarnim tipom. Ploče u svom sastavu prvo imaju bjelkastu boju, u zrelim plodnim tijelima postaju kremaste, često rastu uz rubove do površine stabljike.

spore gljiva u Mayrovoj russuli, karakteriziraju ih dimenzije 6.5-8 * 5.5-6.5 mikrona, imaju dobro razvijenu mrežu. Površina im je prekrivena bradavicama, a oblika je obrnuto jajolika.

Mayrova russula je rasprostranjena širom južne Evrope. Ovu vrstu možete sresti samo u listopadnim bukovim šumama.

Mayrova russula se smatra blago otrovnom, nejestivom gljivom. Mnoge gurmane odbija gorak okus pulpe. Kada se konzumira sirov, može izazvati blago trovanje gastrointestinalnog trakta.

Mayrova russula ima nekoliko sličnih vrsta:

1. Russula luteotacta – ovu vrstu gljive možete sresti uglavnom kod graba. Prepoznatljive karakteristike vrste su spore bez mreže, meso koje nakon oštećenja dobiva bogatu žutu boju, blago se spušta niz nogu ploče.

2. Russula emetica. Ova vrsta gljive nalazi se uglavnom u crnogoričnim šumama, ima bogatu boju klobuka, čiji oblik s godinama postaje ljevkast.

3. Russula persicina. Ova vrsta raste uglavnom pod bukvama, a glavne karakteristike su joj kremasti prah spora, crvenkasta stabljika i žućkaste ploče u starim gljivama.

4. Russula rosea. Ova vrsta gljive raste uglavnom u bukovim šumama, prijatnog je ukusa i crvenkaste stabljike.

5. Russula rhodomelanea. Gljiva ove vrste raste ispod stabala hrasta i karakteriziraju je rijetko smještene oštrice. Njegovo meso postaje crno kada se plodište osuši.

6. Russula grisescens. Gljiva raste u crnogoričnim šumama, a njeno meso postaje sivo u kontaktu s vodom ili visokom vlažnošću.

Ostavite odgovor